Chinese enchanting herbal tea （凉茶）recipes 

马蹄对广府文化的贡献比广州台还卓越

冬瓜糖，小时候最爱整包拿着吃。。哈哈哈哈哈哈哈！！

广西街头我小时候最常喝雷公根生地，不知道我记忆里的生地和你视频里的参地是不是同一样东西

這個台灣超多 苦茶 青草茶 清肝茶 等 每家青草茶店都有自己的配方 所以當初王老吉台灣開賣根本沒人買(最多嘗鮮一次而已 爆炸甜)

凉茶可太重要了！！！ 以前有段时间离开家里在外打工半年，总是上火，都想不明白原因。 现在知道了，原来是少了凉茶。 在家老妈每天靓汤、凉茶、糖水轮番伺候着。 现在独自出来打拼，自己也很固定的煲汤，煮凉茶。。。

馬來西亞🇲🇾有著名的「單眼佬」涼茶。可能只喝過兩次吧，畢竟與友人一起路過時，友人想喝，那就喝唄。但自己幾乎不會主動去喝。

我还记得第一次喝到正宗王老吉的时候的感觉。。。

感同身受，在马来西亚随处可见凉茶餐车，现在在国外求学，凉茶都要自己煮。

非常喜欢广东的饮食，很多药材入膳，无论是味道还是药性与食材，都搭配得恰到好处，既美味又健康。我记得曾在广州一家很小的餐厅吃到过一款当归蒸子鸡。服务员把整只蒸好的鸡取出来撕碎放进汤汁里，吃完肉用汤汁捞饭，真是咸香鲜美，至今难忘！要知道我是不爱吃鸡肉的，特别是蒸的整只鸡，我看到都会害怕。后来在家麻着胆子尝试做了两次都失败了。马蹄如果知道这道菜，期待以后会有分享！

我在家是夏枯草，菊花，桑叶和罗汉果一起煲的

身在加拿大的广州人，看到好想回国❤️这疫情什么时候结束😭

传统中医x传统中餐,有一种解释就是药食同源,性烈的材料作为压症药,或者当调料,性平的材料作为温补材料,或者常规食材 凉茶一类,就是温补汤剂的日常版本了吧

漂亮！总结全部经验！太好了！谢谢马蹄大叔！

实不相瞒，刚开头的第一款，只看图片，我们内陆西北人管这个叫“中药”=(^.^)=

看了这期视频真的感动 作为一个佛山人到了国外真的很想念凉茶

別說廣東了,隔岸台灣的當年屁孩我都還記得無糖青草茶的恐懼...

從小就習慣喝中藥去感冒😋 70年代的廣州，長輩們會因應季節而煮不同的涼茶給家人喝，可惜這寶貴的廣東特色漸漸淡出。

觉得汕头的凉茶铺都特别有人情味。 体质关系不知道喝什么好，问当地店铺，店主都说我这体质完全不可以喝任何一款凉茶，然后就完全不肯卖给我。从此，爱尝试这个那个的、神农氏一般的我，也就完全不碰广式凉茶了，其他花草茶试起来也会很谨慎地首先看下成分。 完全要感谢早年旅行时碰到过最专业的凉茶铺提供了最好最良心的建议。

哇！学到了！谢谢马蹄❤️ 希望以后还可以分享各种煲汤的做法😍

我就特别想喝山葡萄，小时候经常喝一杯5毛钱，凉茶店阿姨还会冰镇一下，太好喝了

好似全部都甜甜地.咁唔得嘅 馬蹄唔該幫佢哋安排一下 廿四味 咁先係完全體廣東涼茶丫 🤭

來了來了, 最能代表廣東的菜(飲料)

看到癍痧的瓶子我嘴里已经开始苦了

现在看到代糖两个字我就想起了知乎送的喷射战士月饼

從小喝到大這個詞用在椰樹椰汁上有另外一種韻味🤭

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小时候要是有点感冒或者是上火，父母就马上物碗凉水来食，他们还会在你面前炫耀说要不是我平常熬凉水给你喝可能会更严重。

我妈在我上学的时候有时候会弄一些罗汉果金银花菊花，还有一种一片一片白白的东西，旁边是那种干土的颜色，不是淮山

老家的涼水鋪現在是少之又少了，只有兩三間老字號還在😭

台灣的青草茶，也是百家爭鳴，但現在人很好喝了，一間一間收起來了

这一集让我回忆很多童年往事 😊

茅根竹蔗水好喝！！！

在台灣叫青草藥、青草鋪，然後從沒想過冬瓜糖可以拿來熬湯，台灣直接是冬瓜糖磚，熬化直接是冬瓜茶。然後王X吉什麼的的確就是糖水...根本沒感受到藥性。廣州人實在太講究了...台灣人都直接買現成的，根本沒人會熬，一來青草藥配方太複雜二來熬製麻煩，台灣青草鋪有喝飲品保健的跟喝藥煎的，後者就真的苦又效力強。

