Close-up on the Solo Iron Chef that Prepares His Food Stall in 2 Hours!

Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama

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【Tail Ramen Kachi】
Map: goo.gl/maps/WpcQnzMMh1cXJtnEA
Address: Chuo 3-14, Kure-shi, Hiroshima
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Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama
/ @udonsobahiroshimaokayama
#FoodStalls #Yatai #Ramen #Food #Hiroshima #StreetFood #JapaneseStreetFood

Опубликовано:

3 июн 2024

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Комментарии : 473

@user-el4tr9zh5m 5 месяцев назад

ワンオペで回しててただただ凄いとしか言えない。地元にこういう屋台でラーメンやってる所ないから凄い憧れます。😊

@user-lc7tt2lx7u 9 месяцев назад

この組み立て作業を毎日と考えると(撤収作業も)とても大変なのに、美味しいお料理も作って本当にスゴイ。頭が下がります。

@heartchicken1345 5 месяцев назад

流石にこの仕事量毎日はできんよ（笑）週末だけの営業らしい。

@zereimu 9 месяцев назад

I don't know much about cooking, but there is not a single wasted move in this man's workflow and skill, this is true mastery.

@SecaRentahero 8 месяцев назад

店構え、デザイン、雰囲気とも最高。のれんのセンスも素晴らしい。かっこよすぎる…これは行ってみたい！

@crowry7646 10 месяцев назад

お！呉の屋台のとこだ！！！！てか広ッ！組み立ててるから確かに屋台なんだけど、規模がもう屋台レベルじゃなくて1つのしっかりした店舗なのよ...！👏🏻

@AaronSpielman 10 месяцев назад

Videos like this make me really want to visit Japan again.

@Zifengtower 10 месяцев назад

Me.too!

@jf4156 8 месяцев назад

I love to see how polite everyone is, what a great chef and great clientele

@user-bv4jt5ds5u 10 месяцев назад

店主の人柄が良い。テールラーメン、美味しいに決まってる。替え玉があるのも嬉しい。

@4hm199026 6 месяцев назад

ここのラーメン美味いよ。一見したら濃そうに見えるスープも飲んでみたらめちゃくちゃアッサリしてて細麺とよく絡む。トッピングされてるフライドオニオンがまたいい味だしてるね。一際目を引く牛テールも柔らかく簡単に骨と身が外れるほどホロホロになるまでしっかり煮込まれてて臭みもなくて美味い。呉には色んな屋台、ラーメン屋さんあるけど俺はここのラーメンが1番好きかな。

@sinzan777 10 месяцев назад

ちゃんとした戸が付いてる屋台初めて見た気がする

@MarisolGomez-gt5lr 10 месяцев назад

😮

@monikaradzeweit5918 9 месяцев назад

@wii9372 5 месяцев назад

すごいなあ組み立ていつも大変だ。結構本格的な建物になってて凄いと思った

@patrickotte5982 7 месяцев назад

These pop up noodle shops are the coolest thing ever, I would love to visit one sometime. This man is a generous and humble chef. Thanks for the great video!

@emp0rizzle 5 месяцев назад

Sucks we can't have anything like this in America because of the health department... but it's A-OK for fastfood chains to sell diabetus in a bag!

@MrToubrouk 3 месяца назад

@@emp0rizzle High-Fructose Corn Syrup will kill an entire generation...

@user-md2dh8zd6t 5 месяцев назад

わずか２時間でこれだけの屋台作るなんて、凄いので一言に尽きる。近くなら直ぐ行くけど…

@lich_liars6735 9 месяцев назад

The best food stall so far, the owner really care about the detail image of his store.

@user-xr6bf9cy1z 8 месяцев назад

왠지 모르게 보고 있는 것 만으로도 힐링이 되네요. 일본에 가면 한번 가보고 싶어요.

@andrefilipe9080 6 месяцев назад

As a Brazilian, seeing Caipirinha being appreciated in a country so far away, with so different culture, is quite refreshing!

