Тёмный

Chocolate Chip Cookies recipe 🍪 | คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ | ซับไทย |  

Cookies and Cravings
Подписаться 13 тыс.
Просмотров 151 тыс.
50% 1

This recipe made 9 cookies.
Ingredients
1. 170 g Unsalted butter (cold)
2. 75 g White sugar
3. 150 g Brown Sugar
4. 1 Cold egg (around 58 grams, eggshell included)
5. 1 tsp. Vanilla
6. 318 g All-purpose flour
7. 1 tsp. Baking soda
8. 1/2 tsp. Baking powder
9. 1 tsp. Salt
10. 180 g Chopped Dark Chocolate 54% (you can add more Chocolate as you prefer)
**กดปุ่ม CC เพื่อเปิดซับไตเติ้ลภาษาไทย**
ซอฟคุกกี้หรือคุกกี้นิ่ม | 쿠키
สูตรนี้ทำได้ 9 ชิ้นค่ะ
ส่วนผสม
1. เนยจืด (เย็น) 170 กรัม
2. น้ำตาลทรายขาว 75 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
4. ไข่ไก่เย็น 1 ฟอง (น้ำหนักรวมเปลือกประมาณ 58 กรัม)
5. วนิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งอเนกประสงค์ 318 กรัม
7. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เกลือ 1 ช้อนชา
10. ช็อกโกแลต 54% (สับ) 180 กรัม (สามารถใส่เพิ่มได้)
Let me know how it works...
IG: cooandcra
All videos and photos in this channel are the property of Cookies and Cravings. All of the photos and videos may not be reproduced without the permission of the owner. All rights reserved Cookies and Cravings, please respect my works.
🎵Music provided by Boom Music - No Copyright Music
🎵Track : 강아지같지? - • [Royalty Free Music] -...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 알쏭달쏭 - • [브금대통령] (호기심/귀여운/Cute)...

Опубликовано:

 

6 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 232   
@PandaThaicook
@PandaThaicook 2 месяца назад
ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆๆๆๆค่ะ ขอบคุณเจ้าของช่องมากๆค่ะ🙏🙏
@user-cx5ug3yi5u
@user-cx5ug3yi5u 9 месяцев назад
ลองทำแล้วค่า ครั้งแรกเลยที่ทำคุกกี้นิ่ม ลองแบบครึ่งสูตรแอบลดน้ำตาลลงประมาณอย่างละ10กรัม ใส่ช็อกโกแลต70.4 อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โรยเกลือข้างบนด้วยค่ะ ฟินมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
@JiPoiie3324
@JiPoiie3324 Год назад
ปกติทำคุกกี้บานตลอด สูตรนี้น้องขึ้นสวยมาก พูมจุยยย อร่อยมากกก แบบดูคลิปตี1 ทำเลย รอบหน้าลองบราวบัตเตอร์ดูค่า 🥹🥹
@noonw.9173
@noonw.9173 7 месяцев назад
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ใครชิมก็มีแต่คนบอกว่าอร่อยค่ะ 😊 ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤
@misspornpilaichaiboon8407
@misspornpilaichaiboon8407 6 месяцев назад
ขออนุญาตถามเพิ่มเติมค่ะ หวานไหมคะหรือถ้าชอบหวานน้อยควรลดน้ำตาลจากสูตรอีกไหมคะ🙏🏻
@noonw.9173
@noonw.9173 6 месяцев назад
@@misspornpilaichaiboon8407 ถ้าชอบหวานน้อยลดน้ำตาลได้ค่ะ นุ่นทำ ลดน้ำตาลลง อย่างละ 5% ค่ะ
@noonw.9173
@noonw.9173 9 месяцев назад
ทำแล้วค่ะ เป็นซอฟคุกกี้ที่สวยที่สุดตั้งแต่ทำมา ข้างนอกกรุบนิดๆ ข้างในนุ่ม ก้อนกลมนูน ไม่แผ่มาก กำลังสวยเลย แต่อาจจะหวานไปนิด ปกติทานแบบหวานน้อย คราวหน้าจะลองลดน้ำตาลดูค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ❤
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 9 месяцев назад
ขอบคุณค่ะ
@ampira
@ampira Год назад
ลองทำแล้ว อร่อย เราตัดน้ำตาลทรายแดงออก 20 ทรายขาว 10 เราว่าหวานกำลังดี แล้วเรากดให้แบนเลย เพราะคุ๊กกี้จะไม่ค่อยแผ่ ขอบคุณสำหรับสูตร ลูกๆชอบมากค่ะ
@ampira
@ampira Год назад
เพิ่มเติม เราใช้เนยเค็ม เลยเพิ่มเกลือเเค่ 1/4 ช้อนชา
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
ขอบคุณที่ชอบนะคะ 💕💕
@maytawee_may2794
@maytawee_may2794 2 года назад
ขอบคุณสำหรับสูตรมากมากเลยค่ะ สูตรนี้เป็นperfect soft cookiesสำหรับเราเลย อร่อยมากกก *ถ้าไม่รบกวนจนเกินไป อยากให้ทำคลิปsoft lemon cookiesด้วยจังเลยค่ะ 😍*
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณค่า เดี๋ยวเซฟไว้ในลิสนะคะ 😊
@cutecool2923
@cutecool2923 2 года назад
ว่างๆอยากลองทำขนมเอง คือคลิปโคตรน่ารัก มู้ดโคตรดี ชอบช่องนี้มาก ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมานะคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ❤️❤️
@cutecool2923
@cutecool2923 2 года назад
