CHILI CON CARNE in de Dutch Oven op de BBQ! Ultiem comfort food.

Подписаться 48 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

In deze video deel ik mijn recept voor een heerlijke chili con carne, bereid in een Dutch Oven op de BBQ. Dit is het ultieme comfort food voor de koude dagen.
Ik laat je stap voor stap zien hoe je deze klassieke BBQ-gerecht maakt, inclusief alle ingrediënten die je nodig hebt en hoe je deze op de juiste manier op de BBQ bereidt. Dus pak je Dutch Oven, steek de barbecue aan en ga samen met mij aan de slag met dit heerlijke gerecht!
🔥 Het recept voor chili con carne vind je hier: www.bbq-nl.com/chili-con-carne/
📖 Inhoudsopgave:
0:00 Intro
0:58 BBQ voorbereiden
1:56 Ingrediënten aanfruiten
3:33 Vlees bruinen
4:16 Kruiden toevoegen
6:25 rest van de ingrediënten toevoegen
8:49 BBQ ombouwen naar indirect
10:54 Bonen toevoegen
11:56 Eindresultaat en outro
♨️ Onmisbare barbecue accessoires: • 6 ONMISBARE BBQ ACCESS...
🔪 F-Dick uitbeenmes: www.bbq-nl.com/aanbevolen/uit...
🔥 Ecobrasa kokosbriketten: www.bbq-nl.com/aanbevolen/eco...
🌡️ Thermoworks Smoke thermometer: www.bbq-nl.com/aanbevolen/smoke/
🌡️ Thermapen thermometer: www.bbq-nl.com/aanbevolen/the...
👋 NOSKOS the kruidenshaker: beefensteak.nl/keramische-bbq...
🧂 Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze hier: beefensteak.nl/rubs-en-sauzen...
📺 Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal: ru-vid.com?sub...
♨️ Mijn barbecues:
- Kamado Joe Classic 3 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/kjc...
- Kamado Joe - Kettle Joe kopen - www.bbq-nl.com/aanbevolen/ket...
- Traeger Timberline 850 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/tim...
- Weber SmokeFire EX6 Gen. 2 - www.bbq-nl.com/aanbevolen/smo...
- Weber 57cm Master Touch Premium - www.bbq-nl.com/aanbevolen/mas...
- Weber Summit Charcoal - www.bbq-nl.com/aanbevolen/sum...
- Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm - www.bbq-nl.com/aanbevolen/wsm/
- Weber GoAnywhere - www.bbq-nl.com/aanbevolen/wga/
📝 Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue: www.bbq-nl.com
🎙️ Vurige Verhalen, mijn podcast, luister je hier: www.vurigeverhalen.nl
📢 Op Social Media ben ik ook te vinden:
Instagram: / noskosbbq
Facebook: / noskosbbqnl
🏛️ Het BBQ Genootschap: www.bbqgenootschap.nl
💶 DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo'n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!

Хобби

Опубликовано:

30 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 129

@fritsdejonge802 Год назад

Heerlijk recept weer, bedankt voor het delen.

@NoskosBBQ Год назад

Dank je Frits!

@suzukibanditos Год назад

Ziet er weer goed uit . Bedankt voor het delen👍

@NoskosBBQ Год назад

Thanks!!

@Synthelicious Год назад

Dit lijkt me een super lekker gerecht. Ga ik zeker binnenkort proberen 😋

@marcometz6522 Год назад

Wat een geweldig recept is dit !!!!! Hier zijn ze dol op Chili con carne ! Dus deze variant gaan we zeker binnenkort maken Thanks Dennis 🙏🏻

@NoskosBBQ Год назад

Dank je Marco! Ik hoor graag hoe mijn versie ontvangen wordt 😁

@wernerschless1000 Год назад

Goedemorgen Dennis Weer een heerlijke maaltijd waarbij je lekker buiten kan koken. Leuke video weer

@NoskosBBQ Год назад

Daar was het ook weer echt weer voor van de week. Dank je Werner!

