En este vídeo se puede observar el funcionamiento de la Cocina para pacientes del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca y su Gestión de Calidad, así como la presentación de algunos de los platos que se elaboran en una cocina desarrollada de una forma tradicional, cumpliendo con todos los exigentes Controles de Calidad a lo largo de todo el proceso: desde la recepción de las materias primas, hasta la entrega a cada uno de los pacientes de la forma más personalizada.
3 окт 2024