@@CookiesandCravings เราก็ขอบคุณเตงเหมือนกันค่ะที่ทำคลิปน่ารักๆแบบนี้ออกมา ดูก็รู้เลยว่าตั้งใจมากก มันดีไปหมดเลยจริงๆ ฮือ
@patchalimppp2192
@patchalimppp2192 2 года назад
ทำครั้งที่สองแล้วว ลองลดน้ำตาลอย่างละ 10 กรัมหวานกำลังดีเลยค่ะ แช่เย็นไว้ 1 วัน นัวมากๆค่า ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้มากเลยค่า🙇🏻‍♀️เป็นกำลังใจให้ค้า😄
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ว้าว ดีใจที่ชอบนะคะ
@looknutsk784
@looknutsk784 2 года назад
ลดน้ำตาลแล้วมีผลกับตัวคุกกี้มั้ยคะ
@wariziji
@wariziji 9 месяцев назад
อร่อยมากกกก น้ำตาลกำลังดี พอเจอช็อกเข้มๆ อร่อยเลยค่า ปกติเจอแต่สูตรแสบคอ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 9 месяцев назад
ขอบคุณค่า
@yamyam3625
@yamyam3625 2 года назад
สูตรนี้คือดือมากกกกก หวานหอมหนุบหนับๆมากๆกินกับนมคือฟินสุด ติดใจมากๆค่ะ😮‍💨
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ร้ากเลยย
@natkamolrapanusit8670
@natkamolrapanusit8670 2 года назад
ลองทำตามสูตรนี้เลย แต่ผสมดาร์คช็อค กับช็อค84% ชอบแบบขมหน่อยๆ อร่อยมากค่ะ เคยทำมาหลายสูตรมากๆ จบที่สูตรนี้ ขอบคุณมากเลยนะคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ คุณเก่งมากๆเลย 😍
@pimpang.s
@pimpang.s 2 года назад
ลองทำตามมาแล้ว อร่อยถูกใจมากเลยค่า ติดตามต่อไปนะคะะ คลิปก็น่ารักดูเพลินเลยย
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
🙏🏻ขอบคุณค่า 😍
@namishappyyy1815
@namishappyyy1815 2 года назад
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เราลองทำตามแล้วชอบtextureของเนื้อคุกกี้มากเลยค่า ✨ อยากสอบถามว่าถ้าเราลดเกลือลงซักครึ่งช้อนชานี่จะมีผลต่อตัวโครงสร้างของขนมมั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่มีผลค่ะ ลดตามชอบได้เลยย
@sasiyookong2071
@sasiyookong2071 2 года назад
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่า ลดน้ำตาลแล้วใช้ช็อค 74% คือลงตัวมากเลยค่ะ มีแพลนจะทำซอฟคุ๊กกี้นูลเทลล่าบ้างมั้ยคะ เป็นทาสรักนูลเทลล่ามากค่ะ 🥰😋
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณค่า แพลนไว้แล้วจ้าา ฝากติดตามนะคะ
@Annmadebakery
@Annmadebakery 2 года назад
ลองทำกินแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แต่คนชิมบอกว่าเหมือนไม่สุกตรงกลาง รบกวนตอบคำถามวิธีเช็คสุกไม่สุกได้มั้ยค้าา ขอบคุณมากๆค้า ☺️
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ที่เหมือนไม่สุก จริงๆน้องสุกแล้วค่ะ จะเป็น texture แบบ underbaked ลักษณะคือจะฉ่ำๆตรงกลางคุกกี้ ถ้าอยากให้สุกกว่านี้ สามารถเพิ่มเวลาอบ จนกว่าจะได้ texture ที่ชอบได้ค่ะ
@Annmadebakery
@Annmadebakery 2 года назад
@@CookiesandCravings ถ้าอย่างงั้นมันคือสุกแล้วค้า ขอบคุณมากค้าาา 😊🥰
@user-xn2hf8mv8j
@user-xn2hf8mv8j 2 года назад
กลับมาเม้นอีกรอบค่ะไปลองทำตามแล้วอร่อยมากๆๆๆๆ เคี้ยวหนุบหนับหวานกลมกล่อมตามที่คุณบอกเลยชอบมากๆ แต่เราใช้เป็นช็อกโกแลต70%แทนก็ยังคงอร่อยเหมือนเดิม
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เลิฟเลยค่า 😍
@tuntuntun_
@tuntuntun_ 2 года назад
เราลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ทานเพลินเลยค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อย ๆ แบบนี้ด้วยนะคะ 😍
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
@first5366
@first5366 2 года назад
ทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อธิบายละเอียดมากเลย แต่เราลืมใส่เกลือสะเอง 5555555 🤣🤣🤣🤣
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณมากๆเลยค่า ☺️🥹
@darlynnnn5477
@darlynnnn5477 2 года назад
ชอบมากค่ะ ดูทุกคลิปเลย เลือกไม่ถูกเลยว่าจะทำคุ้กกี้สูตรไหนก่อนดี สงสัยว่าสูตรนี่กับbrown butterให้ความรู้สึกต่างกันยังไงหรอคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
สูตรบราวบัตเตอร์จะมีกลิ่นของเนยคล้ายกับกลิ่นถั่วเพิ่มเข้ามาค่ะ เนื้อคุกกี้จะหนึบกว่าใช้เนยเย็นนิดหน่อย แล้วก็ผสมง่าย ไม่เลอะโต๊ะ อีกด้วยค่ะ
@user-gx2cp8vh6q
@user-gx2cp8vh6q 2 года назад
ทำตามกี่รอบก็อร่อยทุกรอบคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณนะคะ
@pamay6466
@pamay6466 2 года назад
คุกกี้น่าทานทุกคลิปเลยค่าา ถามนิดนึงนะคะ การตีเนยให้ฟู กับการใช้เนยละลายทำคุกกี้นิ่ม texture ต่างกันไหมคะ ??