@IronBlazer Год назад

Ga ik zeker een keer proberen. Ik heb al meerdere recepten van jou geprobeerd en telkens was het een succes. Bedankt dat je dit met ons wil delen!

@NoskosBBQ Год назад

Dank je en fijn om te horen!

@Djiemeel Год назад

Wow wat een geweldige uitleg weer. Heb dit allemaal meestal in huis, ga dit zeker proberen. Als het weer wat beter wordt :)

@baphisto 5 месяцев назад

Bbqen kan ook onder een paraplu!😊

@guyh3403 Год назад

Laat ik nu net vorige week een Dutch oven hebben gekocht. Volgende week chili op het menu! Dankjewel Dennis voor al je mooie filmpjes.

@NoskosBBQ Год назад

Graag gedaan! En veel plezier met je DO!

@awesomekitesession9734 Год назад

woaaaa deze ga ik maken ik heb vorige week de koud gerookte zalm gemaakt super lekker

@NoskosBBQ Год назад

😁

@2dehans1970 Год назад

Het is er weer voor!!! Lekker hoor

@NoskosBBQ Год назад

Hier is het bar en boos nu hoor. 🫣

@harryparrie6168 Год назад

Vandaag gemaakt. Lekkerste chili ever. Het ultieme comfortfood op een regenachtige maandag. Blijvertje !😊

@NoskosBBQ Год назад

Dat is een fijn bericht 😁 Dankjewel!!

@eriksr50 Год назад

Ziet er super uit!

@NoskosBBQ Год назад

Dankjewel 😁

@peirdenaasem Год назад

Vorig weekend dit recept gemaakt als basis voor loaded nacho's, was waanzining lekker! Daarna Birria taco's als hoofderecht, top! Bedankt

@NoskosBBQ Год назад

Fijn om te horen!!

@michelmol5985 Год назад

ZOOOOOO Dennis dat is nog eens een Chili echt top deze. dit is echt een mooi recept die ik zeker ga proberen. en ja het zal zeker mooi zijn als je de andere gerechten van de Chili zou maken. en deze ook weer een top uitleg dankje daar voor. nou Dennis ik zeg tot de volgende gr m

@NoskosBBQ Год назад

Dankjewel 😁

@NasQBBQ Год назад

Lekker man! Comfort Food is altijd goed 😁

@NoskosBBQ Год назад

En erg nodig soms 😉

@MrTimstark80 Год назад

Ziet er weer goed uit Dennis, moet ik eens snel gaan maken!

@NoskosBBQ Год назад

Dank je ☺️

@bartvandermeijs4577 6 месяцев назад

Mijn eerste recept op mijn nieuwe Bastard. Heerlijk recept (jeugd-sentiment) met geweldige smaken - eiken gerookt! Was iets te hard gegaan qua temperatuur waardoor het geheel niet smeuïg was. 👍

@fransheuts1611 Год назад

Nice!

@neorejdv Год назад

Goed recept ga hem zeker eens in elkaar zetten. 😁

@stefanmaanders3266 Год назад

Ah, krijg spontaan trek!!!!!! Deze staat hier binnenkort op tafel. Ben erg benieuwd naar de combinatie met het rookhout!

@NoskosBBQ Год назад

Wel genoeg gebruiken. Want dat kan het hebben.

@baphisto 5 месяцев назад

Was het gelukt??

