Os doces personalizado, você pode fazer os apliques de pasta americana com até 1 mês de antecedência, e os doces até 1 semana de antecedência, mas colar os apliques só um dia antes da festa ou no mesmo dia.
Oie 🤗 so mais uma duvida. Aquele pirulito de palito. Que é feito com biscoito recheado banhando no chocolate e personalizado com pasta americana. Com quanto tempo posso fazer ?
Oii tudo bem?? Me tira uma duvida, Tenho uma encomenda de docinhos pra Domingo uma quantidade grandee, posso fazer as massas na quarta e quinta e enrolar na sexta ??
Eu aconselharia você a fazer na quarta, deixar eles pesados e enrolados na quinta e congelar eles, e se a encomendo for pra domingo a tarde, de manhã 30 minutos antes você tira do congelador e depois passa no confeito, se for de manha, sábado a noite você faz esse processo.
Sabe informar quantos dias com antecedência posso fazer os pirulitos cristal com papel arroz, pirulitos de chocolate, gelatina no copinho e os porta retrato somente feito com chocolate? E como armaxeni?😊
Chocolate não pode guardar na geladeira, guarda no isopor ou papelão enrolado com papel filme por semanas, sendo só chocolate. O problema é o clima, precisa estar fresco e não pode ter umidade, se o clima ou a casa tiver umidade é um problema, como aqui em casa, vou fazer com 4 dias de antecedência, já vou guardar embrulhado no saco celofane.
Como eu falei no vídeo, não é muito bom guarda na geladeira, mais se a cidade for muito quente o chocolate ele vai derreter e se caso isso acontecer eu aconselho a por na geladeira na parte mais baixa, mais o ideia é que se amarzene eu um local fresco e bem embalado.
Se o clima estiver agradável você pode fazer até uma semana os Pirulito de chocolate e os porta retrato, a gelatina com 3 dias antes já pode está fazendo, o Pirulito de cristal eu não sei pois nunca fiz ele.
Então, tem gente que usar manteiga e tem gente que não, eu normalmente não uso, pq coloco creme de leite e acho que não tem necessidade pois o creme de leite já tem gordura, mas tem gente que coloca os dois.
Aniversário do meu filho sabado dia 17 posso fazer a massa dos doces quarta, bolear quinta/sexta pra sabado? E armazenar boleados e embaldinhos na caixa de papelão na geladeira?
Então o chocolate fracionado ele é mais resistente, mas não significa que ele não derreta, por isso é muito importante fica sempre atento ao tempo, se tiver muito calor, ele vai derrete e necessário colocar na geladeira se tiver muito quente.
A paz do Senhor, eu já congelo todo pronto e nas forminhas no dia da festa tiro coloco na geladeira para descongelar e depois têmpera ambiente, só não congelo docinhos que leva frutas, não se diz papel filme kkkkk filme plástico ❤
Vc congela os doces com os confeitos,não ficam melados ou grudentos,tbm preciso fazer uma certa quantidade de doces,não sei como faço,se faço as massas na quarta e deixo apenas na geladeira pra enrolar na sexta,pois meu freezer já vai estar com outras coisas
