Coca de BOLETS amb CASTANYES i RATAFIA | Recepta de tardor | Receptes de cuina 

Una coca de bolets amb castanyes i reducció de ratafia que us anirà molt i molt bé per un àpat de tardor.
Tant si sou caçadors de bolets com si els compreu al mercat, amb aquesta recepta de bolets deixareu als vostres convidat maravellats,... vinga va, que ja és temporada de bolets!!
Nosaltres ho hem fet amb Ceps, Camagrocs i trompetes de la mort però podeu fer servir els que més us agradin.
Aquesta recepta forma part d'una inciativa d'una colla de youtubers catalans "Jo cuino en català" on hem el.laborat un menú de castanyada per donar-vos idees.
MENÚ DE CASTANYADA:
Entrants:
-Coca de bolets (Cuinateca) / cuinatecareceptesdecuina
-Paté de castanyes i camagrocs (Kilometre0.cat) / kilometre0cat
-Creps de bolets amb crema de boniato (La cuina d'en Jordi) / joxucos
Plats principals:
-Carbassa amb llobarro rostit (La Teca) / @lateca
-Costella de porc amb castanyes i poma (Jaume Camprubí gourmet) / @jaumecamprubi
-Fondue de formatge i ratafia (No és màgia és cuina) / @noesmagiaescuina5911
Postres:
-Panellets (La cuina de l'Albert) / @lacuinadelalbert
-Mousse de castanyes amb crema de moscatell ( Dolça Terra) / @dolcaterra6740
Salut i bon menjar!!