@frenkieh4241 Год назад

Goedemorgen Dennis Ziet er heerlijk uit gaan we zeker een keer maken want ze zijn hier er dol op 😋😋👍

@NoskosBBQ Год назад

😁

@barryvanede1515 Год назад

Leuk recept en errug lekkâh denk ik! Beterschap voor je familieleden

@NoskosBBQ Год назад

Dankjewel! Mijn broer doet het inmiddels weer een beetje gelukkig, was even spannend 😅 En mijn nichtje en haar partner zijn weer thuis met een mooie zoon 🥳

@barryvanede1515 Год назад

@@NoskosBBQ gefeliciteerd! En gelukkig gaat het weer wat beter met je broer dan. Ik ken het gevoel dat het spannend is. Ben mijn broertje verloren vier jaar geleden… 😥 Maar wil wel die video’s zien waarmee je die chillie kan combineren 🙂

@RicoBlaBla 3 месяца назад

sinds kort ook een Dutch oven wellicht ga ik dit ook eens proberen 👍🏻

@phenomenon59 Год назад

Super Dennis. Een goede reden om mijn DO eens in te gaan zetten. Wellicht een idee voor een volgende video, stoofvlees uit de DO. Op de nononsense manier zoals jij dat doet ;-)

@NoskosBBQ Год назад

Ik zet hem op de hele lange lijst 😁

@mauriceenverarichaerts3925 Год назад

Wederom toppy👌👌👌

@NoskosBBQ Год назад

Thanks!

@MrSharkystuff Год назад

Mooi recept weer Dennis. Die Chili dog/burger lijkt mij een leuke om te zien…

@NoskosBBQ Год назад

Dank je! En ik heb een deel ingevroren dus ik denk dat we die maar moeten maken dan 😉

@lizzyvandenbroek302 Год назад

Mooi recept!! Het zou zeker leuk zijn als je andere gerechten zou maken met de chili, ik ben benieuwd 😊

@NoskosBBQ Год назад

Ze staan op de “to Q” lijst 😁

@Kennethnr14 Год назад

Hi Dennis, top recept weer, as ususal. Ik spoel de Kidney bonen altijd onder de kraan in een vergiet. Mijn ervaring is dat je dan het ‘lucht in de darmen effect’ om het zo maar te noemen, weg spoelt. Wel zo prettig voor de dag erna😅

@NoskosBBQ Год назад

Ik dacht dat gasvorming meer te maken had met hoe je de bonen kookt. Maar ach, ik maak me daar niet zo druk om 💨😜

@marcelwassenaar278 Год назад

Vandaag gemaakt en superlekker! Het directe deel heb ik gewoon op het fornuis gedaan, het indirecte deel op de kamado. Ik heb er uiteindelijk nog een theelepeltje suiker bij gedaan, was geen slechte toevoeging.

@NoskosBBQ Год назад

Het is er goed weer voor vandaag 😁

@marcelwassenaar278 Год назад

@@NoskosBBQ Precies! Dit heerlijke lenteweer schrééuwt gewoon om chili con carne!

@j.schwarts9837 Год назад

dat rooster scheef terug leggen... oeh dat doet zeer!

@NoskosBBQ Год назад

Hahaha, speciaal gedaan voor alle kijkers met OCD 😜

@RonaldvanEldijk Год назад

Lekker hoor, en die chili dog ben ik ook wel benieuwd naar.

@NoskosBBQ Год назад

Dan moeten we die maar eens gaan maken 😉

@RobinDiederen Год назад

Leuk recept! Het leuke aan chili is dat er honderden varianten van zijn (en ze zijn vast allemaal lekker). Als ik je twee tips mag geven: 1 - voeg eens een kopje (of 2) espresso toe en 2 - probeer eens over the top chili (mijn favoriete ontdekking van 2022). Smakelijk!

