ChoiPro is demonstrating how to make Sheepshead Sashimi step by step (11/16, 2022) 

시청과 댓글 감사합니다, 충선님. 좋은 하루 되세요!

아!!! 반갑습니다. 그런데...누구신지...? 인사드립니다. 자주 뵙겠습니다...🤗

시청해 주셔서 감사합니다, 크리스님!

@@stevechoi6142 아.. 인사드립니다 세돌짱입니다

@@chrisjeong8084 OMG..🤗 반갑습니다. 앞으로도 응원 부탁드리겠습니다. 고맙습니다.

@@chrisjeong8084 세돌짱님이셨군요. 감사드립니다.

You did a lot of hard work editing the sloppyly filmed video. Thank you, and I will deliver Sheepshead and flounder fishing...of the Sea of gulf of Mexico over this winter. I'm asking for your continued hard work please. Thanks again 🤟👍👏

@@stevechoi6142 sure thing! Anytime!

감사합니다. 다음에는 촬영전에 연예인처럼 Make Up 하고 촬영에 임해야할듯 싶습니다...ㅋㅋ 감사드리며 올겨울 남쪽 바닷가소식으로 자주 찿아뵙겠습니다.

저는 이거 쓰고 있어요. 최프로님 것과 유사한 것인데요. Amazon에서 24불 주고 샀는데 쓸만 합니다. www.amazon.com/Kwizing-Scaler-Serrated-Sawtooth-Ergonomic/dp/B074HFD8D1/ref=sxin_21_pa_sp_phone_search_thematic_sspa?content-id=amzn1.sym.d300750a-a046-4309-8e8d-27d5c8f4d010%3Aamzn1.sym.d300750a-a046-4309-8e8d-27d5c8f4d010&crid=232JM1XUMNG16&cv_ct_cx=fish+scaler+remover&keywords=fish+scaler+remover&pd_rd_i=B074HFD8D1&pd_rd_r=f2f63154-ddbf-4b3f-a504-401f64b02a00&pd_rd_w=pIkjs&pd_rd_wg=IJFTa&pf_rd_p=d300750a-a046-4309-8e8d-27d5c8f4d010&pf_rd_r=M51DZRWFWR03JZT533KD&qid=1668655617&sprefix=fish+scaler%2Caps%2C94&sr=1-1-a73d1c8c-2fd2-4f19-aa41-2df022bcb241-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9waG9uZV9zZWFyY2hfdGhlbWF0aWM&psc=1

낚시함께 다니던 후배로부터 직접 만들어준 선물입니다. "One of Kind" Sheepshead 의 비늘이 너무 억세어서 ...유용하게 사용하고 있습니다. 댓글 감사합니다.

감사합니다.

I don't think Sashimi lovers freeze the sheepshead. Freezing it may be safer.

댓글 감사합니다. Tautog회맛과 비슷하다 생각하시면 될것같습니다. 특히나 Biloxi의 양머리는 지천에 깔린 굴을 먹어 그러한지 회에서 굴향과 해초냄새가 나는듯합니다. 후킹때 치고나가는 파이팅이 일품인 고기입니다.

시청해 주셔서 감사합니다, 진848님! 회 썰어 놓은 것을 보면 스컵 (porgy) 회와 아주 유사해 보입니다만, 쉽스헤드는 북동부의 토톡과 마찬가지로 무시무시한 이빨을 가지고 있고, 어패류, 크랩을 주로 먹고 사는 것을 보면 좀 더 고급진 맛이 나지 않을까 짐작이 되네요. 저도 아직 쉽스헤드는 잡지도 먹지도 못해 봤습니다. 최프로님은 올초에 북동부 낚시여행 오셔서 스컵, 토톡 다 드셔 보셨으니 맛 평가가 가능하실것 같네요.

아그렇군요! 두분의 답변 감사드립니다- 제가 사는 뉴저지에서는 남부에위치한 Cape May에서 sheepshead가 꽤 나온다고하니 그 mystic한 손맛과 회맛을 느껴보러 내년시즌때를 노려봐야겠어요:) 감사드립니다!

@@casanoba77 뉴저지에서도 양머리가 잡히는 모양이네요. 거기는 시즌이 언제인가요?

@@casanoba77 특이한것은 Gulf Mexico 낚시하는 지역에따라 맛의 차이가 난다는 것이 조금은 이해할수없는....미스테리 입니다. 지난봄철 Florida Fort Pickens에 잡은 양머리는 ...맛의차이가 너무 달라서...아직도 이해가 가지않습니다.

Thank you for watching!