Kedves Házi Pékek! Kedves Házi Szakácsok! Köszönöm, hogy már ilyen sokan nézitek a videós recepteket és ami még nagyobb boldogsággal tölt el, hogy milyen sokan elkészítitek. Rengeteg visszajelzést kaptam Tőletek és dicséretet, amit nagyon szépen köszönök. 🤗 Büszke vagyok rátok, hogy ilyen ügyesek vagytok! Boldogsággal tölt el. 🥰 Szeretném veletek megosztani az új Facebook csoportunk elérhetőségét: facebook.com/groups/mrpisztacia Ebbe a csoportba bátran töltsetek fel képeket, recepteket pl. az elkészült kenyeretekről, hogy lássa mindenki, mennyi ügyes házi pék, otthonsütő és házi szakács van! A csoportba nem csak az általam elkészített receptekről tölthettek fel képeket. Nyugodtan osszátok meg saját receptjeiteket is, hiszen ez a csoport azért jött létre, hogy egymást segítsük, tanácsokat és ötleteket adjunk. Legyen az egy péksüti, vagy egy hétvégi ebéd, akár egy vendégváró ötlet. Osszátok meg minél többen a RU-vid csatornát, videós recepteket és a Facebook csoportot is, hogy minél több kis házi pékhez és főzni/sütni szerető emberhez eljuthasson, minél több remek recept. Legyetek jók! Mr. Pisztácia (Csaba 😎)
Kedves Mr. Pisztácia ! Sajnálom , hogy csak most fedeztem fel a csatornádat . Gyönyörű kenyerek , nincs túl bonyolítva , mindenre kitérő magyarázat . Köszönöm , hogy megosztottad .
Kedves Mr. Pisztácia! Hű, ez így olyan hivatalos! Hogy szólíthatlak? Mi a keresztnevedet? Éppen most ettem egy adag toroskáposztát. Cinkotai parasztkenyeret sütöttem hozzá, ami szuper finom lett! Az itthoni alapanyaghoz alkalmazkodva 2 dolgot változtattam a recepten. Az egyik a liszt, ugyanis kenyérliszt helyett BL 55-öst használtam. A másik a zsiradék, egyéb hiányában disznózsírt tettem hozzá. Már a pihentetést követő formázásnál éreztem, hogy jó lesz a végeredmény. Öröm volt dolgozni a tésztával. Különösen örülök annak, hogy nem kell formába tenni, sem lefedni sütés közben. A Bloomer után azt gondoltam, hogy ettől nincs finomabb, de tévedtem. Számomra a cinkotai azt is felülmúlja! Hálás köszönet a receptért és a jól érthető magyarázatért.
Szia! Keresztnevem Csaba, így ez már nem olyan hivatalos :) Nagyon szépen köszönöm a visszajelzést és örülök, hogy ez is jól sikerült. 🤗 Ha van kedved és vannak képeid erről, vagy akár a Bloomer kenyérről, akkor feltehetnéd az Facebook csoportba: m.facebook.com/groups/mrpisztacia 🤗
Kedves mr pisztacia egy kis segitsegre volna szusegem szeretnem megsutni a kovaszos felbarna kenyeredet.a kovasz tegnap este ota a konahaban van feletetve.most kezdenek sutni de az uszoproban nem ment at a kovasz lesullyedve maradt.most nem tudom mit csinljak merjem hasznalni.sajnos nincs meg akkora tapasztalatom koszi ha tudsz valamit tanacsolni
Szia! Ha úgy érzed gyenge a kovászod, semmiképpen ne használd. Próbáld többször feletetni, megerősíteni. Ha szépen felemelkedik, sok kis buborék megjelenik a tetején, tűszerű lyukakkal, az is árulkodó jel, hogy kovászod erős. Itt is látható, hogy milyen a teteje a kovásznak, amikor erős, sütésre alkalmas: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nsHV3T3RY7U.htmlfeature=shared&t=61
Szia! Az élesztőnek nincs szüksége cukorra. A cukor az csak a folyamat gyorsítására szolgál egyes recepteknél. Víz és lisztből tud táplálkozni, az elegendő neki.
