Es gibt soviele Kochvideos. Die von „Thomas kocht“ sind für mich die besten. Die Art ruhig ohne langsam zu reden, gut zu erklären und die Freude am Kochen und Backen zu vermitteln, sind einfach toll. Mein absoluter „Renner“ sind die Gänsekeulen... Ich freu mich auf jedes neue Video!
Hallo Thomas, das Rezept ist fantastisch!! Ich habe den Salat jetzt schon 2x gemacht, denn er ist wirklich richtig, richtig lecker. Mit Chinakohl schmeckt er übrigens auch ganz hervorragend. Vielen Dank für Deine tollen Videos. 👍
Hallo Thomas, ich habe schon einige Krautsalate ausprobiert, aber dieser ist mit Abstand der beste und vorallem ohne Zucker. Ein großes Lob an Dich und vor allem an Deine Ruhige Art es kurz und Sachlich zu erklären . Gruß aus dem LK Fürth
Hallo Thomas. Ein leckerer Salat, genau richtig bei diesem Wetter. Ich wusste gar nicht, dass Mayonnaise so einfach selber zu machen ist. Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept. 😃😃👍👍👍 Liebe Grüße Katja
Sehr schön, die Mayo muss ich mal ausprobieren! In meinen Coleslaw mache ich meistens auch noch z. B. etwas Rotkohl und oder Knollensellerie und ganz wichtig für meinen Geschmack, auch was leicht fruchtiges, wie Apfel. 😀
Spitzkohlsalat habe ich immer gemacht ,aber auf türkische Art. Jetzt werde ich Deinen Salat zu gegrilltem Fleisch aus probieren, vielen Dank liebe Grüße Anja
Hallo Thomas, habe das Rezept gerade nachgemacht und möchte ein dickes Lob dafür aussprechen. Der Salat ist sehr lecker! Ist meine erste selbstgemachte Mayonnaise ohne Ei, ich bin begeistert! Danke für das tolle Rezept! Alles Liebe und Gute, bis zum nächsten Mal!
Vielen Dank, Thomas, ich kann mich all den positiven Kommentaren nur anschließen. Ein köstlicher Salat, der sich mit wenigen Zutaten - einschl. einer Prise Zucker ;-)) - und geringem zeitlichen Aufwand herstellen lässt.
Hallo, ich habe den Salat gerade gemacht und er schmeckt sehr sehr gut. Das Rezept mit der Mayonaise ist auch einfach genial. Die Zwiebel wollt ich erst mit dem Gemüsehobel schneiden,habs dann einfach auch mal mit dem Messer probiert,klappte schon ganz gut. Vielen lieben Dank Thomas,hab wieder was gelernt von Dir. Es freut mich sehr.😀👍🥗
Hallo Thomas, habe heute Dein Rezept für den Coleslaw Salat ausprobiert im Prinzip ja keine grosse Sache für einen Berufskoch!!wenn nicht die Mayonnaise ohne Eier nicht wäre! Unglaublich,dass das funktioniert! Da kann man nur wieder sagen: man lernt nie aus! Wer hat das Rezept sich wohl ausgedacht? Wer mir das früher mal gesagt hätte, dass das möglich ist....... man hätte ihn oder sie als Spinner betitelt! Ich werde in Zukunft die Mayo immer so machen! Der Cholesterinspiegel lässt danken!
