Тёмный

CHORBA LSEN ASFOUR شربة لسان عصفور بالدجاج 

Sonia Cuisine
Подписаться 46 тыс.
Просмотров 153 тыс.
50% 1

شربة لسان عصفور تونسية سهلة وسريعة
Ingrédients : 100 à 120 gr chorba langues d'oiseaux - 1 cuisse de poulet - moins de 10 cl d'huile d'olive - 2 oignons verts ( ou i blanc rond ) - 1 tomate fraiche - 2 branches de céleri - 1 c à soupe de tomate concentrée - 1 c à café de sel - 1/2 c à café de curcuma - 1/2 c à café de poivre - 1 c à café de coriandre et carvi - 1 c à café paprika - 1 c à café "Harissa arbi" - 2 à 3 gousses d'ail -

Развлечения

Опубликовано:

 

22 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 68   
@GAZELLE-tp5jb
@GAZELLE-tp5jb 2 месяца назад
Ma cha Allah 3aleyki ❤
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 месяца назад
Merci Rabbi ya7fdhik ❤️🥰🌹🙏
@oumeymaboumaiza4229
@oumeymaboumaiza4229 4 месяца назад
جربتها ليوم في شقان الفطر، ياسر بنينة، يعطيك للصحة ❤
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 4 месяца назад
يعيشك أميمة وان شاء الله اطيب وتاكل بالصحة 🥰🌺🙏
@noursalem4281
@noursalem4281 2 года назад
ماشاء الله اعليك شكرا⚘
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
الله يخليك 🙏🌺
@imerdhamrouni8118
@imerdhamrouni8118 3 года назад
يعطيك الصحة و يباركلك و بربي طيب روز أزعر بالدجاج بطريقة مبسط تعجبني طريقة الطبخ متاعك يسلم إيدياتك يا باهي أنا ديما نتفرج في قناتك ❤
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
يعيشك الله يخليك 😍😍 حاضر بالنسبة للروز الازعر 🌺🌹
@narimanmoakher7585
@narimanmoakher7585 Год назад
Bravo goud
@munaali1061
@munaali1061 3 года назад
شكرا جيد جدا بارك الله فيك
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
يعيشك 🙏🌺❤️ الله يبارك فيك 🙏
@hibabarhoumi850
@hibabarhoumi850 Год назад
يعطيك الف صحة
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
يعيشك هبة 🙏الله يخليك 🌹😘
@user-jk5uf2kc6f
@user-jk5uf2kc6f 6 месяцев назад
جربتها بنينة يعطيك الصحة ❤
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 6 месяцев назад
صحة وشفاء ان شاء الله 🌺🙏
@user-kb4hc2rc4j
@user-kb4hc2rc4j 4 месяца назад
ftouri el youm. yeeeessir bnina. yaatik saha. tayabt m3aaha lahmit thon
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 4 месяца назад
Sa77a w Chfé Thouraya 🌺🙏
@samazizfaty2481
@samazizfaty2481 Год назад
merci pour la recette 🥰🥰🥰
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
Tout le plaisir est pour moi ⚘️😍
@mehdigharbi2756
@mehdigharbi2756 2 года назад
Elle a l’air délicieuse 🤤 Merci pour les explications !!!
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
Tout le plaisir est pour moi 😊
@user-ji9fj4yx7c
@user-ji9fj4yx7c 2 года назад
تبارك الله عليك وعلى قناتك نتمنا تزريني
@hediazarga1065
@hediazarga1065 Год назад
ذذحءحء ؤح،چچ000ح000
@mahi38titimouh24
@mahi38titimouh24 3 года назад
Bravo gentille dame et merci pour l'explication de la recette. Saha Ramdankoum.
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
Y3aychik 🙏 inchallah Romdhanek mabrouk w snin dayma 🌺❤️🌹🙏
@narimanmoakher7585
@narimanmoakher7585 Год назад
Bravo
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
Merci Nariman 🌹😘🙏
@panda-ll4gu
@panda-ll4gu 3 года назад
Yaatik l saha bonne continuation
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
Y3aychik 😍🌺.Allah ykhallik 🙏
@narimanmoakher7585
@narimanmoakher7585 2 года назад
Mechaallah
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
Allah Ykhallik
