Hace muchos años saqué una receta que supera los 19 millones de reproducciones; y sin embargo, sigo leyendo comentarios sobre por qué explotan
Yo uso una churrera española, pero aquí quise intentar hacerlos con una churrera improvisada con pet. Y me quedaron perfectos, y no
me explotaban
Sinceramente pensé que la razón era el aire.
Que al usar una churrera española le quitaba el aire y era sólo cuestión de resolver el tema por que a mi nunca me explotan...
hasta que,...
Revisé otras recetas de churros, y casi la receta que usan muchos consiste en sólo mezclar agua con harina. Y ahi me pasó que al hacer lo mismo pero sin añadir una base de grasa y huevos... la masa explotó. Y comprendí lo que a muchos de ustedes les estaba pasando: una escena de terror!!!
Así que sólo les puedo decir que usen la receta de churros que uso yo: la que tiene mantequilla y huevo, por que de esa manera evitamos explosiones. Yo misma desde el principio noté que algo no me terminaba de encantar....
La receta de éstos churros la van a encontrar también en la edición de julio, de la revista cocina fácil en la que tuve el honor de participar tanto en la redacción y producción de las hermosas fotografías junto a un equipo maravilloso, al igual que el ser la portada de Julio... lo cual me tiene en un estado de total celebración!
16 сен 2024
