Co udělat, aby sýr při smažení nevytekl 

Tenhle trik používám už řadu let, včetně toho pětiobalu. A sýr je samozřejmě uvnitř osmažený, takže se není třeba bát, že bude zmrzlý. Já si předem připravím několik kousků a pak je osmahnu když je potřebuju. Jsem jeden a je to v pohodě. A to já to osmahnu ve friťáku na horký vzduch, dávám k tomu i hranolky a mám to hotové najednou.

Ten trik má na netu i Babica, jen on si vychladí sýr a pak ho obaluje. Já protože si ho obalený nakřečkuju "na indy" a zmrazím to dělám jako paní Dáše, jen nedělám trojhránky, líp se mi balí ty "čtverce" A lepší než eidam (45%) je Gouda, alespoň mně víc chutná.

Mně tedy víc chutná Gouda, než nevýrazný Eidam :-) ale to je na chuti každého kuchaře.

To s vodou je celkem známé, dělám to i když smažím žampiony. Na těch taky mouka moc nedrží.

Sýr musí být studený. Pokud má pokojovou teplotu, tak občas vyteče i kdyby byl obalený třikrát. Mám s tím zkušenost, tak vím, o čem píši, ale děkuji za komentář a mějte hezký den.

Matýsek a ještě má brášku Čertíčka. Maminka je přestala krmit, když jim bylo 10 dnů a tak jsme ujížděli pro kočičí sunar a krmili jsme je každé 2 hodiny ve dne v noci, masírovali bříška, zahřívali. Nikdo nevěřil, že se nám podaří je zachránit. Stálo to za to, dnes mají každý skoro 9 kilo a dávají nám nekonečnou lásku. 🙂

@@Duchodkyneuplotny Ani nevíte jak jste mě paní Dášo potěšila. Málokdo by se takto postaral. Ani já nevím zda bych takovou situaci jakou jste měli psychicky zvládla, kdyby se to nepovedlo. Díky Bohu, že jste to takhle zvládli. Meli jsme taky zrcecka cca 15, ale nedávno jsme ho museli nechat jít. Už to nešlo. Proto mi ho ten váš připomněl. Tak je ode mě pozdravujte, a dejte jim nějakou dobrotku miláčkům,❤️ P. S, Čertík vám také asistuje při vaření, nebo spíš Matýsek? 🙂

@@Pacul75, děkuji a to mě mrzí, člověk ta zvířátka miluje a když nám odejdou, je to údolí slz a smutku. Čertíček má bílé pacičky, jinak je celý černý a na jednom videu má jen ocásek, ale už nevím na kterém. Ještě máme pejska 40 kilo lásky. Ten se o ně také stará, upozorní, když sedí u misky, když chtějí ven, nebo domů. Kdo nechce mít zvířátka, neví o co se ochuzuje. Ta jejich láska dodává životu krásu, radost a potěšení.

@@Duchodkyneuplotny Tak tak. Bohužel celý půlrok je ve znamení ztráty. Přišli jsme o 3. Což je pro mě osobně už víc než jsem mohla unést. Ale máme ještě další, a tak člověk musí jít dál, i když to bolí. Moji nejmilovanejsi jsme museli také nechat jít, měla cukrovku a díky tomu jí to rychleji nicilo ledviny. Ale pán nám dal s ní cca 4 roky navíc s touto nemocí i díky inzulínu. Druhý letos v lednu, zřejmě infarkt. Nevíme cca 12 let. A naposled zrzecek. Ty dva jsem měla od koťat. Ještě jsem se z toho moc nedostala., už jen kvůli tomu, že nechápu jak to mohlo jít takhle rychle za sebou. Promiňte za dlouhý komentář, ale jsem toho ještě plná. Jsem ale ráda, že ti vaši kluci se mají skvěle, a vaří s vámi. To se mi líbí ✋❤️ přeji hezký večer.

@@Pacul75 Moc smutné, přeji hodně sil to nějak překonat.