500 g mąki pszennej 220 ml mleka 100 g cukru 3 żółtka 60 g masła 1 łyżka octu 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru waniliowego KRUSZONKA 100 g masła 90 g cukru 150 g mąki pszennej
Sceptycznie podeszłam do tego przepisu, ale zrobiłam i o dziwo bingo! Przedłużyłam wyrastanie do sześciu godzin, wyrastało dwa razy i po upieczeniu nie opadło, co mi się czasem zdarzalo.Daję więc lajka;) PS.Ktoś pisał o soku z cytryny. Otóż działanie octu, który powstaje na skutek fermentacji kwasu octowego jest inne niż jakikolwiek kwaśny sok owocowy.Można zastąpić ocet spirytusowy słabszym octem jabłkowym, winnym czy ryżowym, ale nie sokiem z cytryny, bo jak wiadomo cytryna mimo kwaśnego smaku działa alkalizująco, czyli odkwasza organizm, podobnie jak kapusta kiszona. Zresztą sok z cytryny czy pomarańczy dodaje się do niektórych ciast i nie napuszają one ciast.
@@annanovotny4939 Szczęściara z ciebie,mój mąż oprócz herbaty nic nie zrobi,bo nie lubi i nie chce,za to jest świetnie uzdolniony techniczne......wszystko potrafi,sam remontuje dom
@@sissilady9651 No to mam lepeiej bo moj takze sam remonty robi A wlasciwie to wspolnie z ktoryms z braci albo szwagrem Rodzinke ma wspaniala Zawsze jak trzeba pomoc to przychodza i odwrotnie On idzie pomagac W tej rodzinie zaden fachowiec nie zarobi Co prawda nie mamy domow tylko mieszkania w Wiedniu A moja druga polowa jest Austriakiem Wiec nie tylko Polacy to zlote raczki
Ciasto upiekłam 2 razy. Za pierwszym razem wyszło mniej pulchne ale pyszne. Za drugim razem cudownie pulchne i tak pyszne, że rodzina domaga się tego ciasta przynajmniej raz w tygodniu. Dodałam odrobinę więcej mleka ale dosłownie 3-4 łyżki więcej. Może dlatego było nieco rzadsze i lepiej rosło. Wspaniałe ciasto. Dziękuję.
Wow, jestem pod wrażeniem:) Mam pytanie jak długo ta drożdżóweczka jest świeża? czy na drugi czy trzeci dzień jest nadal delikatna? Chciałabym ją zrobić wieczorem a na drugi dzień zawieść mamie w prezencie:)
Czy można na bazie tego ciasta drożdżowego zrobić bułeczki drożdżowe z np. serem ? lub dżemem ? albo zawinąć to ciasto jak roladę wcześniej smarując powidłami ?
Ja piekę drożdżowe ciasto z owocami sezonowymi i na to kruszonka!! Oczywiście wyprobuje z octem i odrobiną soli. Oczywiście duże znaczenie ma tu typ maki. Polska maka 550 bedzie idealna!
Bogu niech będą dzięki za wspólną modlitwę i wszystko co otrzymujemy od Najwyższego 🛐 🙏 Proszę, Św Antoni o pomoc mojemu Synowi, który zaplątał się w ciemnościach tego świata ( alkoholizm, narkotyki, oraz inne złe strony życia). Błagam 🙏 ratuj Jego i całą naszą rodzinę. Pozdrowiam wszystkich uczestników 🙋 Z Panem Bogiem.
Bardzo proszę o podanie wymiarów foremek,bo niechciałabym,by moje ciasto drożdżowe było niziutkie ,lub ''uciekało'' podczas pieczenie,dziękuję i pozdrawiam.😄
Właśnie przypomniałam sobie,że gdzieś ,w którymś z przepisów na chleb,był równeż dodawany ocet,czyli nie tylko do słodkich wypieków,ale ocet można dodać również do wytrawnych.Sprawdzę to któregoś dnia,a o wynikach ,poinformuję😊.Kreatywności życzę😊.
Ja pytanie z innego odcinka. Robił pan placki, racuchy na kefirze wydawało mi się że tak?! A jakoś nie mogę jej znaleźć... A chciałam zapytać czy można do nich dodać kwiaty akacji?
Jaka mąka? Bo to jest czynnik kluczowy jesli chodzi o parametry ciasta. Polecam włoskie mąki 0 i 00, mają więcej glutenu i lepiej się wyrabia. Albo mąki ze Stoisławia, najlepsze polskie mąki... Ale ten ocet to jakaś masakra...
@@SPROBUJEMY naturalny kwas mlekowy z zaczynu wg mnie wystarczy Polecam spróbować na 00, niby odpowiednik naszych 450 ale jednak inna, ja już ciasta drożdżowego na innej mące nie robię niż z 00
Uwaga😉!!!Zaczynam robić Ktoś juz napisał wcześniej ze każde ciasto opada. Jestem w tej samej drużynie 😉Im więcej się staram tym gorszy efekt🙉Trzymajcie kciuki Ci co Wam się udało 😉👍
