Come fare la zuppa di miso (uguale a quella del ristorante) 

Con questa ricetta porterete un pezzo di ristorante giapponese a casa vostra...
E per fare una cena al profumo d'oriente basta una mezz'ora, anche meno se potete contare su un aiutante ;)
Vedrete infatti nel video Lorenzo che mi aiuta ben volentieri (essendo la zuppa di miso uno dei suoi piatti preferiti)
Ingredienti:
-2 mazzi di cipollotti
- 3 carote
- 1 radice di daikon
- Olio di sesamo q.b
- 5-6 pezzetti di alga wakame
- 1 panetto di tofu
- 1 manciata di spinacino fresco
- 1 pezzetto di zenzero
- 200 ml di latte di soia
- 1 cucch. di pasta di miso
- 1 pezzetto di zenzero
La versione più semplice, riequilibrante e depurativa della zuppa di miso è la "zuppa dei miracoli", guarda il video:
• Zuppa Detox | Importan...
Trovi la ricetta completa della zuppa di miso sul blog di YouMum:
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