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ส่วนตัวเราว่าการตีเนยให้ขึ้นฟูจะทำให้คุกกี้ฟูมีโพรงอากาศมากขึ้นค่ะ ส่วนการใช้เนยละลายจะได้เนื้อคุ้กกี้ทีแน่นหนึบค่ะ
@user-xn2hf8mv8j
@user-xn2hf8mv8j 2 года назад
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ (คลิปน่ารักมากๆเลยค่าาาา รอติดตามคลิปคลต่อไปนะคะ)
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ขอบคุณค่า หวานกลมกล่อมค่ะ ไม่หวานจนบาดคอ
@mihrimahskitchen6527
@mihrimahskitchen6527 2 года назад
Nice recipe.... Dear new job 🔔🔔🔔🔔🔔...Fully Watched...
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
Thank you
@fahbobae3576
@fahbobae3576 Год назад
แนะนำวิธีการเก็บคุกกี้ไม่ให้แข็งหน่อยค่ะ เอาแช่ตู้เย็นหรือแช่ฟรีสดีกว่ากันคะ สูตรนี้ เนื้อจะกรอบนอกหนึบในใช่มั้ยคะ ถ้าเราจะทำสูตรให้นิ่มๆแต่หนึบใน มีแนะนำมั้ยคะ
@chatsudaprasertsook8118
@chatsudaprasertsook8118 2 года назад
กำลังทำสูตรนี้เลยค่ะ ลุ้นมากก ไม่ได้ทำนาน ขอบคุณนะคะ ถ้าสำเร็จจะต่อด้วยซอฟคุกกี้^^
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เอาใจช่วยค่ะ ^^
@chatsudaprasertsook8118
@chatsudaprasertsook8118 2 года назад
@@CookiesandCravings ลองอบตามเวลาแล้วเอาพายกดตรงกลางมันหยุ่นๆเหมือนไม่สุกเลยเอาเข้าต่อ ออกมาเลยแบบกรอบเลยค่ะ >
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ซอฟคุกกี้ถ้าเพิ่งออกจากเตาแล้ว หน้าตาจะเหมือนไม่สุก แต่จริงๆเค้าจะยังสุกต่อไปจนกว่าจะเย็นลงค่ะ แล้วเนื้อแบบกรอบเป็นยังไงบ้างคะ
@chatsudaprasertsook8118
@chatsudaprasertsook8118 2 года назад
@@CookiesandCravings ชิมหลังเย็นลงแล้วกรอบนอกนุ่มในนิดเดียว หลังจากสองคืนเป็นแบบนิ่มทั้งชิ้นค่ะ อาะเพราะชั่งโดว์ผิดเป็น 100 กรัมด้วยค่ะ
@nim.natchaya4167
@nim.natchaya4167 2 года назад
@@chatsudaprasertsook8118 สูตรนี้เป็นซอฟต์คุกกี้ค่ะ เป็นปกติที่จะนิ่ม
@pawarinp.4343
@pawarinp.4343 2 года назад
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ของเราอบแล้วคุกกี้ไม่ค่อยแผ่ขยายตัวเท่าไร เกิดจากอะไรหรอค่ะ 😭
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ปัจจัยที่ทำให้คุกกี้ไม่แผ่จากประสบการณ์มีประมาณนี้นะคะ 1. ไฟในเตาแรงเกินไป ทำให้คุกกี้ด้านนอกสุกเซทตัวเร็ว ข้างในเลยขยายออกไม่ได้ 2. ชั่งส่วนผสมขาด เกิน 3. เบกกิ้งโซดา ผงฟู หมดอายุ 4. ขนาดของไข่ไก่
@Tyflywhale
@Tyflywhale Год назад
ใช้mixerยี่ห้ออะไรเหรอคะ พอดีกำลังดูๆอยู่ว่ารุ่นไหนดี ถ้ามีรุ่นที่เสียงไม่ดังมากช่วยแนะนำทีนะคะ :)
@chocolate7636
@chocolate7636 2 года назад
ไฟการอบคุกกี้ควรเป็นแบบไหนคะ? ไฟบนล่าง หรือพัดลมคะ แล้วการวางถาดของคุกกี้ควรอยู่ ด้านบน ตรง หรือส่วนล่างของเตาอบคะ ขอบคุณค่ะ😊
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไฟ บน ล่าง พัดลม วางถาดชั้นกลางค่ะ
@chocolate7636
@chocolate7636 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่าาา❤
@pranidanutbutsaba9656
@pranidanutbutsaba9656 2 года назад