Wir essen total gerne Spitzkohl in allen möglichen Variationen. Da kommt das leckere 😋 Rezept ganz gelegen und landet sofort in mein Kochbuch. Danke dafür 🌞👍
Hallo Thomas, ein schönes Rezept....leider für mich paar Tage zu spät. Hatte im Gewächshaus 4 Spitzkohl geerntet und zuerst bei dir nach Rezepten dafür gesucht.... Nun ist was anderes draus geworden.... Ich mache soooo gerne Rezepte von dir nach. Die haben einfach immer eine Gelinggarantie. Liebe Grüße 🙋♀️
Hallo Thomas zuerst mal ein riesen Kompliment an dich deine Videos sind einfach super. Du hast mir das Backen so richtig beigebracht. Eins meiner ersten Brote war das über Nacht mit Buttermilch😋(das Brot ist echt lecker)und das sind wir schon beim Thema... ich habe einige Jahre in den Staaten gelebt unten im Süden und wir haben anstelle der Milch Soja oder Hafermilch was du empfohlen hast, Buttermilch reingetan. Auch sehr sehr lecker. Immer wenn mir eine neue Idee kommt auszubringen schaue ich oft zuerst bei dir nach, weil dann weiß ich es wird richtig lecker egal ob es Brot ist oder Vanilleeis... oder sonst irgendwas was du leckeres für uns kochst oder bäckst...lg Cara
Ich habe gerade den Salat gemacht, und ich finde die Mayonnaise total lecker, der beste Coleslaw den ich je gemacht habe. Danke für das Rezept. Ich habe die Mayonnaise zum ersten Mal selbst gemacht, hätte nicht gedacht dass es so einfach ist
Danke Thomas für das Rezept! Bin schon länger ein stiller "Schüler" und habe das eine oder das andere Rezept nachgebacken... Der Coleslaw wird gleich die nächsten Tage probiert :) PS Ich genieße nicht nur Deine Rezepte, sondern auch Deine ruhige und sachliche sowie detaillierte Darstellung.
Lieber Thomas, wieder herzlichen Dank für deine Tipps. Coleslaw gibt’s bei uns oft. Ab jetzt werde ich die Mayo auch mit Milch zubereiten. Vielen Dank! Merci! Obrigada!
Vielen Dank für das Rezept. Dadurch, dass ich bei uns in der Gegend schlecht Coleslaw kaufen kann, kommt mir das Rezept gerade recht. Ich finde ihn echt lecker. Allerdings würde ich ihn noch leicht mit Zucker süßen.
Hallo Thomas, ich habe gerade deinen Salat gemacht für heute Abend zum Grillen. Ich muss sagen das Rezept ist echt total lecker, ich habe nur noch ein bisschen Kümmel mit rein das schmeckt uns immer sehr gut zum Kraut. Super BITTE mehr so tolle Rezepte Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende . LG Renate
Super. Endlich ist das Geheimnis von dem Cole Slow Salat gelüfftet. Und das die Mayonnaise mit Milch machen. Wahnsinn. Werde ich auf jeden Fall nachkommen.
Coleslaw geht immer! Mein Rezept hab ich aus North Carolina mitgebracht, dort ist Selleriesalz und auch etwas Zucker ein absolutes MUSS! Probier's gerne mal aus, ich fand, es lohnt sich 👍
@@Konsens.Stoerer Naja, genau so, wie Thomas ihn macht, bloß mit guten 2 El Zucker und nach Geschmack 1 bis 2 TL Selleriesamen oder -salz (dann allerdings etwas weniger Salz in den Slaw).
Hallo, Bin auf diese Seite gelandet, und es sieht vielversprechend aus! Das Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Da nehme ich lieber den Spitzkohl, der ist milder als der Weißkohl. Vielen Dank!
Super Rezept, genau das richtige bei diesem Wetter. Neu ist mir das mit den Zwiebeln. Aber wir mögen alle gern Zwiebeln, daher werde ich daß beim nächsten Mal umsetzen. Viele liebe Grüße und weiter so... 👍 😊🌻🌷🌼Britta
Vor einigen Wochen kam ich auch auf die Idee, so einen Krautsalat zu machen. Genau wie du, habe ich die Majo ohne Ei gemacht und das gefällt mir super gut. Dein Rezept mit den roten Zwiebeln gefällt mir echt gut. Beim nächsten Mal werde ich ihn so wie du zubereiten! Vielen Dank für dein tolles Video! 👍
Perfekt vielen lieben Dank für das Rezept, manchmal habe ich Appetit auf Majo und keine im Haus...jetzt weiß ich ja wie ich mir eine Portion machen kann.. 🤗🙏
Genau Sabine Da hast du recht. Die ruhige Art und kompetente Art von Thomas gefällt mir von allen die ich bis jetzt gesehen habe am besten. Und die Rezepte sind alle sehr zum nach Kochen nur zu empfehlen. Klasse Koch !!!!!!
