COME PULIRE PERFETTAMENTE BISCOTTO SAPUTO E PIETRA REFRATTARIA PULIZIA FORNO PER PIZZA EFFEUNO

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HOLA PIZZALOVERS, benvenuti in questo nuovo video. Oggi vi propongo un video per mostrarvi come pulire facilmente e bene il vostro forno per pizza, in particolar modo la pietra refrattaria: nel mio caso un EFFEUNO P134H e relativo biscotto saputo.
Strumenti usata:
- SPATOLA: amzn.to/3rpDAZL
- SPAZZOLE PER FORNO: amzn.to/3vYaowv
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Опубликовано:

2 окт 2020

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Комментарии : 82

@SuperGoSun 7 месяцев назад

Grazie per questo video. Molto utile 😊

@Mauri17404 Месяц назад

Molto utile, grazie

@nicolacrispo2953 3 года назад

Grazie per i consigli molto utili!

@jonathangranatieri 3 года назад

Mi fa davvero piacere 🥰

@xErbolo 3 месяца назад

Ciao, quelle spazzole non sono fatte per alte temperature vero? Cosa potrei usare per spazzolare la farina dalla pietra refratraria del mio g3 ferrari tra una pizza e l'altra?

@dariocarnevale2803 3 года назад

Ciao... (nn conosco tuo nome), dopo aver contattato la F1, riguardo la pulizia del forno, mi hanno consigliato delle pagliette impregnate di sapone, marchio BRAVO, basta bagnarla un pò e passarla sulla superficie unta incrostata, lasciare per qualche minuto e rimuovere con panno umido... Infine, lascio sportellino forno aperto per far asciugare per bene... funziona perfettamente... Riguardo la pietra, dopo aver rimosso la cenere che si forma, io, disolito, capovolgo il biscotto, lo uso, la parte con le macchie che hai posizionato nel termostato inferiore, si pulisce automaticamente... Usa il biscotto da ambo le parti... Riguardo al vetro, io lo smonto direttamente, rimuovendo le viti con delicatezza, pulisco per bene e rimonto... Facilissimo.. Saluti

@jonathangranatieri 3 года назад

Ti ringrazio per questi preziosi consigli. Li proverò 😍

@flow6348 11 месяцев назад

Ciao un info x favore, ieri dalla pizza è caduto del condimento sporcando il vetro del mio forno, la guarnizione grigia e delle parti d acciaio della camera. Sono incrostazioni nere che solo con la spugna umida non escono, ho paura ad usare qualcosa di abrasivo x il vetro e x l acciaio.come posso pulirlo?

@gabrielevitiello7450 8 месяцев назад

Ciao, io ho un easy pizza p134A399 ma non riesco a pulire bene tutte le zone del forno, perchè sono macchiate nonostante ho provato a fare la pirolisi per 2 ore emmezza, come posso fare?

@marcogriggi8791 Год назад

Complimenti per i tuoi video! Una domanda se posso: secondo te è possibile usare anche la pirolisi di un forno casalingo (ovviamente dotato di tale tipologia di pulizia, a esempio un Samsung come nel mio caso)? dovrebbe raggiungere i 470° per 2 ore e mezzo. Può andar bene o come tempistica è eccessiva e si rischia di rovinare la pietra refrattaria? Grazie per la risposta e ancora complimenti per i tuoi video, molto utili per i pizzaioli dilettanti come il sottoscritto.

@jonathangranatieri Год назад

Ciao secondo me va benissimo! Magari puoi ridurre il tempo, un’oretta a quella temperatura va benissimo 😃

@marcogriggi8791 Год назад

@@jonathangranatieri grazie per la risposta. Proverò a interrompere il ciclo di pulizia pirolitica a metà. Buona giornata!

@jonathangranatieri Год назад

Perfetto 😃

@andreagallo5321 3 года назад

Hai avuto odori da bruciato in casa quando hai messo il forno alla massima temperatura per pulire la pietra? Grazie mille e complimenti per il video.

@jonathangranatieri 3 года назад

Ciao ti assicuro che non fa alcun odore. Ti ringrazio per i complimenti 😃🥰

@marionolano1810 Год назад

Ciao complimenti per i tuoi video e consigli, ti vorrei chiedere le temperature da usare x il cielo e la platea, esempio se la metti troppo alta 450 il cielo e 350 la platea la mozzarella si cuoce troppo e il cornicione si brucia subito mentre la basa della pizza non si cuoce troppo.

