Colesterolo e malattie cardiovascolari: cosa sapere e cosa fare - Goal 3 

Elda Favari - Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
L'incontro relativo al tema proposto riguarderà in particolare il tema della prevenzione delle malattie cardiovascolari grazie all’utilizzo di strategie farmacologiche basate sull’utilizzo dei prodotti nutraceutici e la loro associazione con i farmaci ipolipemizzanti. L’incontro sarà focalizzato sul ruolo fondamentale del colesterolo come costituente cellulare, sul suo eccessivo accumulo in presenza di patologie aterosclerotiche e sui relativi meccanismi che possono essere utilizzati per prevenire tale accumulo. La Prof.ssa Favari, da farmacologa che da anni studia i meccanismi alla base della patologia aterosclerotica, metterà in evidenza l’importanza non solo della prevenzione ma anche del corretto utilizzo della terapia farmacologica ad oggi disponibile.