Cinnamon Rolls | Άκης Πετρετζίκης 

Θα την κανω την συνταγη. Μην δεν βγουν τοσο σεξι φοβαμαι και δεν φαει κανεις τιποτα.

I can't understand a word but.. I am understanding somehow everything.. Love him❤️✌️

Στάξαν τα σάλια στο πληκτρολόγιο

Instead of Akis' caramel sauce, I would use Philadelphia cream cheese with icing sugar mixture and spread this over the rolls once they come out of the oven. Here is Akis' cinnamon roll recipe which I haven't tried. Ingredients and Recipe: 250 g. milk, at room temperature 1 sachet of dry yeast (9 g.) 120 g. sugar 80 g. butter 2 eggs, room temperature 1 tsp salt 700 g. flour for cinnamon rolls 30g. butter, melted For the filling 100 g. butter at room temperature 150 g. brown soft sugar 20g. cinnamon Add the milk, yeast and mix with a hand whisk to dissolve the yeast in the milk. Add the sugar, butter, eggs, salt and flour. Beat in the mixer for about 5 minutes at moderate speed until the dough comes off from the bucket walls. If you don’t have mixer, then you need to do it with your hands. Pour 1 tablespoon of melted butter into the dough and mix thoroughly. Cover with cellophane and wait at least 30 minutes until the dough doubles in size. When the dough has risen, add a little flour on a flat surface and begin to roll out the dough with a rolling pin. Try to form a rectangular shape, with the thickness of the dough being around half a centimeter and the rectangle with dimensions 50 x 80 cm. Then prepare the stuffing. Add butter, brown sugar, cinnamon into a bowl and beat until mixed well. Spread the filling by means of a spoon across the surface of the dough, avoiding the edges. Wrap the dough (by folding the long side) creating a large roll and cut with the aid of a sharp knife into 12 little cylinders. Arrange the pieces in a baking pan with parchment paper, putting them next to each other so that spirals face upward. Cover with a towel and wait for 30 minutes to rise. Preheat oven to 180 ° C. Once inflated brush the rolls with melted butter and bake in oven for 30 minutes. Then let them cool for a while.

Ένα πράγμα έχω να πω, όλες τις συνταγές σου πάντα μου πετυχαίνουν. Συγχαρητήρια Άκη πάντα επιτυχίες να'χεις 👏👏👏👏👏

Τα έφτιαξα σήμερα. Έχουν πολύ ωραία γεύση και είναι αφράτα. Γίνονται και ψήνονται γρήγορα αν εξαιρέσουμε τον χρόνο αναμονής που χρειάζονται για να φουσκώσουν. Η μυρωδιά τους την ώρα που ψήνονται είναι καταπληκτική. Ευχαριστώ

Hello Akis!! Congratulations for your channel! I was wondering if you can show us how to make the petit four (πτι φουρ) biscuits???

Τα έφτιαξα και είμαι αρκετά ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα, αν και μου πήραν λίγο χρώμα παραπάνω μετά από 25' στο ζαβό το φούρνο μου. Μια παρατήρηση μόνο: 80 εκ. με 1 μ. μήκος και πλάτος 40-60 εκ. μας βγάζουν ολόκληρο... τραπεζομάντηλο! Είναι απίστευτα μεγάλο, φίλε Άκη. Εγώ χρεάστηκε να το διπλώσω στη μέση.

I made these today for Valentine's Day Akis! They are absolutely delicious, my family loved them! ♥

Τα εκανα μολις αλλα εγιναν σαν μπαλονια δεν τα χωραει ουτε το ταψι αλλα μοσχοβολαει ολος ο το τοπος !!!! τελεια :)

Απιστευτη συνταγη....και απολυτα επιτυχημενη!!!Μπραβο Ακη οτι εχω κανει βγαινει παντα ευχαριστουμε

Πολύ απλή και ευκολη συνταγή! Μπραβο σου, τα εξηγας με λεπτομερεια. Τα εφτιαξε μόνος του ο δεκάχρονος γιος μου και ήταν πεντανόστιμα!