@NoskosBBQ Год назад

Werd vandaag al een keer op de over the top chili gewezen. Die ga ik zeker een keer maken. Wat espresso betreft, ik maak alleen maar slow (filter) koffie. Dus ik heb geen espresso tot mijn beschikking hier 😉

@struisvogel2000 Год назад

Dat ziet er lekker uit Dennis.. snel maar eens maken voordat de lente begint 😉👍.. en variaties van Chili met bv hotdogs of burgers zijn natuur altijd welkom.. misschien wat voor de burger batle van jou en marcel (nasq)😃

@NoskosBBQ Год назад

Oh, dat is wel een hele leuke 😁

@famwetering Год назад

Hey Dennis weer een leuk super gerecht ga ik zeker maken. 🎉

@famwetering Год назад

Ik ga vandaag de oerhammetjes maken Jack Daniels style

@NoskosBBQ Год назад

Dank je Jack! Oe, oerhammetjes, da’s alweer een tijd geleden. Ook altijd lekker. Wat doe je om ze JD style te maken? Jack door de saus?

@famwetering Год назад

Ik maak de saus zelf natuurlijk met de whiskey en stiekem truffel aan toe te voegen. Dat geef zo’n heerlijke smaak aan. En maak een injectie marinade met beetje whiskey. Allemaal net genoeg niet te veel maar wel whiskey met veel smaak. Proef je niet overheersend terug.😉

@famwetering Год назад

En natuurlijk wel super vlees gebruiken het livar vlees. Beste waar ik mee werk

@NoskosBBQ Год назад

@@famwetering klinkt goed 😁 Eet smakelijk straks.

@Vissertje Год назад

Dat is echt wat voor volgend weekend vandaag gaan we voor de ribfingers .

@NoskosBBQ Год назад

Oeh, dat klinkt lekker, mooie vooruitzichten 😁

@marielleharms Год назад

Weer een leuk recept! Gaan we zeker een x proberen 😄

@NoskosBBQ Год назад

Dankjewel! En wat er over is kun je ook nog eens makkelijk invriezen voor later.

@marielleharms Год назад

@@NoskosBBQ Inmiddels geprobeerd met een paar kleine aanpassingen qua kruiden (oa mole kruidenmix gebruikt die ik al had). Zeker voor herhaling vatbaar! Zongedroogde tomaat ook een goede toevoeging! & uiteraard de rook smaak. Top recept!

@NoskosBBQ Год назад

@@marielleharms ja, de rooksmaak geeft het net dat extra’s! Leuk dat je hem gemaakt hebt 😁

@lazovic13 Год назад

Hey Dennis, leuk recept weer! Kun je de chili die over is invriezen en later opwarmen?

@NoskosBBQ Год назад

Ja hoor, dat kan prima en doe ik altijd.

@rolo2207 Год назад

Ik was helemaal geen fan van chili con carne toch dacht ik gaan we gewoon proberen. vandaag dit recept gemaakt op mijn kamado zo wat was dat lekker zeg. 🤤

@NoskosBBQ Год назад

Dat mag ik graag horen 😁

@kiekdoaris Год назад

Ziet er weer heerlijk uit Dennis. Deze ga ik vanmiddag is proberen, Alleen die chipotle peper in adobo saus is hier nog niet te krijgen is hier een vervanger voor zo snel?

@NoskosBBQ Год назад

Niet echt, je zou wat gerookt paprikapoeder en cayennepeper toe kunnen voegen Maar dat is niet hetzelfde. Maar het wordt nog steeds een lekkere chili hoor!

@kiekdoaris Год назад

@@NoskosBBQ Dank je wel

@jewilmeer Год назад

Mooi zo'n oud blik voor je cacaopoeder 🙂

@NoskosBBQ Год назад

Die hebben we al eeuwen 😜

@bernhardlagetuin Год назад

Lastig hoor. Ga ik nou Marcels spareribs maken of deze heerlijke chili con carne? Ik denk allebei en dat ik de buren uitnodig voor een hapje en een drankje. Dank je voor deze variatie. Gaan we maken!

@NoskosBBQ Год назад

Ja, die ribs van Marcel zagen er ook goed uit! Zoiets moet ik ook maar eens proberen 😁 Succes met het maken Bernhard!

@dheijnemans Год назад

Gewoon allebei. Als de ribs zijn ingepakt stop je die in de oven en gebruik je de bbq voor de chili.

