Chinese delicacy centennial egg. Yuck or yummy??? 

«Столетнее яйцо» - популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Для приготовления «столетних яиц» используются, как правило, утиные или куриные яйца, иногда также используются и перепелиные. Их готовят следующим образом: 1. Свежее утиное, куриное или перепелиное яйцо обмазывают смесью из чая, извести, соли, золы и глины. 2. После этого его закатывают в рисовую шелуху и солому, помещают в корзины и закапывают в землю. В результате химических процессов белок и желток яйца приобретают сильно щелочную реакцию - их pH повышается до 9 и даже 12. Процесс приготовления яиц занимает 15-20 дней в зависимости от времени года (зимой дольше). У правильно приготовленных яиц белок приобретает упругую консистенцию и становится тёмно-коричневого цвета и полупрозрачным. Желток становится кремообразным, тёмного цвета (от светло-серого до практически чёрного с зеленоватым оттенком) и издаёт сильный аммиачный запах. «Столетние яйца» отличаются хорошей устойчивостью в хранении - если их оставить в обмазке, они могут сохраняться до нескольких лет. Употребление их распространено в Китае и странах с исторически сильным китайским культурным влиянием (Юго-Восточная Азия, в определённой степени Япония и Корея). Чаще всего они подаются нарезанными на ломтики в качестве самостоятельной закуски; обычно их едят без какой-либо дальнейшей кулинарной обработки, иногда приправляют

О вкусах не спорят😂 - сказал кот, облизывая яйца😂

Знаете, други мои, я бы не рискнул есть эти яйца столетнего китайца без вашей самагоночки.😂😂😂

Ну вы и рисковые ребята,да я бы ни в жизнь такое пробовать .Там,где вы их брали мумия рядом не лежала?Буду ждать с надеждой следующий ролик.Удачи и большого фарту Вам,смелые вы однако господа👍👍🙏

Я родом из Приморского края. Так что знаком с кулинарными пристрастиями соседей через границу. В своë время, когда Приморский край открыли для посещения иностранцев, эти соседи к нам ринулись толпой. Со своей кухней, обычаями, укладом жизни. Что то откровенно вызывало отвращение(например мгновенно приготовленные дождевые черви, змеи), а что то очень хорошо прижилось (пикантные шашлычки на зубочистках, супы, креветки и другие морепродукты, приправы, соуса) поэтому там сейчас много заведений китайской кухни. Будучи пионэром я сам менял тех же змей, червей, личинок и мн. др. на сувениры, значки и т. д. Но лучше бы мы их к себе не пускали.

👍🤩. А вот, что пишет Гугл. Несмотря на то, что внешний вид и аромат блюда может показаться с непривычки немного отпугивающим, вкус у столетних яиц уникальный, нежный и выразительный. Его сложно сравнить с чем-либо. Самое вкусное - это желток. Яркий белковый вкус с легким оттенком нежного мясного паштета. Стало интересно попробовать 😀😁

Ребят вы такие молодцы, что делаете все в месте. Для таких как вы поговорка гласит: «будем жить долго и умрём в один день». 😂 Я как эти яйца увидел, думал это ваш последний день был. 😂😂 Будьте счастливы и берегите себя. Вы классные 👍

Надеюсь Алексей вы в больницу попали не после того как попробовали сей деликатес. Рэюшку очень жаль. Не смогла сдержать слез.😢 Удачи Вам. Спасибо за ваш позитивчик!

Ребята, берегите себя!)