@TheEudaemonicPlague 4 месяца назад

Forty-some years ago, my roommate stole a couple of bottles of liquor from his father, who'd been to Brazil years before. One was Pinga, and the other I don't know how to spell, but I recall it being pronounced liked "wee-shee". We didn't know to make a mixed drink with either, and found both a bit unpleasant by themselves.

@rodolfomiguelserra 3 месяца назад

Tinha que ser brasileiro e cachaceiro, não podia faltar! Kkkkk

@allisonturista9648 2 месяца назад

Pensei o mesmo!

@MatsueHistoria 5 месяцев назад

きちんとした屋台で」造りもしっかりしていてきれいに使われています。すごい。

@thloniousmonk 5 месяцев назад

ワンオペとは思えない高クオリティな屋台職人的な丁寧な調理食べてみたい。

@Gnev_Zemli 10 месяцев назад

Всем привет уважаемые зрители канала, смотрим с России Краснодарский край, желаю всем мира, добра и здоровья

@survive-2030 7 месяцев назад

Im pretty obsessed with these ramen stalls. I gotta visit Japan!

@kateg7298 6 месяцев назад

The food looks fantastic and I'm amazed how perfectly everything is set up from a tiny trailer. I loved that he's known as the General of Tail. Although, that might have a slightly different meaning here. I hope that the video brings him very much success and popularity.

@sunshinewaters5335 4 месяца назад

😂

@-aruwoccha2036 5 месяцев назад

舞台の大道具さんのアルバイトした時の記憶を思い出した…… すごい

@17dhey36 2 месяца назад

Tremendous respect to this chef who has been putting this up 20 years, likely with perfection everyday and with each serve.

@toko7215 5 месяцев назад

5人組のお客さん、可愛い❣️ 店主さんお一人で凄いですね。美味しそう！

@watatsumi-ksrgs2500 10 месяцев назад

広島行ったら是非とも行きたいなぁ

@daisyrosario3438 10 месяцев назад

It was a very nice stall to eat ! Very friendly chef!💯

@TheVampB 5 месяцев назад

He actually put in the effort and took the risk of offering an elevated style of food than other stalls. I hope he is well rewarded for his renovation.

@bigeggdoo 10 месяцев назад

このチャネルの屋台って誠に路面がキレイなのな。感謝をしつつって、これはこれからも各地に拡げ育てる文化だろ。

@papakpow 9 месяцев назад

❤

@KuranYuuki88 9 месяцев назад

looks warm and inviting, delicious and the most important thing is looks clean. i love this kind of environment.

@neuron517 5 месяцев назад

めっちゃ丁寧で美味そう

@user-bt4kl7qr1f 5 месяцев назад

懐かしい… 昔家族で食べに行ったけどめっっちゃくちゃおいしかった❤

@user-tf2mp5ij1h 5 месяцев назад

こういうの憧れる広島行く機会あれば行ってみたい

@ruru-nx2em 5 месяцев назад

どれ1つとっても素晴らしい🌈

@SLEEP-236 2 месяца назад

It's great that customers can ask for a top up of noodles. Love this.

@deborahboggs7573 10 месяцев назад

Oh I loved watching you put together your workspace 😊

@KM-op4sz 5 месяцев назад

行ってみたい‼️ 食べたい‼️お店です。素敵なお店、続けて欲しいです。

@user-oe2gp5sg7y 9 месяцев назад

大昔、関東に住んでいた頃に、仕事帰りに屋台で一杯引っ掛けてから帰ってました。懐かしいです。今住んでいる地域には屋台なんてないので羨ましいです。。。

@uncaringbear 8 месяцев назад

That stall looks so cozy! I've never seen ox tail ramen before and it looks delicious! I remember when ox tail was considered cheap cast-off meat. Now it's as expensive as steaks here.

@Riverside02962 7 месяцев назад

Eating infront of the chef is really something. The feeling is different compared to the normal dining. It's more fun and enjoyable..

