Conversación con Carlos Stro.
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El genoma del Homo sapiens, nuestro genoma, se forjó en el curso de la Evolución en medio de enormes presiones selectivas. De acuerdo con la evidencia antropológica, las sub-especies del genus homo sobrevivieron rigores y frecuentes hambrunas por seis millones de años, coronados por la abrupta emergencia del ser humano conductualmente moderno unos 120,000 años atrás.
La definitiva solidifación de nuestro genoma humano ocurrió en la cuarta glaciación, en un entorno feroz donde el Hombre primigenio conseguía cada caloría a base de esfuerzo físico. La oscilación de los ecosistemas y las condiciones climáticas hostiles, hacían que fuera necesario que los Homo sapiens acumularan todas las grasas posibles durante los veranos para tratar de sobrevivir a los inviernos.
Hoy, casi la mitad de los ciudadanos de las urbes modernas están a la vez obesos y malnutridos. Nuestros genes no han cambiado desde entonces, pero nuestro medio ha cambiado rotundamente. Desde la perspectiva estrictamente bioquímica sabemos qué tipo de conducta funcionó entre cazadores y recolectores, pero ¿qué modelo podría replicar de la mejor manera las condiciones en las que se produjo la forja del genoma humano?
¿Qué podemos hacer individualmente o en grupo para mejorar nuestra calidad de vida?
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28 сен 2024
