#melanzane #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Per cucinare le verdure a volte serve un po' di creatività e a noi non manca. Ecco una ricetta ricca, ma basata sulle melanzane. Un piatto sicuramente di stagione, bellissimo da portare in tavola e pieno di sapore.
Ingredienti per 2 melanzane:
- 2 melanzane
- 1 uovo
- 1 patata lessa (circa 100 - 120 g)
- 2 salsicce
- 3 cucchiai di grana padano
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- olio EVO q.b.
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
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13 июл 2024