Υπέροχη συνταγή... βγήκαν και καλύτερα απο αυτά του εμπορίου... αν και διπλασίασα την ποσότητα της γέμισης επειδή λατρεύω την καλή κανέλλα!!! Μπραβοοοο

Αν σκεφτεις οτι δινεις 5 ευρω για 2 cinamon rolls,αξιζει κ παραξιζει να τα φτιαξεις μονος σου!!!φαινονται πεντανοστιμα!!!

Το δοκίμασα σήμερα και πραγματικά είναι υπέροχα και πολύ εύκολα ! Συγχαρητήρια Άκη.

Είναι καταπληκτικά όπως άλλωστε κάθε σου συνταγή! Χίλια μπράβο!!!!!!

γεια σου Ακη! ευχαριστουμε για το καναλι σου.. μπορεις στο μελλον να μας δειξεις μια συνταγη με νιοκι (πατατας)?

Άκη πολύ γρήγορη και πολύ εύκολη συνταγή για τα cinnamon rolls!!!!!!!!!!!!!!! Όταν τα φτιάξω θα σου πω πως ήταν!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Τέλεια!!! Εκτός από κανέλα έβαλα και ένα κουταλάκι του γλυκού κόλιαντρο σκόνη! Το απογειώνει!!!

Καταπληκτικά για ακόμη και φορά!! Έχω φτιάξει διάφορες συνταγές σου(από ομελέτα έως μουσακά(20 χρονών είμαι) και όλες πετυχημένες! Τα βιντεάκια σου πολύ βοηθητικά! Σε αυτή την συνταγή δεν βρήκα μαύρη μαλακή ζάχαρη και έβαλα καστανή δεν κατάλαβα διάφορα πολύ ωραία βγήκαν!! Σε ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεις της συνταγες σου με εμάς και περιμένουμε καινούργιες 😍😍❤

Τα έφτιαξα χθες και βγήκαν φανταστικά❤️❤️❤️Η ζύμη δεν υπάρχει απλά 😍😍

Μπράβο σου Άκη! Τα κάνεις να φαίνονται όλα τόσο εύκολα και απλά!... Ευχαριστούμε!

είναι υπέροχαπιστεύω γινονται κ νηστισιμα Άκη κάνε μια συνταγή... Σ ευχαριστώ!🌹

Bravo Άκη! Τα έφτιαξα σήμερα και βγήκαν τέλεια! Η μαμά και αδερφή μου, μου δώσανε βαθμολογία 10/10! :D Αύριο θα φτιάξω τα γεμιστά σου!

Είσαι η προσωποποίηση της ομορφιάς..της χαράς....του κεφιού..γι'αυτό κ σε προτειμάμε!!Να είσαι καλά!!🍰🍩💛

Φαίνονται πολύ λαχταριστά. Θα μπορούσες να κάνεις και μια συνταγή για churros;

akis το εφγάχσα και δεν εταν τόσο ωραία, αλά τιν αλή μέρα εταν πόλη ωραία. Βροή να μην μαρεση ζεστά. εφχαριστο !αλά πβελάλιδικό. σόρρι από Canada Kai my writing sucks! Δεν βοηθάει δεν πήγα σκόλιο! 😉

Telia sintagi! Tin exo ftia3i prin o Akis kani auto to video gia to "Kitchen Lab"! Ekana tin sintagi pou eixe di3i o Akis sto "Proino mou" prin merika xronia! Einai fantastiki! H dio sintages einai i idies! Ego den ta kano toso megala! Ta kano ligo pio mikra(sxedon ta misa)! H sintagi einai apla fantastiki! Bravo Aki! 👍👏☕

Τα εφτιαξα κ ηταν καταπληκτικα.Δν εχω κανει συνταγη του Ακη κ ν μν μου πετυχει.Το μυστικο του ειναι οτι τα κανει απλα δινει εναλακτικες κ οικονομικα υλικα!!

Α ρε Άκη είσαι απλά τέλειος..Παναγία μου..πεθαίνω όταν το λες αυτό ❤❤❤

Φίλε Ακη! Ακολούθησα τη συνταγή ακριβώς. Προσέθεσα στη ζύμη λίγο κακουλε, λίγο μαχλεπι και μια ιδέα μαστίχα γιατί ήθελα να τσουρεκιζει σαν γεύση. Δοκίμασε το.

