Тёмный

Chocolate Ice Cream Cake/ کیک بستنی شکلاتی بدون همزن، با بستنی آماده 

Подписаться
Просмотров 295
% 20

از اینکه ویدئو را دیدی ممنونم😊
اگر ویدئو را دوست داشتی لطفا لایک و سابسکرایب یادت نره🙏
برای دیدن ویدئوهای بیشتر زنگوله کنار سابسکرایب را بزن، پیشاپیش ممنونم😊🙏
مرسی که با زدن دکمه سابسکرایب، به رشد و بهتر شدن محتوای کانال کمک می کنی😊🙏
b2n.ir/322473
مواد لازم:
280 گرم (دو پیمانه) آرد کیک یا آرد قنادی
250 گرم (یک پیمانه + یک قاشق غذاخوری) شیر هم دمای محیط
250 گرم (یک پیمانه + یک قاشق ) آب جوش
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) آبلیمو یا سرکه
125 گرم (نصف پیمانه + یک قاشق) روغن مایع
360 گرم (یک و نیم + یک قاشق) شکر
75 گرم (نصف پیمانه) پودر کاکائو تیره رنگ
4/1 قاشق چایخوری (یک و نیم گرم) نمک
2 قاشق چایخوری (10 گرم) بیکینگ پودر
2 قاشق چایخوری (12 گرم) جوش شیرین
2 عدد تخم مرغ هم دمای محیط
یک و نیم لیتر بستنی از نوع دلخواه
تزیین:
400 گرم خامه قنادی
25 گرم پودر قند
چند عدد توت فرنگی
خرده کیک
.......................................................................................................................
Thanks for watching and please like & subscribe if you liked the video!🙏
Click the notification bell to watch more!😊
By pressing the subscribe button, you will help a lot to grow and improve the content of the channel😊🙏
b2n.ir/322473
Ingredients:
280 grams (two cups) cake flour
250 grams (one cup + one tablespoon) milk at room temperature
250 grams (one cup + one tbsp) of boiling water
1 tablespoon (15 grams) of lemon juice or vinegar
125 grams (half a cup + one tbsp) of liquid oil
360 grams (one and a half cups + one tbsp) of sugar
75 grams (half a cup) of dark cocoa powder
1.4 teaspoons (one and a half grams) of salt
2 teaspoons (10 grams) of baking powder
2 teaspoons (12 grams) of baking soda
2 eggs at room temperature
One and a half liters of ice cream of your choice

Опубликовано:

 

23 июн 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 12   
@mahinfarzan3666
@mahinfarzan3666 Год назад
درود بر شما بانوی هنرمند عالی وشیک ممنون وتشکر سلامت وموفق باشید 🙏🙏🙏😍😋👏👌🎉🎉🎉
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
سلام مهین عزیز، ممنونم از کامنت قشنگتون 🙂🌹
@MaryamBahrami-mh6xm
@MaryamBahrami-mh6xm Год назад
سلام بانوی هنرمند،حتمادرست میکنم عالیییی بود،مدتهادنبال کیک بستنی بودم😂😋🥰❤❤❤❤
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
علیک سلام مریم عزیز، امیدوارم خوشتون بیاد، نوش جون😍🌹🌹🌹
@fafazib
@fafazib Год назад
متشکرم
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
منم از شما متشکرم که وقت گذاشتین 😊❤
@helenrahimi6572
@helenrahimi6572 Год назад
الان داشتم فیلم آموزش نگاه میکردم واقعا عالیه و اینکه نکات ریز و درشتی رو بیان میکنید که خیلی مهمه در کیفیت نهایی کار ممنونم
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
😊❤ خیلی ممنونم از کامنتتون هلن عزیز، لطف دارین به من
@zahrarezanejad4292
@zahrarezanejad4292 Год назад
تو تابستون حسابی میچسبه👌👌
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
مرسی از کامنتت عزیزم، آره واقعا بهترین وقتشه🙂🌹
@helenrahimi6572
@helenrahimi6572 Год назад
سوال من این هست تو آلمان خامه قنادی مثل ایران نیست شما از کرم شانتی استفاده کردین یا خامه صبحانه فرم. دادین؟ چون تو ترکیه هم خامه قنادی نیست من برای تهیه خامه واقعا حیران موندم
@BakingTrips
@BakingTrips Год назад
بله عزیزم، اینجا خامه قنادی با چربی بالا مثل ایران یا آمریکا نیست اما یه نوع خامه شبیهش هست به نام شلاگ زانه با حدود سی درصد چربی Schlagsahne که من از همین استفاده میکنم برای فرم دادنش باید قبل استفاده نیم ساعت تو فریزر گذاشته بشه و ظرف و پره های همزن هم سرد سرد باشه شما اگه شبیه این خامه رو دارین که حداقل سی درصد چربی داشته باشه میتونین همینطوری فرم بدینش: 1 از نیم ساعت قبل ظرف و پره های همزن و خود خامه رو تو فریزر بذارین 2 محیط رو سرد نگه دارین 3 وقتی که خامه رو یک دقیقه با سرعت کم هم زدین و کمی کف کرد ، برای قوام بیشتر خامه بهش کمی پودر قند الک شده اضافه کنین و با سرعت بالا حدود دو دقیقه دیگه هم بزنین 4 اگه دیدین با این روش هم خامه سفت نشد، دفعه بعد یک قاشق نشاسته ذرت هم به پودر قند اضافه کنین، حتی پودر هایی هم در آلمان وجود داره که میشه همراه پودر قند به خامه اضافه کرد، شاید در ترکیه هم باشه Sahnesteif با این نسبت ها: 200 -250 گرم خامه سی درصد چربی 25 گرم پودر قند الک شده 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 بسته پودر سفت کننده خامه