Так приятно смотреть на маленькую не пафосную кухоньку, в которой нет супер-пуперской посуды, в которой готовит замечательный мужик с правильной речью и замечательными рецептами.....
Есть ножы у него японские ( сантоку японский прям как говорится мэйд ин джапан) мелькает кример стоит посуда почти вся профисиональная доски у него либо опщепит либо клееная деревянная но рецепты конечно такие которые можно дома готовить.
@@dennisg8560 стоит у меня в холодильнике белый грибной соус. Его хоть на пюре картофельное, хоть на макароны. И что я там скрываю под ним? Подсказка - я не доктор! Хватит уже поговорками сыпать, как всем известный герой балабановского Брата.
@@user-qh8ow4mq6n ну судя по лайкам полно народу кого это интересует.есть редкие специи такие как кардамон,бадьян,пажитник,сумах,мускатный орех,ягоды можжевельника и мало кто знает куда они идут,а много людей не знают что они вообще существуют
У вас в подписчиках есть провинциальные люди, не знающие поваров московских ресторанов, но следящие именно за вами, из-за домашней обстановки, открытости, ну и мата нет, чего уж там. Благодарим.
@@Mashen007 не мат. Раньше, в старославянской азбуке буква "Х" озвучивалась как "хер" ну такая была раньше транскрипция. Дети так и учили в школах. Это после революции, когда пьяная матросня захватила зимний дворец, произошли некие изменения в процессе образования и , как следствие , в процессе использования этого слова.
@@chefemel реально - пусть хейтеры шагают лесом. Поверьте, я не фанатка кухни. Канал присмотрела случайно. И нравится. Даже пробовала готовить. Получилось. И много "подсматриваю' за вашими движениями, как крошите, словом - мы с вами, а вы будьте с нами! Здравия!
Василий, вы крутой и самый позитивный повар. Я иногда вас смотрю что б поднять себе настроение. Критиканов много, а светлых людей мало, берегите себя и не раньтесть об их колючки. Тьфу на них. Сами ничего не могут.
Мальчики, жену делает счастливой не ваша готовка и не прочие ваши тонкости.., а только лишь ваше намерение ее таковой сделать, воплощенное в действие. Не в тему
Василий, выражаю благодарность за вкусные и доступные для понимания каждого рецепты. Без слёз единорога, бивней мамонта и ногтей саблезубого тигра, вы описываете адекватные блюда, доступные каждому. Ставлю лайк от души!!!
Я не знаю как я это нашел, но я люблю кулинарию. Я всегда любил Оливера и Рамзи, а теперь ещё и Емельяненко. За то что не только показал красивые блюда, но и показал нюансы. Это круто!
Василий, огромное спасибо! Так хорошо на душе становится от той теплоты и любви с которой Вы подходите к приготовлению блюд!🤩 Случайно увидела какое-то Ваше видео в рекомендованных и вот уже 2 часа смотрю рецепт за рецептом!😂🙈 Я как будто единомышленника встретила))) Обязательно буду готовить по Вашим рецептам! Начну наверное с тыквенного супа))
Василий, Вы молодец, смотрю Вас с удовольствием, беру на заметку тонкости приготовления. Сама готовлю на семью и всегда оглашаю, когда вкусно, что по Вашему рецепту.
Тема ксантана обозначена но не раскрыта :) как всегда спасибо огромное за такие информационные вбросы на проф тематику. Как настоящий учитель Вы зажигаете и вызываете интерес к кухне и эстетике Вашего кулинарного стиля.
@@user-ph4ho8jc1y раз уж задан личный вопрос то честно отвечу, что я многие блюда из того что делает Василий вообще не готовлю :) Вопрос лежит исключительно в образовательной плоскости и всегда интересно услышать и узнать о каких-то особенностях и тонкостях профессиональной кухни. Василий периодически это делает очень грамотно. Хотя, конечно, это вершина айсберга и очень многие методы и способы экономии на нас потребителях не раскрываются. А вопрос экономии это одна из основных задач которая стоит перед шефом и технологом. Поэтому сколько реально "ешек" мы получаем когда идем в наши отечественные "едальни" никто не скажет :( особенно когда Китай заваливает рынок всеми необходимым для этого составляющими. И раз уж Вы поднимаете вопрос о "generic food", то для аудитории канала Василия это вообще очень сложная тема т.к. все мы закупаемся в наших сетевых магазинах.