Άκη μου είσαι φοβερός!!που μπορώ να βρω και εγώ έναν τέτοιο πλάστη???ευχαριστώ πολύ

Όλο βλέπω τη συνταγή..... να δω πότε θα την κάνω!!!! Α ρε Άκη είσαι τέλειος!!!! 💖💖 Αναμένουμε και τις νέες υπέροχες δημιουργιες σου!!!

afta kseperasane kai ta katapliktika cinamon rolls tis souidias kai austrias Akiiii your food is cames within person of exelence and u got it you have love and passion for food just lucky for us great for you

Όσοι άλλοι κι αν φτιάχνουν cinnamon rolls, εσύ είσαι ο καλύτερος!

1η μέρα Quarantine 2. Ξεκίνησα δειλά δειλά να φτιάχνω συνταγές. Ώσπου να τελειώσει η καραντίνα λογικά θα έχω φτιάξει τουλάχιστον τα μισά.

Τέλεια Άκη !!!!! Θα τα φτιάξω και εγώ !!ευχαριστουμε 🙂🙂🙂

Υπεροχα αφρατα η τελειοτητα σε ολο το μεγαλειο της .Δεν εχω λογια καταπληκτικα .Ακη ενα μεγαλο ευχαριστω και παλι☺.Γιωτα απο θεσσαλονικη😘

Υψηλή ζαχαροπλαστική στην κουζίνα μου! Είσαι θεός 💜

Aki eillikrina den eho logia !!!! Taftiaxa xthes kai ginane teleia !!! Thank you so much Akis -filia polla apo Munich

Φαίνονται φοβερά θα Τα φτιάξω σιγουρα🙋‍♀️💖

Και να φανταστείς χθες ηταν που επιχείρησα να τα φτιάξω....Ακη εισαι στο μυαλο μου αλλιώς δεν εξηγηται :p Συγχαρητηρια παντως για την εκπομπη σου

#AskAkis No offense ,but can i use margarine instead of butter? Thnx..

ΑΚΗ....!!!!!ΕΙΣΑΙ ΤΕΛΕΙΟSSSS!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ❤❤ΣΑΓΑΠΑΜΕ!!!

φαίνονται πεντανοστιμα!!!😀😀😀😀 μπράβο σου για ακόμη μια φορά !!!!!

Wow Telia sintagi...ise Number one....bravo

Να σε έχουμε εσένα σπίτι να μας μαγειρεύεις και να σου αρέσει κιόλας..ευτυχία! Να δω πότε θα τα φτιάξω κι εγώ αυτά τα cinnamon rolls που τ'αγαπώ

ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ....ΜΑΖΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ...ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΚΕΡΔΙΖΑ ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ!!!ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ...ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΦΙΛΕ ΜΟΥ

Η συνταγή σου, όπως όλες βέβαια, είναι απλά ΤΕΛΕΙΑ.Θέλω να σε ρωτήσω, γίνονται ΚΑΙ με σφολιάτα, που εχω και δεν ξέρω τι να την κάνω.

Τέλειο!! Ευχαριστούμε Ακη!! Το αγαπημένο μου γλυκό!

τα λατρευω!!!σιγουρα θα δοκιμασω την συνταγη☺

είσαι αγαπητό παιδί όχι μόνο γιατί είσαι σπέσιαλ σεφ αλλά γιατί απαντάς σε όλους μας!!!! είσαι άψογος!!!!!!💖🐡💗🌼🐱💕💚💋😘💞🚢⛵⛵💙

Τα έκανα πριν χρόνια αλλά με τυρί κρέμα+καστανή ζάχαρη +κανέλα και βγήκαν τέλεια αλλά θα δοκιμάσω και αυτή την συνταγή με το βουτηρακι και θα σας πω ποιο είναι καλητερο 😁

Είσαι ο καλύτερος λατρεύω τις συνταγές σου

Τα έκανα και βγήκαν τέλεια. Αναρωτιέμαι αν αντί για κανέλα μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κακάο. Θα βγουν σοκολατένια?

υπέροχη συνταγή!!! Θα την φτιάξω τώρα!!!! :-D ;-)

Ακη πως θα γινει να το κανω την ημερα πριν τα χριστουγεννα για τα χριστουγεννα? Εννοω να εχω ετοιμη ζυμη.κ απλα εκεινη την μερα να βαλω φουρνω.γινεται? Κ εαν ναι να τα εχω κοψει κιολασ η εκεινη την μερα?