👍 ещё можно показывать небольшие ролики про воспитание Киры

Привет землякам! Как то смотрел видео как раз про такие китайские деликатесы. Там вроде говорили, что такие яйца получают путем выдержки какое то время в детской моче(т.е. моче девственников) и для этого у них даже специальные пункты сбора существуют!😎😎😎😎😎😎

Спасибо за влог))) Впервые попробовала такие яйца в начале 90 х, очень вкусно))))) у нас они кстати всегда были в китайских ресторанах)) а в Тайване например их продают в коробках супов типа доширак, открываешь там сухая лапша, приправы и такое яйцо в вакууме уже чищенное)) Едят разрезанные на 4 части и политые соусом, можно и соевый и терияки тоже вкусно))) Называют их стеклянные яйца или столетние, делают- в извести обмазывают вроде. Еще оочень супер мега вкусное это можно купить на сейчас и на Озон -Карри соус японский в виде кубиков бульонных, продают в плоских пачках типа шоколадки, однажды попробуете и уже никогда не откажитесь, обалденно вкусно, там есть разной остроты, изначально лучше пробовать нежный. Есть разные производители, я люблю Голден Карри написано. Попробуйте, рецепт есть на упаковке(нужны лук, морковь и курица или мясо)))) У меня при воспоминании аж слюни потекли)) Надо заказать)))) Раньше все это было недоступно в России, заказывала с Амазона)))) теперь все есть в свободном доступе))

Прикольно Я бы не рискнул пробовать молодцы классно💪 получилось

Отчет принят, вы такие молодцы, со всем справились на 5 🎉🎉🎉

Спасибо вам, за такой позитивный ролик, я очень рад, что вы смеётесь, и этим радуете нас. А яйца, я думал ну как-же они их едят Китайцы, ну теперь знаю, что вкусно и мне захотелось. Ещё раз спасибо. Пока , пока ! 🤝✊🕊🌹🕊👍👍🖐🖐

Здравствуйте ребята!я рад Вас видеть улыбающимся!!!а вот я после некролога Рэя был неделю в шоке!!!счастья,здоровья и мирного неба!!!

Priwet !!! Laik !!!! W 1992 godu bila w Kitae w sewernom regione. W derewnyh eti yiza waryt w detskoi moche. Eto ne schutka. Udachi !!!!

Привет хорошим людям!!!!👋👋👋👋👍👍👍👍

Привет Лёша и Изабелла! Я люблю варёные яйца. Но эти бы не рискнул😂😂😂 Хотя там где их делают попробовал бы.

Вы молодцы,👍смелые,а я бы не решилась😏

Привет вам из каракулино вы молодцы!!👍👍👍👍👍

Надеюсь мы увидим вас в следующем ролике) 😅

Привет, приятно вас снова видеть.Вы такие классные😊, плохо что один лайк можно поставить😢.

Вы очень мужественные парни🙈👍😂😂

Сюрстремминг пробовали😊😊острые орешки пробовали😊😊кислые конфеты пробовали😊😊конфеты Bean Boozled вы ещё пробовали и наконец 100 летние яйца попробовали😊😊😁😁😁😁😁😁прикольно молодцы

Ну ребята с Вами скучать не будешь! Как вам в голову эти идеи прикольные приходят!!!

Следующий на очереди Дуриан?)) Чудо фрукт,на любителя))

Всегда рад Вас видеть, на перестаёте удивлять. Молодцы.

привет-с-кубани-❤❤❤👍👍👍👍👍

Доброго времени суток!!! Ну вы блин даёте. Я валяюсь. Конечно очень экзотично. На самом деле вижу впервые такое.!!! Вам и вашим близким здоровья!!!!

😂😂😂 ну как там, белое кресло? 😂😂😂 Надеюсь их у вас две, или один уличный 😅😅😅. Здоровья вам. Настроение поднялось.

Ну вы даёте... настоящие экстремалы! Молодцы!! КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Из Америки приехал Представительный купец - Два яичка золотые И серебряный конец. 0:09

Ну вы ребята рисковые 👏👏👏👍👍👍👍🫶🫶🫶

Всем добрый день 🎉🎉Мои Любимки, здравствуйте!Ну и экстремалы, только внешний чего стоит Приятного аппетита 😊

Привет друзья Алексей и изобелла я бы самогоночкай бы запил навсякий случей🤝👍🤣🤚

Привет. Вы крутые, видео улыбнуло.

Ребята, какие вы бесстрашные 😁😁😁! Удивительное блюдо! С вами всегда весело😂

Приветик из Вьетнама! У нас тут в отеле такие же подают, только свежесваренные в соевом соусе. Очень вкусные, правда!…давайте дуриан, только без алкоголя, а то выяснилось что не совместимы-хотя у нас все совместилось)))

Ржу , ща на озон загляну.