อยากปรับสูตรลดน้ำตาลทั้ง 2 ลงกว่านี้ลดได้เท่าไหร่คะ เพราะรู้สึกว่ายังหวานยู่ เป็นคนชอบหวานน้อยค่ะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ลองทำแล้วรู้สึกหวานอยู่
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ลองดูน้ำตาลจากสูตร Brown Butter Chocolate Chip Cookies ได้ค่ะ สูครนี้ นต จะน้อยกว่าค่ะ
@Asmr_0nly
@Asmr_0nly 2 года назад
Delicious 👌🏻
@kritiyatai1995
@kritiyatai1995 2 года назад
ลองทำแล้วค่ะ ลดน้ำตาลลงหน่อยถ้าไม่ชอบหวาน อร่อยมาก
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
😊😊😊😊
@MissiSixties
@MissiSixties 2 года назад
ลดน้ำตาลเหลือเท่าไหร่ค้า ชอบทานแบบหวานน้อยค่า
@PraewnapaNaboon
@PraewnapaNaboon 2 года назад
Texture คุกกี้ตัวนี้เป็นยังไงบ้างคะ น่าทานมากเลยค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
กรอบนอกนุ่มในค่ะ และหนึบนิดหน่อยจ้า
@PraewnapaNaboon
@PraewnapaNaboon 2 года назад
ต้องลองทำแล้ว 😂
@pattdiaries9822
@pattdiaries9822 Год назад
hi can I request a double chocolate version of this cookies :) thank you!
@pratthanakhamsiang9162
@pratthanakhamsiang9162 2 года назад
ถ้าเปลี่ยนเป็นทำซอฟแบบมินิได้มั้ยคะ ปั้นให้ลูกเล็กๆอะไรแบบนี้ค่า
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ทำได้ค่ะแนะนำให้ลดเวลาอบลงนะคะ สังเกตสีและกลิ่นของคุกกี้ร่วมด้วยค่ะ
@whatartis9767
@whatartis9767 Год назад
เราลองทำแล้วค่ะได้ซอฟท์คุ้กกี้ที่ดีเลย ครั้งแรกเราใช้เนยเค็มและตัดเกลือออกได้คุ้กกี้ที่มีความเค็มนิดๆ แต่ส่วนตัวคิดว่าไม่ควรเค็มเท่าไหร่ เลยทำครั้งที่สองตามสูตรเลยเนยจืดกับเกลือ(แต่ตัดน้ำตาลลงอย่างละ10ตามคนในคอมเม้นหลายๆคน) สรุปออกมาคือเค็มกว่าอันแรกอีก ฮือออ น่าจะต้องลดเกลือลงอีกเยอะเลยค่ะ
@gingkanlaya1601
@gingkanlaya1601 9 месяцев назад
ทำยัไงให้เวลาปั้มคุ้กกี้ไม่ติดมือ😢
@cincin9087
@cincin9087 Год назад
ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือแทนได้ไหมคะ มีผลกับเนื้อขนมหรือเปล่า
@cincin9087
@cincin9087 Год назад
สำหรับใครที่ประสบปัญหาเดียวกันอยากบอกว่าเวิร์กนะคะ ตะกร้อมือก็ใช้ได้เหมือนกันแต่จะลำบากหน่อย ต้องใช้เวลาในการตีเพราะเนยยังเย็นอยู่เลยค่อนข้างแข็ง พยายามบี้ ๆ เอาแล้วก็ปาดออกจากตะกร้อมือค่อยตีใหม่ก็ได้ค่ะ แต่เนื้อจะไม่เหมือนในคลิปนะคะ ออกไปทางเหลว พอถึงขั้นตอนใส่แป้งก็หายได้โดว์มาปั้นคุกกี้เหมือนกันค่ะ ส่วนรสสัมผัสเราว่าถ้าใช้เครื่องตีน่าจะดีกว่านี้ เพราะส่วนตัวรู้สึกว่ามันยังสาก แต่ครอบครัวบอกว่าอร่อยแล้ว น่าจะเป็นเพราะเราไม่ค่อยชอบกลิ่นของน้ำตาลทรายแดงด้วยส่วนนึง ถ้าใครไม่ชอบเหมือนกัน เราคิดว่าถ้าปรับเป็นน้ำตาลทรายขาวทั้งหมดก็น่าจะได้นะคะ แต่พวกสีอะไรแบบนั้นก็น่าจะเปลี่ยนตามไปด้วย
@kirkpapatthongyam6156
@kirkpapatthongyam6156 2 года назад
สวัสดีครับ ถ้าอบตัวคุกกี้เสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นไว้ ก่อนนำมารับประทานมีวิธี อุ่นมั้ยครับ หรือสามารถทานแบบเย็นๆได้เลย
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ทานแบบเย็นๆได้เลยค่ะ แต่ถ้าอยากให้ช็อกโกแลตเยิ้มหน่อย ให้เวฟที่ไฟต่ำ ประมาณ 15-30 วินาทีค่ะ
@pornprapahruprakaiaksorn7355