Πολυ, καλη, συνταγη, σηγχαρητηρια, Ακη😉😊

Να μας φτιαξεις γερμανικο στρουντελ!

Ακή είμαι η Κωνσταντίνα μόλις έφτιαξα την συνταγή σου και είναι υπέροχη.Ξετρελαθηκανε όλοι .

Αχ βρε Άκη ! Είπαμε να χάσουμε τα κιλά των γιορτών, όχι να πάρουμε κι άλλα !!! :) Ελα, αφού έφτιαξες αυτά, δείξε μας πως γίνονται και τα cinnamon dots ! Η γαλοπούλα (η νέα συνταγή) είχε σουξέ !!!

Τα έφτιαξα, πιο σέξι δεν γίνεται !!!!

Περίμενα πολύ καιρό να βγεί βιντεάκι για τα cinnamon rolls!!!τα λατρεύω!!φαίνονται υπέροχαα!!! btw ο πλάστης σου είναι τέλειος!αν δεν είμαι πολύ αδιάκριτη από πού τον πήρες?

Τα έφτιαξα έγιναν Κα-τα-πλη-κτι-κά, αρέσανε πάρα πολύ σε όλους, αλλά αντί για σάλτσα καραμέλας έβαλα γλάσο πορτοκάλι μιάς και δεν είχα κρέμα γάλακτος για να κάνω την σάλτσα!! Σ' ευχαριστούμε Άκη μας!!!

Άκη μπορούμε να αντικαταστήσουμε την καστανή ζάχαρη με κρυσταλλική;

είναι τόσο τόσο ωραία τά sinammon rolls!!!!!! δεν μπορώ να αντισταθώ!!!!!!!

Χρόνια πολλά Άκη!! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή!! Αν θέλουμε να βάλουμε cookie butter στην γέμιση όπως κάνουν σε δημοφιλείς αλυσίδες, πρέπει να μειώσουμε την ζάχαρη;

μμμ cinnamon rolls τα αγαπημένα μου !! τέλεια συνταγή! τα επεισόδια με άλλες youtubers πότε βγουν ;;

Στην κατάψυξη μπορούμε να τα βάλουμε αφού φουσκώσουν 30 λεπτά ή πριν; Μπορώ να τα βγάλω από κατάψυξη την προηγούμενη μέρα, να τα αφήσω συντήρηση και να τα ψήσω το πρωί που θα έχουν ξεπαγώσει;

Η συνταγή είναι σούπερ και εύκολο.

ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ. Μπορούμε τη ζύμη να την κάνουμε κάνουμε και στον αρτοπαρασκευαστη; Ευχαριστώ πολύ

γίνεται και με αλεύρι γ.ο.χ ?

Πετρετζίκη είσαι ο καλύτερος μάγειρας που εχω δει ποτέ

Άκη, παρακαλάω την μάνα μου να μου τα φτιάξει εδώ και μήνες! Μήπως μπορείς να μου τα στείλεις με κούριερ από το εστιατόριό σου;😅

Η τέλεια συνταγή!! ❤️❤️

Ηρθε η μερα. Θα τα κανω σημεραααα. Εχεις να προτεινεις καποια αλλη σαλτσα αντι της καραμελας?

aki the best :). na rwtisw? thelw na ta kanw alla den exw twra maurh zaxarh...ginete me kastanh? ĥ thelei ex oloklhroy maurh? euxaristw :) sugxarhthria gi akomh mia fora :)

Άκη εδώ στη Σουηδία κάνουν θράυση! Είναι το εθνικό τους γλύκισμα που παίρνουν με τον καφέ! Να βάζεις υπότιτλους στα αγγλικά αν γίνεται! Θέλω να μοιραστώ κάποιες από τις συνταγές σου με τους ξένους φίλους μου για να καταλαβαίνουν! keep going! Είσαι ο καλύτερος!

Άκη, γίνεται να τα τηγανίσουμε σε κάποιο σπορέλαιο όπως τα ντόνατς;

Άκη τι διαφορά έχει αν στο μίξερ βάλω το γάντζο ή αν βάλω το σύρμα?

