Przepis
Składniki
beza
4 białka , szczypta soli
200g drobnego cukru do wypieków
1 łyżka skrobii ziemniaczanej
1 łyżka octu lub soku z cytryny
Pieczenie 150st przez 10 minut, następnie skręcamy na 110 st I pieczemy ok półtora godziny.
Ciasto kakaowe
100g masła
125ml wody
110g mąki pszennej
20g kakao
1 jajo
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
50g cukru trzcinowego lub brązowego
60g cukru
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pół łyżeczki sody
Pieczemy w 160 st ok 15 minut
Krem
750g mascarpone
200 ml śmietanki 30%
250g masy kajmakowej ok pół puszki
100g posiekanych orzechów włoskich
100 g sparzonych wcześniej, posiekanych daktyli.
Wykonanie w filmiku
Blaszka 24x34
#wkuchnidoroty #pycha #przepis #przepisy #jedzenie #deser #dokawy #bitaśmietana #ciasto #dakłas
8 сен 2024
