ingredient/recipe - Chinese roll noodle soup with crispy pork
500 g. rice roll noodles
pork Belly
pork liver
pork heart
blood jelly
pork lung
pork intestines
fried tofu
eggs
10 g. anise
30 g. cinnamon
2 tbsp. buckwheat powder
1 tbsp. sichuan pepper
10 g. pepper
80 g. garlic
40 g. coriander root
coriander
100 g. palm sugar
1 tbsp. salt
5 tbsp. sweet black soy sauce
6 tbsp. light soy sauce
3,500 g. water
-----------------------------------------------------
╔═══════════╗
How to clean pork intestines - วิธีล้างไส้หมู : • วิธีล้างไส้หมู ให้สะอา...
How to make very easy Crispy Pork Belly - หมูกรอบสูตร2 : • วิธีทำหมูกรอบสูตร2 เสร...
How to make Crispy Fried Garlic - วิธีเจียวกระเทียม : • เจียวกระเทียม ให้กรอบน...
╚═══════════╝
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม
เส้นก๋วยจั๊บ 500 กรัม
หมูสามชั้น
ตับหมู
หัวใจหมู
เลือดหมู(ก้อน)
ปอดหมู
ไส้หมู
เต้าหู้ทอด
ไข่ไก่
โป้ยกั๊ก 10 กรัม
อบเชย 30 กรัม
ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
ชวงเจีย(พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 10 กรัม
กระเทียม 80 กรัม
รากผักชี 40 กรัม
ผักชี
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ตอนปรุงรส)
ซีอิ้วดำหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3,500 กรัม
-----------------------------------------------------
Follow my Facebook Page.
/ กินได้อร่อยด้วย-167851...
---------------------------------------------------
Another Menu from GinDaiAroiDuay.
/ @gindaiaroiduay
---------------------------------------------------
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
16 окт 2024