#askAkis Άκη καλησπέρα,για να κάνουμε το λευκό frosting που έχουν τα κλασσικά cinnamon τι υλικά χρησιμοποιούμε?

πωωωωωω καλα οντως σου τρεχουν τα σαλια μολις τα βλεπεις.μπραβο ακη μερακλη!!!!

Τέλεια συνταγή! !★☆♡ Πεθαίνω για cinnamon rolls!!♥♥

Ακη φανταστικά τα ρολλα σου ιπως παντα! η κορη μου τα λάτρεψε!!! κάτι σε french macaron θα μας δείξεις; μ αρεσουν τα μυστικα που μοιραζεσαι μαζι μας κ βγαινουν όλες οι συνταγες τελειες!!! you're the best!!!

Καλή χρονιά γεμάτη δημιουργία ,καλές εμπνεύσεις και αγάπη.Ερώτηση : ο πλάστης είναι από μάρμαρο;

Τα έφτιαξα αρκετές φορές για οικογένεια και φίλους και βγήκαν εξαιρετικά κάθε φορά. Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για κλασσικό γλάσο προτίμησα το frosting με τυρί κρέμα, ζάχαρη άχνη και βούτυρο. Παιδιά άλλο πράγμα!!

Άκη μπορώ να σε ρωτήσω κατι;Πήγα στο σούπερ μάρκετ και δεν βρήκα αυτό το αλεύρι.Βρηκα ένα αλεύρι που λέει ότι είναι κίτρινο από σκληρό σιτάρι και κανει για ψωμια κλπ.Μπορω να το χρησιμοποιήσω για αυτήν τη συνταγή αλλά και για τσουρεκι;

Άκη θέλω να τα φτιάξω το βράδυ κ να τα ψησω το πρωί μπορώ σε κάποιο σημείο να τα βάλω ψυγείο κ αν ναι σε ποιο;;;; Σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!!

Άκη για τη ζύμη το λιωμενο βούτυρο που βάζεις πόσα γραμμάρια ειναι; Γιατί στη συνταγή γράφεις και 80 γρ. βούτυρο και άλλα 30 γρ. βούτυρο λιωμένο..

Περιμένω να έρθω η επόμενη μέρα για να τα φτιάξω, μου έπεσαν τα "σάλια ".

Μπορούμε να αφήσουμε τη ζύμη τη νύχτα και να τα ψήσουμε το πρωί ?

Η μουσική σε αυτό το βίντεο τα πρώτα 6΄20'' αποτελεί αίτιο παραπόνων. Εξ αιτίας της χαμήλωσα πολύ την ένταση του ήχου και μετά βίας άκουγα. Ευτυχώς στο υπόλοιπο βίντεο έγινε πιο διακριτική η μουσική υπόκρουση, καθιστώντας εφικτή την επαναφορά της έντασης στο κανονικό. Η συνταγή φυσικά είναι τέλεια!

απίστευτη συνταγή!!

Ακη να σε ρωτήσω.... κάποιοι λένε να ανοίγουμε τα ζυμαρια με νεσεστε για να μένει η ζύμη ως έχει κ να μην σφίγγει .... Τι γνώμη έχεις εσύ κ πως κ δεν το χρησιμοποιείς αν ισχύει αυτό???

Ποσο ωραια φαινονται.μπραβο ακη....

Τελειο!!! Γίνετε να το φτιαξουμε με ετοιμο φύλλο και αν ναι με τι?

Καλησπέρα! Μια ερώτηση! Στην συνταγή λεει και 80γρ βούτυρο και 30 γρ βούτυρο! Άρα βάζουμε σύνολο 110 γρ? Τα δικά μ βγήκαν λίγο σκληρά μπορεί να φταίει που έβαλα λιγότερο βούτυρο ??

τα κάνεις όλα να φαίνονται τόσο εύκολα !

Άκη καλησπέρα λόγο νηστείας μπορώ να βάλω βηταμ αντί για βούτυρο η ζαχαρι πρέπει όπως διποτε να είναι υγρή??

Υπέροχα Άκη! Βρήκα τι θα φτιάξω το Σάββατο😊😍❤