Adoro il cioccolato e il latte. Amo tutte le tipologie di cioccolatini croccanti e così ho deciso di farmene un po' a casa, giusto per averne sempre una scorta. Provate questa semplicissima ricetta e commentate se vi è piaciuta. Una piccola accortezza: non usate il riso soffiato normale altrimenti l'interno non sarà croccante e non piacevole al palato. Potete anche usare del riso crispy al cioccolato per una versione alternativa. Utilizzate cioccolato di ottima qualità per una resa migliore.
Ingredienti per circa 20 pezzi
150 gr di cioccolato bianco
2 cucchiai di pasta di nocciole
60 gr di cioccolato al latte (o fondente se preferite)
40 gr di crispy rice
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco facendo attenzione a non bruciarlo. Aggiungete la pasta di nocciole e mescolate bene con una spatola. Inserite il crispy rice ed amalgamate. Versate il composto in un contenitore rettangolare foderato di carta forno e create un unico strato spesso circa un centimetro. Lasciate riposare in frigorifero un'ora. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte e spalmate sulla mattonella uno strato sottile ed omonegeo. Lasciate riposare in frigo un'ora. Quando si sarà indurito eliminate la carta forno e tagliate in quadratini di circa un centimetro. Disponete in pirottini di carta e servite a temperatura ambiente.
Facile, veloce e gustoso.
5 сен 2024