สอบถามค่ะ ตอนตีเนยกับน้ำตาล เนยต้องเย็นแต่นิ่มมั้ยคะ หรือควรจะเย็นจัดๆคะ
@a.artist138
@a.artist138 Год назад
สวัสดีค่ะ ถ้าหากเราทำชิ้นเล็กลงกว่านี้ ต้องลดเวลาอบมั้ยคะ 😅
@evaleighpassalacqua743
@evaleighpassalacqua743 Год назад
เเง พี่คะของหนูออกมาปล่อยให้เย็นเเล้วเเข็งๆ ต้องทำไงอ่า
@chatduda.h3136
@chatduda.h3136 2 года назад
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ ลองทำตามหลายรอบ รสชาติอร่อยค่ะ แต่เท็กเจอร์ไม่เหมือนในคลิปเลย ของเราค่อนไปทางร่วนๆ เนื้อข้งในมีรูอากาศเยอะเลยค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ตรากบค่ะ อาจตีเนยกับน้ำตาลนานไปทำให้มีรูอากาศในคุกกี้ค่ะ หรือไม่ก็ให้ตัดผงฟูออกไปเลยใส่แต่เบกกิ้งโซดาพอค่ะ
@user-cs5fy1sr9y
@user-cs5fy1sr9y Год назад
ใช้เป็นเนยเค็มแทนได้ไหมคะ? แล้วถ้าเราลดแป้งจะมีผลต่อโครงสร้างไหมคะTT
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
ได้ค่า ลดเกลือเหลือซัก 1/2 ชช นะคะ ลดแป้ง คุกกี้จะแบนกว่าในคลิบค่ะ
@hariharinamo4989
@hariharinamo4989 2 года назад
สูตรนี้ถ้าพักแป้งไว้ในตู้เย็นสัก 20 นาที กับไม่พักเลย เนื้อจะต่างกันไหมคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เนื้อข้างในเราว่าไม่ค่อยต่างค่ะ แต่จะต่างที่ผิวด้านนอกคุกกี้จะแตกขึ้นนิดหน่อยค่ะ
@iair9081
@iair9081 Год назад
สูตรนี้ ผสมเเล้วเก็บแป้งที่ยังไม่อบได้ไหมคะ
@WxY_YxW
@WxY_YxW 7 месяцев назад
ทำครึ่งสูครได้มั้ยคะ เเล้วต้องใส่อย่างละครึ่งตามสูตรใช่มั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 7 месяцев назад
ได้ค่ะ อย่างละครึ่งได้เลยค่ะ
@user-dp8qx7ep2y
@user-dp8qx7ep2y 2 года назад
สูตรแบบนิ่มหรือกรอบคะ แล้วใช้แบรนด์ chocolate อะไรหรอคะพอจะแนะนำได้มั๊ย มือใหม่ค่า
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
สูตรนี้เป็นสูตรซอฟคุกกี้ค่ะ ในคลิปใช้ช็อกโกแลตของ Waitrose ค่า 💕
@ploib3133
@ploib3133 Год назад
ถ้าลดน้ำตาลอย่างละ 20 กรัมจะมีผลต่อ texture ของคุกกี้มั้ยคะ
@mayaveehennlein7072
@mayaveehennlein7072 7 месяцев назад
ไม่ส่งผลค่ะ แต่ไม่ต้องลดก็ได้นะคะ เพราะตัวคุกกี้ไม่ค่อยหวานเท่าไหร่ค่ะ น้ำตาลอาจจะดูเยอะแตรงน้องไม่หวานเลย
@user-df4mh3yn3q
@user-df4mh3yn3q 2 года назад
สูตรนี้กับสูตร brown butter ต่างกันยังไงคะ เห็นใช้สัดส่วนของน้ำตาลต่างกัน เนื้อสัมผัสเหมือนกันมั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ส่วนตัวรู้สึกว่าสูตรนี้จะนุ่มกว่านิดหน่อยค่ะ ส่วนสูตร brown butter จะได้กลิ่นหอมจาก Brown Butter และหน้าคุกกี้จะย่นกว่าค่ะ
@user-df4mh3yn3q
@user-df4mh3yn3q 2 года назад
ถ้าใช้สูตรนี้แต่เปลี่ยนเนยธรรมดา เป็น brown butter แทนได้มั้ยคะ
@mookmook430
@mookmook430 2 года назад
ใช้ไฟบนล่างหนือไฟบนอย่างเดียวคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
บนล่างพัดลมค่า
@greentea4152
@greentea4152 2 года назад
Hi. If I use oil instead will it still be this texture cookie
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
Hello, I've never used oil for cookies, sorry. Anyway, I will have a plan to try it out.
