Grazie a te Stefano, per aver condiviso un ricordo d'infanzia che poi è il ricordo di tutti noi, quello di veder cucinare la propria madre raccontando le tradizioni. 😊
Sono troppo belle queste puntate con i genitori. Fa vedere come la cucina italiana sia frutto di amore e passione tramandati da generazioni ❤️ mi rende orgoglioso di essere italiano❤️ Grazie ❤️
Bravo! My nonna was born in Italy (Piacenza) and she used to make cacciatore for me as a kid in the U.S. - I've never come close to her recipe until now! Grazie mille!!
Bellissima idea, lo chef affermato e la mamma. Dentro c'è la propria storia, quella dello chef, le sue origini e quindi la sua cucina. Che poi la cucina di Callegari sia cambiata ed evoluta è evidente ma non cambia. Lì in quella semplice cucina e in quel piatto ci sono le radici e la storia e i sapori di una famiglia, la tradizione perpetuata di generazione in generazione. Scalda il cuore e ti fa venire voglia di sederti a tavola e rendere onore a quella splendida signora. I miei complimenti e.. sarebbe bello vederne ancora cose così.
Ho avuto la fortuna di conoscere Stefano personalmente al suo ristorante Romané, e che dire... Una persona davvero eccezionale, questo video lo conferma per l'ennesima volta ♥️
La cosa che mi piace di piu' e' Stefano che chiama la madre "Mammi'". Credo sia la manifestazione piu' bella dell'amore tra madre e figlio. Amatevi sempre cari amici.
Che bella Signora ...che Passione .Le mando un Grande Abbraccio dall'Austria, Signora ...grazie mille per la ricetta ,e spero di rivedervi insieme ..bravissimi e semplici ..chissà che buono ...a me manca tanto questo calore familiare..
Thank you so much for this beautiful video of you and your mom! She’s adorable 🥰. I’m Italian-American born in the USA. My grandparents came from Marsala, Sicily and my grandmother used to make this dish only with mint instead of rosemary. I make it often! I may try it with rosemary!
Uno dei video migliori che ho visto su questo canale. Un momento dolcissimo e intimo nonostante fosse totalmente una promozione per l olio. Mi ha ricordato di quando cucinavo con nonna. Grazie
Bravi collegati e una brava persona e la mamma e bravissima ho sentito amare per lacucina e per la vita uno dei video più belli da far vedere nelle scuole grazie
Grazie! Me lo voglio fare presto a casa. La signora Luana è splendida e si vede che il signor Stefano la adora. Che bel video! Saluti dal lago di Garda
In questo video non hai fatto altro che vantarti per tutto il tempo, però c’è da dire che te lo puoi permettere. Per anni ho snobbato i trapizzini bollandoli come commercialata inutile, ma una volta assaggiati mi sono dovuto ricredere. Di solito li prendo alla parmigiana e pollo alla cacciatora e devo dire che entrambe le preparazioni sono decisamente wow, addirittura danno una pista a quelle che preparava mia nonna e mia mamma. Quindi vantati quanto vuoi Ste, hai la credibilità per farlo
I would love to have this recipe written. My grandmother made chicken cacciatore the same way. Every time I look for a chicken cacciatore recipe, it has tomato which she did NOT use. Can you please post the recipe.. I believe you use garlic, rosemary and vinegar.
Viva le mamme!!!! Profumo di casa di mia mamma.... Anche lei lo faceva così come mamma Luana... Quanti ricordi...... Quando ritorno a Roma vi vengo a trovare voi dove siete.... Avete negozio?.... Un bacione grande grande a tutti voi da Genova
Il trapizzino per antonomasia, pollo alla cacciatora! Dove è nata la magia! Agli intenditori non è sfuggito l'adesivo di ECB, Eternal City Brewery, il birrificio della capitale!
