CHILE EN NOGADA | sabor FAV 

super delicioso chile en nogada, platillo típico mexicano de temporada por la granada, es una combinación entre texturas y sabores, especial en estas fechas mexicanas
Ingredientes
4 Chile poblano
3 Pimientas
3 Clavo de olor
1 ramaTomillo
PARA EL RELLENO
1 ajo
1/2 cebolla
500 gr Carne molida de Res
20 a 25 almendras
1/4 de taza de Pasas
1 una pisca de sal
1 cuchara de sasonador de pollo
1 pera
1 manzana
1 durazno
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de canela
SALSA ENOGADA
1 Queso Philadelphia
1 lata de leche evaporada
1 crema de 1/2
1/2 taza de Nuez
1/2 taza de Almendras
1/2 cucharada de canela
1 cucharada de azúcar
Granada
Perejil