@naphaskamollodpok7995
@naphaskamollodpok7995 2 года назад
ทำรสชาติต่างๆใส่ผงเท่าไหร่ค่ะ เวลาอบเท่ากันไหมค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ลองดูคลิปของแต่ละสูตรได้ค่ะ
@chawiwis.5075
@chawiwis.5075 2 года назад
สอบถามเรื่องการปรับไฟอบหน่อยค่ะ วอร์มเตา 160-165 องศา เปิดพัดลมตอนนี้เลยไหมคะ หรือเปิดพัดลมตอนเอาขนมเข้าเตาอบคะ ขอบคุณค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เริ่มเปิดตั้งแต่วอร์มเตาได้เลยค่ะ
@chawiwis.5075
@chawiwis.5075 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่ะ
@weerinsoonthontam2431
@weerinsoonthontam2431 2 года назад
ใช้ช็อคโกแลตของอะไรหรอคะ ใช้เป็นของทิวลิปได้มั้ยคะ🥺
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ใช้ได้ค่า แต่รสคุกกี้จะออกหวานหน่อยนะคะ
@ttkk585
@ttkk585 2 года назад
ถ้าหน้าคุ้กกี้ หรือ เนื้อสัมผัสไม่เหมือนในคลิป ออกไปแห้งเนื้อแน่น หน้าคุ้กกี้ไม่ดูหย่นๆ เพราะอะไรค่ะ / แก้ยังไง
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
แนะนำลดเวลาอบนะคะ ประมาณ 2-3 นาทีค่ะ
@peipeinm9707
@peipeinm9707 2 года назад
ขอถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่มีกระดาษไขใช่อะไรแทนได้บ่างหรอค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ใช้ฟรอยด์ หรือน้ำมันทาถาดน่าจะได้ค่ะ
@mommyriri4386
@mommyriri4386 Год назад
ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวปกติอย่างเดียว มีผลอะไรบ้างคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
คุกกี้จะแผ่เกินไปค่ะ
@ln6140
@ln6140 2 года назад
ชามแก้วซื้อมาจากไหนคะ บอกพิกัดได้มั้ยคะ🥺 แล้วก็ถุงมือด้วยฮับบ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
Shopee ทั้งคู่เลยค่า
@JamesDavis-jw6nj
@JamesDavis-jw6nj 4 месяца назад
Cabbage vs. Lettuce vs.?
@user-xf4qd6td1p
@user-xf4qd6td1p 2 года назад
ถ้าไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ได้ค่า
@sinpat8642
@sinpat8642 Год назад
ใช้แป้งอะไรกี่กรัมคะ
@katie-sz4rx
@katie-sz4rx Год назад
ถ้าไม่มีเครื่องตีต้องใช้อะไรแทนคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
รอให้เนยนิ่มแล้วใช้ตะกร้อมือผสมได้ค่า
@narupornjantasorn6016
@narupornjantasorn6016 Год назад
อบแล้วเก็บไว้ได้กี่อาทิตย์หรอคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
เก็บได้นอกตู้เย็นประมาณสามถึงสี่วันค่ะ ในตู้เย็นได้ประมาณสองถึงสามอาทิตย์ค่ะ
@bloodymarry1722
@bloodymarry1722 8 месяцев назад
ใช้คอมพาวบัตเตอร์ได้มั้ยครับ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 8 месяцев назад
ได้ค่า
@265chidaphacharoensuk2
@265chidaphacharoensuk2 2 года назад
สอดไส้นูเทลล่าด้วยจะหวานไปมั้ยคะสูตรนี้ 🤤
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ลองทำดูก่อนนะคะ บอกไม่ได้เลย
@kamolwannamfah1427
@kamolwannamfah1427 Год назад
ต้องร่อนแป้งไหมคะ
@PVpanich
@PVpanich 2 года назад
เก็บได้กี่วันคะ แล้วแช่เย็นหรืออุณหภูมิห้องถึงจะดีคะ เนื้อจะแข็งไหมถ้าแช่เย็น ขอบคุณค่ะ 😄
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
นอกตู้เย็น 3-5 วัน ในตู้เย็น 2-3 อาทิตย์ แช่เย็นเนื้อจะหนึบขึ้นค่ะ
@Tabetabii
@Tabetabii 2 года назад
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ใช้ช็อกโกแลต Block ของอะไรคะ ขอบคุณค่ะ🙇🏻‍♀️
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
Waitrose chocolate ค่ะ
@Tabetabii
@Tabetabii 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่ะ🙏🏻🙇🏻‍♀️
@user-ty8qx8tu8j
@user-ty8qx8tu8j 2 года назад
ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ พอดีมันเยอะที่บ้านทานไม่หมดค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ได้ค่ะ
@user-iu5gg4rz3e
@user-iu5gg4rz3e 2 года назад
ใส่ถุงซีลแยกชิ้นเก็บอุณหภูมิห้องได้กี่วันแป้งถึงจะเริ่มแข็งคับ...เคยทำซอฟคุกกี้ผ่านไป1-2 วัน.ไม่เป็นซอฟเลยคับ..แป้งแข็ง..ปัญหาซอฟคุกกี้หรือเป็นปกติ 3-5 วันแป้งจะแข็งขึ้นหรือคับ👏👍🙏
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ยังไม่เคยลองเลยค่า ทดลองดูได้น้า แป้งจะแข็งหรือไม่แข็งขึ้นอยู่ที่ส่วนผสมและการอบด้วยค่ะ
@janejiraduangjan1271
@janejiraduangjan1271 2 года назад
สูตรนี้สามารถใช้เนยโฮมเฟรชแบบ 58% ทำได้มั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ได้ค่า
@pa-v5116
@pa-v5116 2 года назад
แนะนำเนยที่ใช้หน่อยได้ไหมครับ😊
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เนยที่ใช้ในคลิบเป็นของ Home Fresh Gold Butter ค่า
@user-yt5ek9yb4l
@user-yt5ek9yb4l 2 года назад
ใช่ช็อกโกเเลตคอมพาวด์ได้มั้ยคะ ของทิวลิป เป็นเเท้งเเล้วมาสับ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ได้ค่า แต่รสชาติคุกกี้จะหวานกว่าและไม่ค่อยเยิ้มเท่าดาร์กช็อกค่ะ
@user-yt5ek9yb4l
@user-yt5ek9yb4l 2 года назад
ถ้าเราลดนำ้ตาลได้มั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ลดได้ค่ะ 20- 30 ก ค่ะ
@Mamay1403
@Mamay1403 2 года назад
เบอร์ของไข่มีผลกับเนื้อคุกกี้ไหมคะ 🥺
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ถ้าใช้ไข่ใบเล็กคุกกี้จะแผ่น้อยค่ะ
@mybubuisty6751
@mybubuisty6751 2 года назад
น้ำตาลทรายแดงใช้ของอะไรเหรอคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
มิตรผลค่ะ
@user-mc8pv7ni9u
@user-mc8pv7ni9u Год назад
ใช้ช๊อคโกแลตยี่ห้ออะไรคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings Год назад
ของ waitrose ค่า
@chutamadtamonutakul6043
@chutamadtamonutakul6043 2 года назад
รบกวนมอบถามนิดนึงค่ะ ถ้าใช้ช็อคโกแลต 70% ต้องลดปริมาณลงไหมคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ต้องลดค่า
@chutamadtamonutakul6043
@chutamadtamonutakul6043 2 года назад
ขอบคุณค่า 🙏🏻
@aomhugme
@aomhugme 2 года назад
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ได้ค่ะ ลดเกลือเหลือประมาณ 1/2 ชช ค่ะ
@poppypoppii
@poppypoppii 2 года назад
เราทำตามแล้วค่ะอร่อยจริงๆนะ แต่เราทำแล้วมันแบนๆอะ มันแฉะๆด้วยตอนปั้น เกิดจากอะไรคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ถ้าแฉะตอนปั้น เพิ่มแป้งอีกซัก 1-2 ชต ค่ะ
@tasaneesutthiwilai8086
@tasaneesutthiwilai8086 2 года назад
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เราลองทำตามอร่อยค่ะ แต่ทำไมช็อคโกแลตด้านในไม่เยิ้มเลย...
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
อาจอบคุกกี้นานนิดไปค่ะ
@tasaneesutthiwilai8086
@tasaneesutthiwilai8086 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่ะ เด๋วจะลองทำดูใหม่จร้า..
@cartooncartoon6146
@cartooncartoon6146 2 года назад
ใช้ช็อคโกแลตของอะไรหรอคะ🥺🙏
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
waitrose ค่า
@praewasuwanakij5460
@praewasuwanakij5460 2 года назад
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
สูตรนี้ใช้เบอร์ 2 ค่ะ
@dear5278
@dear5278 2 года назад
ถ้าเปลี่ยนช็อคโกเแลตเป็น70% ต้องปรับสูตรนังไงคะ?
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ต้องปรับค่ะ ไม่มีผลต่อเนื้อคุกกี้ค่ะ
@nisawara4575
@nisawara4575 2 года назад
สูตรนี้ต้องพักแป้งไหมคะ?