好講究 千年的飲食文化 真的猛

台灣到處都在賣冬瓜茶、仙草茶跟養肝茶，苦茶也很有名。台灣濕熱的海島，用青草藥熬製成涼爽的草藥茶飲也是傳統。

好喜欢马蹄餐厅背景这个瓷砖组合，很港式茶餐厅风格，也有点像厕所

藥材的農藥其實很容易超標，選用真的要特別小心 如果不能保證藥材安全，就不建議亂搞，這是我多年來跑中藥舖的心得。

茅根竹蔗水👌

其實很早已發現，涼茶像 placebo ，沒甚麼用，喝完來就像安慰劑，以前香港和廣州有些店還會加入西藥 paracetamol 去增加「消炎下火」效果。

土生土長廣州人，聽見斑痧頭都痕。細個寧可藤條燜豬肉都唔會飲涼茶，大咗直接寧可喉嚨痛都唔會飲。

台灣哪裡有癍痧？ 看了好好奇 好想嘗試，而且網路上找不到作法，是因為每家都不同嗎

台灣叫 冬瓜糖

糖冬瓜在我家乡叫冬瓜浸

满满的回忆！希望可以早点回国玩耍！

外地人去到涼茶店一定要點班痧，不然就不算喝過涼茶

但涼茶唔可以亂飲，由其廿四味那種！藥力太霸道，身體弱都Ko你（古人身體比較壯，所以飲霸道都可以）而夏枯草就有現成（如鴻X堂涼茶系列）

去广东喝凉茶的感觉就是：喝中药。

謝謝馬蹄,聽完這個視頻直掉眼淚∼

好想念以前在香港随手买一瓶凉茶就带去学校上课的日子，现在在欧洲已经见不到凉茶的身影了

别说广东了，我一个广西孩子也是被凉茶支配。

哈哈哈哈哈，我一听到斑痧两个字真的打了个冷颤。

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请问黄片糖和黄冰糖用法有什么区别吗？

二十四味？不介绍阿？

第一次去广州，就是八月底，天气热的喘不过气，路边找了家凉茶店要了一杯，那个茶，热的，很苦，但是一口喝下去，从头皮凉到脚趾头，非常解暑。

感谢分享～XDD

BGM配的好好听

我只喜欢24味

从小喝到大🙈

我看成百草枯了

竹蔗真的太难找了

冬瓜条

我可能是个假广东人。梅州地区的人不怎么喝凉茶，硬要说的话，夏天都以菊花茶，仙人粄等降火去暑。凉茶都是出到广州之后才见识的“城里人”喝的w

广东凉茶，赞👍

我记得有一种凉茶，黑色的，有点甜跟苦，但是不难喝，好像是什么菊花还是龙眼还是冬瓜的凉茶

請問Martin和各網友，我在海外，如果我只有白菊花，金銀花，夏枯草和羅漢果可不可以煲在一起？谢谢！

广东的煲汤和甜汤真的脑洞巨大😂以前听一个广州同事说要回家煮海带绿豆汤…我的表情直接变成这样😮

對我來說我唯一印象就是叫做廿四味的涼茶

以前感冒等小毛病都不上医院的，去药材店执一剂就好啦！

Need English subtitles for a banana like me 😂

我家以前有款麻甘蔗的凉茶。他不是甘蔗，是一味草药。但不知道学名

Remember that ban sha we use to called ku cha.

请问这个煮好后，能收多少天呢？必需当天喝完吗？

没有我最中意的两种： 十三味 和 金银花

台灣叫冬瓜糖

台灣叫冬瓜糖

我去广东的时候喝过一次，好苦，但是喝完还想喝。。

现在腌制，10年之后，儿子就能喝上了。

夏枯草超级好喝!

2:45 对电脑工(wán)作(yóuxì)

楊桃汁、酸梅湯、青草茶 這些傳統飲料都被手搖飲料店代替了

你不说罗汉果指的是罗汉果，我还以为是罗汉的某个部位……

點解冇廿四味?

我就記得廿四味，小時候還哄騙過比我小的說是可樂讓他們喝。

請問一下經典涼茶黃豆，夏枯草，糖冬瓜跟水各要用多少

我不是广东人，但是对两广文化还是有一定了解。有一年带男朋友回家还路过香港玩了几天，还专门带他去喝凉茶。我给他解释不同的凉茶不同功效，他就按需下单。 但是毕竟老外不懂，从此凉茶成为支配他恐惧的两个中国饮品之一，还有一个是我爷爷家的山东大曲。

哎呀我那可恨的口水竟然從眼睛出來了😂

一個很好的視頻非常顯示 👍👍👍👍

现在很多凉茶铺都被奶茶店取代了

马来西亚叫冬瓜糖 c:

夏枯草不是不能随便乱喝的嘛？

马蹄，胃气上逆该喝哪一款凉茶？

细个觉得，饮凉茶好过饮中药。

看完视频满满的口水一直吞。。

说到dna 让我想起了易梦玲哈哈哈

我们这里叫它冬瓜唐。

谢谢马蹄! 赶紧买食材煮起来