Cocktails maken met Jurgen van den Berg en Gyöngyi Peijnenburg: Virgin Pornstar Martini 

Jurgen is weer op bezoek bij restaurant 273. Bartender Gyöngyi Peijnenburg maakt deze keer de Virgin Pornstar Martini. Eerder werd de Pornstar Martini al eens door Jurgen in zijn keuken bereid. Deze alcoholvrije variant bevalt hem heel goed.
Virgin pornstar martini
halve verse passievrucht
15 ml vanilla syrup
20 ml passionfruit syrup
40 ml citroensap
90 ml anasssap
1 eiwit