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ต้องค่า
@thitimajantapanya3339
@thitimajantapanya3339 2 года назад
สูตรนี้ต้องแช่โดก่อนอบทั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ต้องแช่ค่ะ
@user-ty8qx8tu8j
@user-ty8qx8tu8j 2 года назад
อันนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นหรอคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
มีเขียนบอกไว้ ลองเลื่อนดูได้ค่ะ
@walik9914
@walik9914 2 года назад
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ใช้ได้ค่ะ อย่าลืมลดเกลือในสูตรด้วยนะคะ ^^
@walik9914
@walik9914 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่าา
@user-su4pv3qx1p
@user-su4pv3qx1p 2 года назад
ไม่มีเนย ใช้น้ำมันแทนได้ไหมคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เรายังไม่เคยลอง บอกไม่ได้เลย 😅
@user-su4pv3qx1p
@user-su4pv3qx1p 2 года назад
@@CookiesandCravings ไม่เป็นไรคะ ขอบคุณคะ❤️
@mintplanet3472
@mintplanet3472 2 года назад
สูตรนี้เก็บด้านนอกได้กี่วัน และถ้าเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
นอกตู้เย็น 3-5 วัน ในตู้เย็น 2-3 อาทิตย์ หรือเกือบๆเดือนเลยค่ะ
@hawe2139
@hawe2139 2 года назад
สามารถทำขนาดเล็กกว่าในสูตรได้ไหมครับ น้ำหนักสัก50กรัมไรงี้ แต่ก็ต้องลดเวลาเข้าอบด้วยใช่ไหมครับ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ทำได้ค่ะแต่ต้องลดเวลาอบลงด้วยนะคะ
@hawe2139
@hawe2139 2 года назад
@@CookiesandCravings สอบถามอีกเรื่องครับ ไข่เย็น หมายถึงไข่ที่แช่เย็นในตู้เย็นปกติใช่ไหมครับ แล้วต้องเอาไข่ออกมาทิ้งข้างนอกก่อนใช้ไหมครับ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ใช้ไข่ที่ออกจากตู้เย็นเลยค่ะ
@nattakitnithichotamon9417
@nattakitnithichotamon9417 2 года назад
สูตรโดวนี้สอดไส้ลูกอมคาราเมลได้มั้ยครับ ถ้าตัดดาร์กช็อกออกจะมีผลอะไรมั้ยครับ 😅
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
สอดไส้ได้ค่ะ ไม่มีผลต่อเนื้อคุกกี้ค่ะ
@nattakitnithichotamon9417
@nattakitnithichotamon9417 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณครับ 😊
@hiitsme3838
@hiitsme3838 2 года назад
ถ้าใช้ช็อคโกแลค 70.4% จะต้องใส่น้ำตาลประมาณเท่าไหร่คะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เท่าเดิมเลยค่า
@hiitsme3838
@hiitsme3838 2 года назад
ขอบคุณค่า
@chanikasangsomsri3635
@chanikasangsomsri3635 2 года назад
ถ้าลดสูตรลงครึ่งนึง เพราะอยากลองทำปริมาณน้อยๆก่อน ต้องใส้ไข่ไก่ยังไง กี่ฟอง หรือตามสูตรได้เลยค่ะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ตีให้เป็นไข่เจียวแล้วนำมาชั่งหารครึ่ง ของน้ำหนักไข่ทั้งหมดค่ะ
@user-tp3wg6lw7q
@user-tp3wg6lw7q 2 года назад
ขายชิ้นละเท่าไรหรอคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ถ้าทำขายต้องคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง ค่าไฟ ต่างๆก่อนค่ะ ถึงจะรู้ว่าต้องขายเท่าไหร่
@manymaliblue
@manymaliblue 2 года назад
ถ้าไม่ใส่ผงฟูแล้วใส่เบกกิ้งโซดาอย่างเดียวได้มั้ยคะหรือจำเป็นจะต้องใส่ทั้งคู่เลย ( ถามในกรณีที่ผงฟูหมดค่ะ TT )
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ใสเบกกิ้งโซดาอย่างเดียวได้ค่ะ ถ้าไม่ใส่ผงฟูคุกกี้จะฟูน้อยกว่าค่ะ
@manymaliblue
@manymaliblue 2 года назад
@@CookiesandCravings โอเคค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
@jerryfebriyan430
@jerryfebriyan430 2 года назад
หากมีการเติมผงโกโก้หรือผงมัทฉะควรลดปริมาณแป้งลงหรือไม่? If there is an addition of cocoa powder or matcha powder, should the amount of flour be reduced?
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
Yes, you should. You can have a look at these two recipe links here: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pmDvx5-gMy4.html and ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8JGFNMfGZc8.html
@jerryfebriyan430
@jerryfebriyan430 2 года назад
@@CookiesandCravings thanks a lot. You're so kind 🙏🏻
@peacetimetree4372
@peacetimetree4372 2 года назад
ต้องร่อนแป้งด้วยมั้ยคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
ไม่ต้องร่อนค่ะ
@peacetimetree4372
@peacetimetree4372 2 года назад
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่า
@weena2539
@weena2539 2 года назад
น่ากินมากค่ะเก็บรักษาได้นานไหมคะ🙏🏻
@vanillacamel7
@vanillacamel7 2 года назад
ถ้าใช้เป็นช็อคชังค์จะเยิ้มไหมคะ หรือใช้เป็นคอมพาวจะเยิ้มไหมคะ
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เยิ้มเฉพาะตอนที่คุกกี้กำลังอุ่นๆร้อนๆค่ะ
@vanillacamel7
@vanillacamel7 2 года назад
@@CookiesandCravings ทั้ง2อย่างเลยใช่ไหมคะที่จะเยิ้ม​เฉพาะ​ตอนคุกกี้อุ่น
@CookiesandCravings
@CookiesandCravings 2 года назад
เฉพาะช็อกชั้งค์ที่เป็นช็อกโกแลตแท้ จะยังมีความเยิ้มค่ะหลังจากคุกกี้หายร้อนค่ะ
Далее
OG Buda - Сабака (A.D.H.D)
02:19
Просмотров 96 тыс.