@@ruslangrintsevich3279 Шикарно сказал. Я после того Как Василий сказал про эту гадость по кабакам перехотел ходить. А Василию огромное спасибо за то что хоть немного но приоткрыл заввесу того чем нас кормят в ресторанах, кафе и прочем общепите
не могу молчать! господин, Василий! Божэственное видео! и соус с фартучком - иже с ним! Громадное спасибо за прекрасное состояние и душевные разговоры! они всегда поднимают настроение
Василий огромное спасибо за отличные рецепты! Уютно и душевно Комфортно и спокойно Очень вкусно и полезно По домашнему и изысканно Вообщем Вы невероятно талантливый человек не только как повар но и очень интересно подаёте простые продукты с интересной беседой Спасибо большое Многому у вас учусь!!!
Спасибо , Василий ! Даже обычные белые шампиньоны можно высушить . Вкус грибной будет в разы ярче. Я так делаю для усиления вкуса в грибной юшке. Коричневые шампиньоны сами по себе гораздо вкуснее белых. Я это к тому , что если белых грибов нет , можно выкрутиться.
За ,что ценю этот канал,так вот именно за то ,что посмотрел и сделал!Просто ,лаконично,с уморком,кто в теме!)Не первый рецепт от сюда беру.Все вкусно!Василий МОЛОДЦА!!!!Так держать и привет из снежной Сибири!!!ЛАЙК!!!
Василий, спасибо Вам за прекрасные рецепты и так аппетитно демонстрируемые. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики. Перед этим смотрела завтрак русского императора, просто наслаждение и столько познавательного!!! Браво!!!
Василий, спасибо огромное за рецепт! Приготовил драники по рецепту Жени Баранникова и к ним соус по Вашему рецепту. Семья тарелки вылизывала и требовала добавки! Спасибо вам за Ваш канал, Ваши рецепты и Вашу харизму.
Столько тонкостей взято на заметку, благодарю! Добавояю 06.02.19. Сделала. Василий, браво! Никогда в жизни такого ни делала ни пробовала, очень легко творить и очень вкусно.
Шеф лень было идти за сливочками, но в холодильнике была деревенская сметанка(очень густая) делал на ней, без добавления масел;) бомба ядерная получилась!!!!
Василий,спасибо большое за неизменно отличную подачу и в целом за то,что делитесь с нами всем!Вопрос,волнующий многих:какое трюфельное масло выбрать,может посоветуете?а то не у всех есть возможность разные покупать и сравнивать.
Невероятно обаятельный и позитивный человек! Всё понятно, с чувством, с толком, с расстановкой и тонким юмором! Спасибо Вам Василий за Ваш труд!Рецепты- супер! Из доступных продуктов,которые есть у любой хозяйки на кухне.Кстати о трюфельном масле- дорого, но шикарно,БОГАТО, супер- штрих! У меня есть! Купите- не пожалеете! Ещё раз благодарю за рецепт.
Василий доброго времени суток, готовила соус по вашим рекомендациям вышло супер. Спасибо от сердца Вам за рецепт. ❤ Вы очень воодушевляете на приготовление а не только на просмотр.
У меня ПОЛУЧИЛОООСЬ ! Рецепт крут. Тока не понял по трюфельному маслу - какой у него должен быть, всё таки запах? У меня какой то своеобразный, но не грибной 🤷♂️. А так, всё шикарно. Добавил ещё сухариков. Мммммм. Василий, красавчег
Василий. Спасибо огромное тебе за твою работу. Безумно приятно смотреть твое видео. А самое важное почти в каждом видео я нахожу маааленькие нюансы, которых не учитывал ранее, ну или делал по наитию, не задумываясь о физике и химии процесса. Низкий поклон тебе. А жена вообще балдеет когда я повторяю твои рецепты.