@user-kq3wg4up4y 10 месяцев назад

こんな質の高い屋台🍜は東京にはないな😋

@user-pj2oz8vj8w 10 месяцев назад

尊敬します！

@user-gj5bd3rq6l 10 месяцев назад

これは行きたい店だ

@kittyss2371 8 месяцев назад

wow..he is so efficient and.. the whole plaxe so neat and clean.. and look like an actual shop..very impressive..❤❤❤

@sarasa3425 4 месяца назад

昨日食べに行きました🍜 塩をいただきましたがあっさりだけど体に染み込む美味しいスープでした😌 次回行けたらテール入りの醤油を食べてみたいです😋 マスターも気さくに話かけてくれて初屋台だったけどとても楽しかったです。ご馳走さまでした！

@80sokmm38 6 месяцев назад

丁寧な作業……！食べに行こうっと！

@k.takubi.4642 5 месяцев назад

凄く行ってみたいです。もちろんおひとり様で。癒されるだろうなぁ…屋台って人生で行ったことないので。

@kenken8165 10 месяцев назад

めっちゃ美味そう

@katia6613 10 месяцев назад

Merci pour ces bonnes recettes

@deborahboggs7573 10 месяцев назад

You have great respect for yourself and your customers 😋

@kou5048ify 8 месяцев назад

初めて、扉が、付いた屋台見ました。

@Enoughyoufool 8 месяцев назад

I love everything about Japan

@hiroshi1954 8 месяцев назад

あ〜数年前行った。旨かった。呉宿泊では焼鳥の後屋台が定番だった。懐かしい。

@uberalex479 9 месяцев назад

I can watch this all day long! Thank you

@rame.bpattanasit6588 9 месяцев назад

It's amazing for a restaurant that's amazing. I want to try it once.😊

@user-ei5ut6nq9q 7 месяцев назад

小さな頃、見た🍢屋台みたいで懐かしい感じします。親に連れて行かれた記憶は、あります。お店の雰囲気が良くて、ラーメンが美味しそうです。こうゆう作り屋台が、落ち着きますね。

@user-nj6pv8bp8j 6 месяцев назад

すげーギミックだな秘密基地みたいで憧れる😂

@hagaisofia 10 месяцев назад

This is amazing👍 ramen with ox tail😋. Always wat your next story of Yatai👏

@kitch-guy 9 месяцев назад

春か初夏ぐらいに収録したのかな？真夏だったら２時間のセットアップめちゃくちゃ大変だろうな・・・

@fiapo3104 9 месяцев назад

É impressionante a garra desse chef de cozinha. Trabalho árduo q merece todo respeito. Namastê 🙇

@user-ui3kj3ph5b 5 месяцев назад

Namasté👳🏽🙏🏾

@Arcadia-mw5sg 5 месяцев назад

Pretty amazing setup !!

@hazwanhashimhjibrahim4500 10 месяцев назад

Dedication at its best

@JimmyDac3 10 месяцев назад

Now that is perfect beauty right there. Figuring out exactly everything about his setup and most importantly, doing all that from scratch endless times again and again and still serving delicious food. That may be the perfect life right there.

@JCBJHD 9 месяцев назад

eaters and patrons are also angels

@papakpow 9 месяцев назад

❤

@Morgan_Layfay 9 месяцев назад

This just blows my mind lol.. As an American, all i can think about is how if those amazing stalls were here, they'd be gone the next day 😑.. the whole environment looks so enjoyable, and the food looked absolutely delicious 💚 thank you for sharing! We could learn a lot! 💖✌️

@xmind123 9 месяцев назад

Me Too !!

@Luckingsworth 8 месяцев назад

Yes. This is only possible because Japan is ethnically homogenous and doesnt look kindly upon foreigners.

