Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina de trigo
100 ml de agua muy caliente
Relleno:
1/4 de cebolla
1 calabacita
1 zanahoria
5 camarones limpios
1 cucharada de Soya
Aceite de ajonjoli
1/2 cucharada de jengibre ralladura
Procedimiento:
Mezcla los ingredientes de la masa hasta tener una mezcla tersa y homogénea. Deja reposar 1 hora en un bowl tapado.
Corta finamente todos los ingredientes del relleno y reserva
Extiende la masa sobre la encimera con un poco de harina para evitar que se pegue, deja una masa delgadita y córtala en círculos de 5 cm de diámetro aprox.
Coloca un poco del relleno y cierra el dumpling.
Colócalos en la charola en la repisa inferior del horno y cocina en la combinación microondas / vapor por 10 min.
18 фев 2024
