Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
Ingrediente (10 porții):
Os de porc cu carne 1 bucată (sau oase de vită sau porc)
Carne tocată de porc 1 kg ( sau amestec vită+porc)
Morcovi 4 mici
Păstârnac 1
Rădăcină pătrunjel 1
Ceapă 2
Un sfert de țelină mare
Ardei roșu 1
Pătrunjel frunze 3 legături
Leuștean în oțet 2 mâini mici
Smântână 40% 3 linguri
Ouă 3 pentru dresătură + 2 ouă pentru perișoare
Bulion de casă 250 ml
Moare de varză 600 ml
Apă 4 litri + 50 ml pentru compoziția perișoarelor
Sare, piper
20 дек 2020