@gestionrisques1823
@gestionrisques1823 2 года назад
mmmmmmm
@yopyop8175
@yopyop8175 4 месяца назад
Je vous remercie pour votre très bonne recette. Je me permets de vous demander la quantité d'eau que vous mettez. Je vous remeircie
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 4 месяца назад
Tout le plaisir est pour moi 🌹 pour la quantité d eau, j'ai mis environ 1,5 litre , mais je vous conseille de choisir une marmite qui répond à votre besoin en quantité et d'ajouter l eau toujours au même niveau et l assez 4 doigts du bout pour le débordement 🌹🙏
@user-px3se6ci8s
@user-px3se6ci8s 2 года назад
بالتوفيق إن شاء الله لكي أختي استمري 👍 ❤️ ❤️
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
يعيشك 🙏 الله يباركلك 🌺🌹😘
@hassenabbes2586
@hassenabbes2586 4 месяца назад
الحمد لله ، يعطيك ألف صحة وعافية فقط سؤال مش ياسر على الدجاج أكثر من نص ساعة و إلا نخرجو ؟
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 4 месяца назад
يعيشك وإنشاء الله رمضانك مبروك وربي يحييك لامثالو بكل صحة وخير. 🌷بخصوص الدجاج اجمع الأطباء على ضرورة طبخ الدجاج اكثر من نصف الساعة للقضاء على البكتيريا الموجودة فيه. 🙏🌷
@themiss8656
@themiss8656 2 года назад
Brabi ya sonia warina ma9rountek salsa
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
عملت راني مقرونة بالصالصة بالكعابر اللحم وبالكروڤات وبالدجاج ،،، تلقاهم في القناة ،،، شنوة تحب بالضبط تو نعملك 😍🌺
@azizdammak5911
@azizdammak5911 2 года назад
وصغات سحرية للتخييس
@hamdounihazar7112
@hamdounihazar7112 Год назад
يعطيك الصحة أما الزيت زيتونة ما يتقلاش على خاطر تتنحى المنفعة متاهو
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
الدراسات الحديثة هازار أثبتت أن أكثر الزيوت منفعة هو زيت الزيتون .. وأقلهم مضرة عند التقلية وذلك عكس ما هو شائع 😍🥰 ومرحبا بيك هازا 😘😘
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
Pour répondre à cette première question, nous devons nous intéresser aux réactions de l’huile d’olive lorsque celle-ci est chauffée. Il faut savoir que toutes les matières grasses ont un point de fumée. Il s’agit de la température à laquelle les molécules se dégradent et brûlent. Cette température est différente pour chaque matière grasse. Celle du beurre, par exemple, se situe entre 120 et 150°C. L’huile d’olive vierge extra, quant à elle, se dénature à une température avoisinant les 190°C. Au-delà de ce point (de non-retour), l’huile prend un mauvais goût et devient alors toxique. Cette résistance face à la chaleur s’explique par la particularité de l’huile d’olive d’être composée en grande partie d’acides gras mono-insaturés, qui sont plus stables à la cuisson, ce qui n’est pas le cas pour d’autres huiles végétales riches en omega-3 (comme l’huile de colza par exemple). L’huile d’olive conviendra donc parfaitement pour cuire vos frites sachant que celles-ci se cuisent à 170°. Un autre exemple, pour faire revenir des oignons ou d’autres légumes, l’huile d’olive s’y prête à merveille aussi, la température moyenne pour rissoler étant de 140°C. De plus, son pouvoir exhausteur de goût lui confère un avantage supplémentaire face aux autres huiles. La réponse est donc : oui, l’huile d’olive convient à la cuisson.
@user-mo2io8he8d
@user-mo2io8he8d 3 года назад
قداش تحط ماء بربي يفرحك
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
الماء اللي تمرق بيه حسب الطنجرة وحسب العاءلة ، أنا مثال مرقت بحوالي 4 كيسان كبار ماء ، معناها أقل من ليترة 🌺