@GoEelco Год назад

Ik maak de chili altijd in de slowcooker maar dit recept ga ik zeker proberen op de BBQ. Bedankt voor de tip van de Silvo Chilipoeder. Ik ben er door schade en schande achter gekomen dat de andere merken idd pure chilipoeder in hun strooibussen stoppen...was idd niet lekker 🥵 Chili op een hamburger lijkt me dubbel op, gehakt in de chili en gehakt in de burger. De chili dog lijkt me heerlijk, dus kom maar op met jouw variant!

@NoskosBBQ Год назад

Chili burgers staan in de VS gewoon op het menu hoor, of je nou een dubbele burger of een burger met chili neemt 😜

@RONALDSCHULTE Год назад

Ik heb hem net klaar en is fantastisch zo lekker. Ik had nog een halve rode paprika liggen en die is natuurlijk meegegaan. Ik moet nog een snufje meer zout toevoegen proef ik, maar dat komt wel goed. Ik haal de dutch oven zodadelijk van de bastard Kamado en laat het geheel afkoelen in de garage. Meestal smaken zulke gerechten de volgende dag nog lekkerder, dat gaan we zien! Ook heel prettig is dat de hitte van de chipotle pepers, ik had een blikje van de AH en heb net iets meer dan de helft gebruikt, afneemt als je het verwarmt. Ook de cacoupoeder schrok me eerst af maar is toch prima en geeft een mooie donkere kleur. Ik heb een kamado met platesetter gebruikt en twee blokjes eikenhout. Anderhalf uur pruttelen op zo'n 120 graden en nu nog een half uurtje met bonen erbij. Heerlijk. Bedankt voor je prima recept Dennis, ga zo door.

@NoskosBBQ Год назад

Fijn om te horen! Als je je restant van de chipotles in een plastic, afsluitbaar bakje in de koelkast bewaard dan blijft het nog tijden goed. In blik is het in een paar dagen zwart.

@RONALDSCHULTE Год назад

@@NoskosBBQ Oh dat ga ik gelijk doen, nu heb ik het in blik gelaten met een plastikje eroverheen. Prima, dank voor de tip. Ik had van Pitmaster-X ooit al eens een receptje met een beetje mayonaise gelezen. Ik vond dat wel lekker maar de huisgenoten vonde de hitte niet prettig.

@vincentvandebaan5353 Год назад

Heej Dennis. Ik had vanmorgen met mijn vrouw over wat we gingen eten vandaag... Nou ik weet het! Lekker man!

@NoskosBBQ Год назад

Eet smakelijk straks 😁

@vincentvandebaan5353 Год назад

Dank je komt goed.

@vincentvandebaan5353 Год назад

💯% goed gekeurd hier. Ongelooflijk lekker was het.. de kinderen heb niet gegeten maar gevreten

@NoskosBBQ Год назад

@@vincentvandebaan5353 kijk, dat hoor ik graag 😁

@jacq-vk96 Год назад

😋🤩

@NoskosBBQ Год назад

😁 Wanneer kom je steaks eten? Het mag weer 🥳

@jacq-vk96 Год назад

Zo snel mogelijk komen wij!🤩🤣

@leonieke Год назад

Vraagje: kan je ipv de chocoladepoeder ook bijvoorbeeld pure chocolade toevoegen? Heb altijd nog wel een Sinterklaasletter liggen in een kast die anders niet op komt.

@NoskosBBQ Год назад

Ja hoor, dat kan zeker. Maar ik had niets meer liggen dat ik wilde “opofferen” aan mijn chili 😜

@leonieke Год назад

@@NoskosBBQ Hahaha, tnx!

@marjannekebutterfly Год назад

Kan je ook ipv cacaopoeder een blokje pure chocolade erin doen?

@NoskosBBQ Год назад

Tuurlijk kan dat!