Nicht, dass ich dir nicht geglaubt hätte....aber ich hatte schon einen "geil die Mayo wird echt fest" Moment. Super Rezept. Die Mayo werd ich sicher auch mal so machen
Ich hab ihn auch probiert und fand ihn sehr gut. Statt Sonnenblumenöl hab ich Leinöl genommen und 1 Esslöffel fertige Mayonnaise Mit Leinöl ,Krautsalat, Zwiebel und Karotten ein mega gesunder Salat finde ich .
Hallo Thomas, dein Rezept Majo und Aioli schmecken super, bereite ich stets nach deiner RezeptVorlage zu. Den Coleslaw werde ich beim nächsten Grillen zubereiten. Weiterhin viel Erfolg und Spaß in deinem schön eingerichteten Kochstudio. lg Barbara
Der Coleslowesalat kam bei meinen Gästen hervorragend an! Mir hat er natürlich auch sehhr gut geschmeckt! Dazu hatten wir Knobibrot, Tessiner Würste und ein Schweins-Krustenbraten vom Holzkohlengrill! Einfach lecker!
Hallo Thomas, guten Tag, wir essen solchen Salat aus Spitzkohl, Weißkohl und auch Rotkohl sehr gern, aber nur mit Salz, Essig oder Zitrone, Pfeffer, Zucker und Öl, ist hervorragend und geht schnell ! Schöne Grüße, Heidi !
Hahaa, so mache ich doch auch den Kohlsalat - auch aus Chinakohl . Nur nehme ich wie früher meine Mutter 10% Kondensmilch , die von selbst mit dem Essig dick wird . Aber deine Mayo find ich richtig klasse .Die ist nun mit Begeisterung im Kopf gespeichert :-) Danke ! 😋👌
So ein leckerer Krautsalat ist bei jeder Grillfete willkommen 🥬🥕 Dazu Deine tolle Mayonnaise… danke Thomas für dieses Rezept. Du und Deine neue Küche passen so gut zusammen,ich wünsche Dir viel Freude daran 🥰 Leg mal ein Frotteehandtuch unter Dein Schneidbrett,vielleicht ist es dann weniger laut.
Hallo Thomas, ich bereite den Coleslaw so ähnlich zu. Spitzkohl ist halt bekömmlicher und zieht auch schneller durch. Die Zwiebeln schneide ich kleiner und auch die Menge an Zwiebeln ist bei mir geringer, dafür nehme ich einen Schuß Sahne mit dazu. Nächstes mal werde ich Deine Mayo mal probieren, vielen Dank für das Rezept.
Wieder ein tolles Rezept, vielen Dank. Und Glückwunsch und Kompliment für die neue Küche, sieht klasse aus mit den neuen Kameraeinstellungen. Lustig wie man die Deckenkamera im Püriersrab sehen kann 🙃
Sehr leckeres Coleslaw-Rezept - wird demnächst nachgemacht - bei Dir "hallt (Ton)" es in Deiner neuen Küche noch richtig...vielleicht helfen da ein paar Pflanzen wie z.B. Palmen, etc.???
Die Mayo mache ich schon sehr lange. Man kann auch alles zusammen reingeben (Öl und Sojamilch..) den Zauberstab ganz unten ansetzen auf höchster Stufe und dann ganz langsam hochziehen. Ganz wichtig: vorher die Luft unter dem Messer rauslassen! Sonst wird sie nicht dick…
Ich mach den Salat seit Jahren🤩 Ich lasse ihn übrr Nacht ziehen, am besten im Kühlschrank. Wenn man noch einen besonderen Geschmack haben möchte, kann man pro 500g Kohl einen halben Teelöffel Selleriesamen dazugeben. Damit kann man sogar auf einer amerikanischen Grillparty noch auftrumpfen🤭
genau. Selleriesaat leicht angeröstet oder zur Not etwas leichter zu beschaffen Selleriesalz. Und Zucker fehlt definitiv. In gekaufter Majonaise ist oft schon überflüssigerweise genug Zucker drin, dann braucht man ggfs. keinen zusätzlichen. Aber rein muss er - gesund hin oder her.
@@akinomconrad9013 Weil er den Geschmack unterstreicht. Ist das gleiche Prinzip, warum in eine Süßspeise noch eine Prise Salz kommt. Probier es aus. Kannst dich ja langsam ran tasten. Ziehen lassen nicht vergessen.
