Ingredients:
Chicken 1200g
1 TBSP salt
1 TBSP coriander seeds
A few cardamom seeds
4 bay leaves
2 dried cold peppers
1 Garlic head
2 medium onions
4 TBSP ghee
1 cup vegetable oil
3 cups purified freekeh (wash well and soak for an hour in lukewarm water)
6 cups of chicken stock
Large chopped onion
100g minced lamb fat
المكونات:
دجاجة ١٢٠٠غ
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام كزبرة حب
بضع حبات هيل حب
٤ أوراق غار
٢ فلفل بارد مجفف
رأس ثوم
بصلتان متوسطتان جوانح
٤ ملاعق طعام سمنة
فنجان زيت نباتي
٣ أكواب فريكة منقاة (تغسل جيدا وتنقع لمدة ساعة بماء فاتر)
٦ أكواب مرقة دجاج
بصلة مفرومة كبيرة
١٠٠غ شحم خروف مفروم
#lunch #dinner #food #recipe #delicious #delish #فريكة #freekeh #kurdish #weightloss #fyp #explore
15 сен 2024