@zippymufo9765 9 месяцев назад

This is a beautiful setup

@siri5122 6 месяцев назад

是非、行ってみたいなぁ。美味しそう🤤😋

@peterm6386 6 месяцев назад

I’ve never been able to eat more than one serve of noodles. I’m impressed they ordered a 2nd round 😮

@user-oy6dy2xh8f 5 месяцев назад

呉の屋台またいきたいな～

@georgettekailiawa406 7 месяцев назад

Such hard work. The food looks yummy 😊

@XzadforSpacefox Месяц назад

どれ1つとっても素晴らしい

@user-hf1wo2fr9v 9 месяцев назад

まさか屋台ラ-メンで僕の好きなワインもあるなんて予想外だな～！もし近くにあったら是非寄ってみたい！

@tuongvanh 6 месяцев назад

so excited while watching this

@Tallacus 9 месяцев назад

God bless this man

@kms9724 Месяц назад

やっぱりうどんは本当においしそう食べたいです😊

@TheAyurvedic 7 дней назад

The level of detail and care is impeccable. To do this day in and day out is a superhuman ability. All the respect to this man and his work ethic. I wish he wouldn’t have to tear down every night and just leave it up.

@sandeepkondapalli1391 9 месяцев назад

love from india , thanks for showing us the food from your culture

@mole2100 10 месяцев назад

Wonderful food!

@dapurmahen 10 месяцев назад

Awesome shield great thanks for sharing the video

@TLB-wo7ld 8 месяцев назад

Such a cool looking stall. ❤

@user-xl6dk5gf1y 5 месяцев назад

美味しそう食べたい😊

@hasyanmtuda8274 Месяц назад

行ってみたい‼️

@user-uo9np7wo4y 7 месяцев назад

ラーメン屋のラーメンなんて、もう30年近く食べてない。最後にラーメン屋のラーメン食べたのは小学生の時だから。まして屋台のラーメンなんて一度も食べた経験無い。ラーメンに800円とか1,000円掛けてまで食べたいとは思わないんだが、ここの屋台のラーメンに心惹かれる。テール入の醤油ラーメンも、塩ラーメンも美味しそうだね。呉は海軍の街だったから、呉カレーも美味そう。呉は一度も訪れたことがない。呉は意外と美味そうなグルメありそうだな。機会があれば行ってみたい。

@dont-want-no-wrench 9 месяцев назад

i like it that they have installed connections for stalls

@MarcoMarc-ld7uk 8 месяцев назад

Une formidable leçon de travail de courage et d adaptation Formidable

@jakatarub3875 9 месяцев назад

Japanese food so delicious.....

@grasshopperkane7749 9 месяцев назад

Wow! Your set up is 👍! Would love to eat your food 😋!!!

@jasonbabila6006 10 месяцев назад

That is one of the best yatai I've seen.

@user-mz4yk4ub4r 5 месяцев назад

すごすぎる！

@gawainethefirst Месяц назад

Looks delicious.

@user-md2dh8zd6t 5 месяцев назад

生ビールもカクテルも有るんだ？市が水道水、電気協力しているって助かるよね〜

@chinkyeyez215 2 месяца назад

Wow his set up is amazing 🎐blessings to him✨️

@christinacraft6454 5 дней назад

You truly love your job to do all this work. I guess you can make a nice living doing this.

@Mochi_gurl123 10 месяцев назад

Glad to see that hiroshima also have yatai😃😃😃

@jaimecupas9592 9 месяцев назад

Saludos cordiales desde Panamá Watashi no namae wa Jaime desu omedeto gozaimasu quiero visitar su hermoso país saludos 🇯🇵🇵🇦

@user-dq5rv2on4b 2 месяца назад

懐かしい 10年前に行ったっきりだなまだやってたとは

@asutexi 5 месяцев назад

毎回小屋建てるの大変そうだけど美味そう🤤

@user-bl8gd6yu6e 6 месяцев назад

Respect you. All you do customer oriented.

@user-ql7ql1wd3b 5 месяцев назад

準備のところだけで涙出てくる

@Moxieman 2 месяца назад

Excellent ..this man is a true legend!! So much work and he is happy to do this ..

@Usiris23 6 месяцев назад

I’ve watched maybe 20 or so of these types of videos and I must say, this guy has the best built pop up yet, he must be a carpenter or something as well, cause wow! Amazing work