Abonnez-vous pour d'autres recettes du bonheur ! / benjaminverrecchia / benjaminverrecchia Instagram d' Auriane : / auriane.vanesse Montage : Léane Devimeux Chargée de Production : Sophie Pegourié
Team clafoutis aux mirabelles pour la fin de l'été... avec une petite couche de cassonade sur le dessus pour une belle caramélisation et un croquant. On est 2 à la maison. Le clafoutis tient environ 2h ...
Il faut laisser les noyaux, c'est une Limousine qui vous le dit ! En effet, le jus reste bien présent dans le fruit et ça renforce sa saveur, et le jus ne se déverse pas dans la pâte. Après pour les enfants on peut dénoyauter, mais chez nous c'est toujours avec ^^ J'ai maintenant envie de me faire un clafoutis moi...
petit conseil d'un limougeaud (apparemment le clafoutis vient ed là-bas) ma grand-mère laissait les noyaux des cerises. Certes c'est un peu plus chiant a manger mais le gout des cerises est bcp plus intense ^^
Pour ceux qui se demandent pourquoi on met du sel en général dans toutes les préparations, c’est parce que le sel est un exhausteur de goût, ce qui permet d’augmenter l’intensité de la perception des saveurs, donc toujours un peu de sel dans vos préparations et votre gâteaux sera meilleure :)
C'est un clafoutis aux cerises ou ce sont des cerises au clafoutis ? On veut un chef Verrecchia dans nos cuisines !! Prochain épisode, le tiramitsu !! Bonne idée Auriane ! =D
Belle recette, ça donne envie. Cest peut etre pas leur taille mais la quantité de cerises le souci 🤔 ? Et Auriane est tres sympa et drole j'espère quon la reverra
Un clafoutis avec des cerises denoyauté c'est plus facile à manger mais la tradition veut qu'on se casse des dents et qu'on s'envoie des noyaux à la tronche (et ce doux bruit du noyau qui tombe dans l'assiette avec le petit bruit de la bouche un pur délice pour les oreilles ~ pfffthdt tinnggg)