Clase 8 - Compuestos fenólicos 

Estimado Dr. Daniel Jacobo, Quiero expresarle mi más sincera felicitación por compartir con nosotros una información tan importante. Me encantaría conocer la metodología que utilizó para la cuantificación de los bioactivos y también tener acceso a la bibliografía relacionada. Agradezco enormemente su atención y espero poder aprender más de sus investigaciones.

Excelente conferencia. Graciassss

Una joya de masterclass sobre polifenoles. Muy interesante el proyecto del Zanafort, y la información sobre el stress y la producción de polifenoles. Muchas gracias por este material

De lo mejor que he visto en estos temas de metabolitos tiene mucho conocimiento el ponente

Dr. este canal es oro 👏

Felicitaciones por su extraordinaria presentación ...!

Muy interesante, gracias por tu valiosa información

Hola Dr. Me generó interés la modificación que realizaron a la técnica de folin ciocalteu, donde puedo encontrar su artículo para consultarlo, saludos, excelente video

Muy interesante su ponencia, podria facilitarme sus fuentes de informacion cientifica por favor.

Interesante, pero me pregunto aparte de los efectos sobre los acidos clorogenicos o resveratrol, que efectos se producen sobre las otras sustancias que contiene el alimento? Me refiero que les pasa a las proteinas, aminoacidos, lipidos, los mismos carbohidratos? A las vitaminas?

buenas tardes , esta muy bonita su información , me podria decir de que libros saco la información.