Привет ребята,ну вы даёте, берегите себя

А потом Леха лег в больницу))))

хорошо

❤❤❤

Ну такие вещи надо по одному есть, чтобы второй мог если что скорую вызвать и какую то помощь оказать.

Родители бы сказали " Вроде уже не маленький, а всякую гадость в рот тянеш" . Сам не рискнул бы, а так, вам респект.

Добрый день! Я заметил что к концу ролика у вас глаза стали узкими как у китайцев 😂! Нужно компенсировать русской водкой! Здоровья и Удачи!

Ребят, попробуйте хаукартль.

Испытатели😂👍👏👏👏🤝

Ребята добрый вечер!!!! Раз пошла такая пъянка, как говориться : - режь последний огурец! Предлагаю вам попробовать Швецкую селёдку (сюрстрёмминг рыба)!!!! Будите удивлины😊😊😊😊. Удачи и приятного аппетита!!!! Вы супер👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Хорошее видео получилось но опасное!😅

Отчаянные вы ребята, дай Бог здоровья вам 😂

👍👍👍👍👍

Приатного апетита жал чо там нето Самагоничка😢🎉🎉❤❤❤❤

Не ешьте, вы нам нужны!!!😂

👍

Этоточно не наша культура .Нам бы просто яичницу с салом.

Подумал яяя,,и сала с чесноком отрезал и сьел😂

Главное чтоб они не с трупа были 😁😁😁😁

Ни хау, гурманы китайской кухни! 👍👍👍

Мне кажется горечь от того что они просроченные. Или это дата когда упаковали??

Изабелла,после этих дегустаций Лёшу выгоняй из спальни 😂😂

Алексей, береги желудок 😔

Привет 👋👋👋👋

у габара закажите яйца и попробуйте ))

я вас люблюююю

Почему на Рутубе перестали выкладывать?

Смотрю😂

😎✌️👍

Главное чтобы днище не оторвало 😂😂 форсунки прочистит как надо😂

😀🤝🏻👍🏻

Доброго времени суток друзья, а зачем рисковать своим здоровьем? Есть русское деревенское сало, лучше всех китайских 100летних яиц.

😂👍🏼

Желание загадывали?

Нихау Пацанчики,,,, теперь наверное будете разными туалетами пользоваться,,,,,🫣😂🤣👍💯

это до или после больницы? 🧐🙂

Я б не смог съесть

Может они искусственные они могут?

Это не после этих яиц Алексей в больницу попал?

😱😱😱😱😱🙈🙈

Привет ребята,больше так не рискуйте.Берегите здоровье,а то как мы вас будем смотреть😅👍

Надеюсь ,что живы остались....

Лайк поставлю но смотреть не буду меня от одного названия уже подкатывает. 🤮😁

Ребята здравствуйте. Не экспериментируйте, пусть китайцы сами едят. Куда ступила нога китайца там всё гибнет.🤕🤝🌹

Классная диета, на таких яйцах можно жить вечно😅😅😅

Лёха, ты же на диете, не стрёмно было кушать такое?

Зачем после такой операции есть всякую дрянь.

😂😂😂😂😂😂

Походу больше роликов не будет 😂😂😂

Это змеиные яйца

Ужас )))

Травите себя потом желудок лечите

вы не нормальные.....

потом расскажите как со стулом))))

Смотрел вас всегда! Не являюсь вашим подписчиком и не буду никогда! Этим видео очень разочаровали, как будто мыслей нет что снимать чтобы интересно было, советую вам снимать контент на кулинарную тему!Только Только не

По мне,так гавно!

Ребята я за вас волнуюсь , может лучше по старинке обычные яйца есть ?

Ну я и посмеялся!

Ну вот и причина! А ты злой, ещё и другим советуешь. Тебя и так пожалели разбив одно яйцо. Боженька тебя спас. 🩻😂

Ну, что, Алексей, от жопы отлегло? Опять больничка?!