@pampam26 Год назад

Ik maak dit recept nou al best een poos, maar ik dacht altijd dat je heel zo een grote pot zon gedroogde tomaten moest gebruiken. Blijkt het een klein potje te zijn (nog nooit zien liggen overigens) 😅

@NoskosBBQ Год назад

Het recept op mijn blog is al heel oud. Zal het straks even aanpassen daar. Die kleine potjes waren vroegâh standaard bij de Appie.

@johnstemkens201 Год назад

Dennis Wat vind je van : chili con carne over the top?? Gehakt garen boven de dutch oven

@NoskosBBQ Год назад

Ik begrijp niet helemaal wat je hiermee bedoelt.

@johnstemkens201 Год назад

@@NoskosBBQ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PDFI2VJ6VMM.html Door t garen boven de dutch oven krijg je een heel mooie rooksmaak aan de chili

@NoskosBBQ Год назад

@@johnstemkens201 dat is inderdaad ook een leuke manier! Ik zou wel de bonen dan gelijk met het vlees toevoegen want twee uur direct op het vuur dan zijn ze wel helemaal tot snot gekookt.

@johnstemkens201 Год назад

@@NoskosBBQ klopt! Doe zelf ook de bonen gelijk met t gehakt in de dutch oven Maar deze manier geeft een heerlijke rooksmaak aan de chili, echt een aanrader!

@rwin1 4 месяца назад

Een Dutch oven heb ik nooit zo goed begrepen, want waarom zou je een pan met deksel erop op een bbq of open vuur zetten? Het is natuurlijk wel stoer maar wat is de toegevoegde waarde? Maar zoals jij dit hier doet, zonder deksel is het een ander verhaal omdat je die rook / bbq smaak er dan wel in krijgt.

@KdeBee Год назад

Waar haal jij die chilipoeder? (Met komijn)

@NoskosBBQ Год назад

Dit is een eigen mix, maar die van Silvo is goed hoor.

@sjoerddejonge732 Год назад

Leuke video! Proef je de rooksmaak goed terug? Maw, maakt het veel verschil dit gerecht op de bbq te maken?

@NoskosBBQ Год назад

Ik vind de rook bijdragen aan het geheel. Maar je mag best wel stevig rookhout toevoegen en een aantal blokjes. Regelmatig omscheppen zodat de rook zich kan verdelen door je chili.

@erikfeddes7799 Год назад

Bij mij ook al verschillende original Jamie Oliviers gepimpt naar eigen recepten. En soms eigen recepten geüpgraded met Jamie suggesties.👍 lekker, chili.

@NoskosBBQ Год назад

Ja, als basis was dit een prima recept. En veel van die dingen veranderen in de loop der jaren 😁

@fokkeforay Год назад

Zou door eerst in kleinere delen het gehakt bruinen niet veel meer smaak geven? Nu lijkt het gehakt in z’n eigen vocht te koken. dus gehakt in 2 of 3 delen bruinen dan het gehakt uit de pan en de ui en knoflook fruiten en daarna het gehakt met de kruiden en de rest van de ingrediënten weer in de pan.

@NoskosBBQ Год назад

Ja, dat kan ook prima hoor. Geeft nog meer smaak.

@gjjhaitsma6883 Год назад

En ik maar wachten op de kaneel 😂😂😂

@NoskosBBQ Год назад

Lag nog op mijn werkblad 😜🙈

@MrDavekoster Год назад

Terzijde dat meika macht das wurschtjen heeft een knapperig korstje net zoals het texican bbq quality wurstje. 👍 meika macht das wurstjen und bbq quality

@NoskosBBQ Год назад

Ik weet niet wat je bedoelt, mijn ondertiteling doet het niet.

@MrDavekoster Год назад

@@NoskosBBQ de mijne is ook kapot. Drien techno 👍 DJ Yozz - Funky disco house mix. Masterlijk Haribo! 👍👍👍 jawel komt met de tijd je gaat het leuk vinden.