@jedilehmissi5742
@jedilehmissi5742 3 года назад
بربي كيفاش أطيب الدجاج في الفور؟
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
دجاجة كاملة ؟؟ تعمل خلطة الافاح في صحفة صغيرة : ملح + فلفل أكحل + كركم + سنتين ثوم مرحيين + تابل وكروية + زعتر وكليل + شوية فلفل زينة + عصير شطر قارصة + فنجان زيت زيتونة وتخلطهم بلڤدا في الصحفة وبعد تدهن باهم بلڤدا الدجاجة ، معناها تدهنهازالكل حتى الدخلاني وخلي شوية تتبيلة باش كل مرة وهي في الفور تعمللها دهنة باش ما تجيش شايحة .والفور تسخنو بالمسبق وتخليها اطيب في الفور تقريبا ساعة ، وما تنساش تسقاها كل ربع ساعة ،،، ماذابيك كان عندك طبق بلار يرفع الدجاجة خير من طبق الفرن ، وتنجم كان عندك ملح أحرش افرشلها الملح ولازم تحطها على ظهرها الدجاجة وتاكل بالشفاء
@jedilehmissi5742
@jedilehmissi5742 3 года назад
@@SoniaCuisine بارك الله فيك. تو نجربها أنشأ الله.
@yayou7780
@yayou7780 Год назад
Je n'arrive pas à faire cette soupe en grande quantité c'est toujours acide. Comment faites-vous ?
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
Bonjour Ya You . La première chose , c'est faire revenir au départ, comme je le fais dans mes recettes, "t9alli" en arabe, La deuxième chose, c'est quand on double par exemple la quantité, on ne double pas la quantité de tomate concentrée, on met une cuillère à soupe + une c à café, et les épices aussi , La même chose, on ne les double pas.😊
@yayou7780
@yayou7780 Год назад
Merci c'est gentil pour votre réponse ! ☺️
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
@@yayou7780 C'est toujours avec un grand plaisir 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘
@imenfersi7358
@imenfersi7358 2 года назад
محلاها طريقة تطييبك ⁦❤️⁩
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 2 года назад
يعيشك 🙏 يحلي أيامك 😘🌺
@lelialasledj1620
@lelialasledj1620 3 года назад
الزيت الزيتون عمره ما بايتقلي يفقد الفوائد الصحية
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine 3 года назад
لذلك يوصي خبراء التغذية دائماً باستخدام زيوت تظل ثابتة عند التسخين، أي لا تتحلل مركباتها عند رفع درجة الحرارة، بالإضافة بالطبع للخاصية المهمة لأي زيت قلي، وهي أنه لا يتأكسد عند تفاعله مع الأكسجين ولا يطلق الدخان، وهو ما ينطبق على زيت الزيتون.
@lamisla7557
@lamisla7557 Год назад
بربي كيفاش انجموا نعرفوا كمية الشربة في المرقة سعات تحي الشربة برشا والنرقة شوية
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
صباح النور لميس 🥰 كل شي يجي بعد بالتجربة والقاعدة هي كيف ترش الشربة وتحرك، بعد اغرف مفرفة يلزم تخرج فيها كعبات شربة . أما إنت تنجم مالأول تقرا حسابك على كل شخص 25 غرام وتشوف.. معناها حط 100 غرام ل 4 أشخاص وشوف. كان الكمية جاتك باهية وهذيكة الكثاغة اللي تحبها .. حافظ على الطريقة هذيكة. ما كانش عدل . وبعد تو تولي بالتجربة عينك ميزانك. أما أنا ننصحك مالأول اختار صحفة صغيرة متاع كريمة حكر بيها. وإن شاء الله اطيب وتاكل بالشفاء😍🥰🥰
@lamisla7557
@lamisla7557 Год назад
@@SoniaCuisine يعطيك الصحه
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
@@lamisla7557 😘😘
@hafr843
@hafr843 Год назад
شحال لقياس الماء؟؟؟
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
كي تمرق حط ليترة ماء سخون 😊🙏
@hafr843
@hafr843 Год назад
​@@SoniaCuisine شكرا على الرد انا اختك مغربية و كيعجبوني شوربات تونسية
@SoniaCuisine
@SoniaCuisine Год назад
مرحبا بيك 🥰🥰😍🌷🙏
Далее
#kikakim
00:31
Просмотров 11 млн
Chorba Algéroise (recette en français)
8:20
Просмотров 85 тыс.
FONDE9 EL GHALLA فندق الغلة التونسي
21:13
Mermez ragout au poulet  مرمز بالدّجاج
8:00