@jonathangranatieri Год назад

Io consiglio cielo 430 platea 400! Sono le impostazioni che usi quasi sempre e mi trovo molto bene 😃

@laviniasirbu2937 4 месяца назад

Ciao ma se il biscotto con la crepa si può uscire dal forno per pulirlo ?? O si può rompere tutta ??Aiuto

@rain-lp3xr 7 месяцев назад

Buongiorno o buona sera, Ho una domanda alla quale non trovo risposta online, sono imbranato nella questione della pulizia e dopo aver letto il Vs post, mi sono reso conto di avere fatto un errore madornale al quale non trovo rimedio, vorrei chiedere se si può sistemare o se devo buttare via la pietra refrattaria, poiché l’ho lavata con il classico sapone per i piatti. 😅

@dodimondo591 5 месяцев назад

Dicono nn si possa perché porosa ed assorba tutto. Potresti provare a farla asciugare bene e dopo cuocere a vuoto un po' di impasto. Così elimini eventuali tracce di detersivo? Io l ho bagnata e dopo averla fatta asciugare bene al sole, sembrerebbe tutto ok. Per il momento🤞🏻

@Apnelio 3 года назад

Secondo te posso farlo anche con il mio forno (di tipo tradizionale) che raggiunge 270 gradi con il grill magari allungando i tempi di esposizione al calore? Grazie per l'attenzione.

@jonathangranatieri 3 года назад

Intendi su una pietra refrattaria? Comunque in modo indicativo potrei dirti di sì, generalmente a 270°C bruciano/fondono molte delle sostanze che sono causa dello sporco. Magari prova allungando i tempi se no poi si potrebbero cercare dei prodotti specifici!

@Apnelio 3 года назад

@@jonathangranatieri Grazie mille. Proverò... e speriamo bene.

@SilvioMazzeo 3 года назад

Ciao potevi fare direttamente la pirolisi e poi aspirare Con un'aspiracenere dopo averlo lasciato raffreddare...avresti tribolato meno ... Te lo dico per esperienza😉 Cmq belle le tue pizze. Ciao

@jonathangranatieri 3 года назад

Ciao, ti ringrazio del consiglio. Ultimamente anche io sto facendo così ed effettivamente si risparmia anche tempo. Ti ringrazio di cuore del complimento 🥰😃

@simoneserraglini731 3 года назад

La polvere finale è possibile da togliere con uno straccio bagnato per non respirarla? grazie e buona giornata

@jonathangranatieri 3 года назад

Sicuramente si, unica cosa stai attento a non bagnare tantissimo il mattone, perché assorbe l'umidità .. ovviamente con una pezza bagnata non succede niente 😃😊

@luigiliuzzi418 3 года назад

Sostanzialmente efficace

@jonathangranatieri 3 года назад

Nuovo tormentone 😂 (devo dirlo meno spesso)

@luigiliuzzi418 3 года назад

Nooo...scherzavo..anzi se ti ho offeso ti chiedo scusa

@jonathangranatieri 3 года назад

@@luigiliuzzi418 ahahah ma figurati. Sono il primo a scherzarci quando riguardo i video😅😜

@alessandrogadducci1474 2 года назад

Ciao Pazzi Per la Pizza senti ti volevo chiedere ho il forno come il tuo per cuocere con la refrattaria quella bassa che temp devono mettere sopra e sotto ? non voglio bruciare sotto la pizza ( ho notato che con il biscotto la pizza viene molto piu' morbida noi toscani siamo abituati piu' alla pizza croccante)

@jonathangranatieri 2 года назад

Ciaooo! Allora ti consiglio di stare a temperature più basse per una pizza più croccante! Secondo me dovresti provare con 380 sopra e 330 sotto! In genere sui 350-380 dovrebbe andare benissimo 😃

@alessandrogadducci1474 2 года назад

@@jonathangranatieri sulla pietra reftattaria bassa ??

@jonathangranatieri 2 года назад

Si esatto! 😃

@antoinecorinto7596 3 года назад

Ciao mi chi chiamo antonio ho un forno effeuno . Grazie per la tua video però ti volevo chiedere come pulire dentro il forno ?perché l’inox è un po’ nero o bruciato... scusa per il mio italiano. Grazie.

@jonathangranatieri 3 года назад

Ciao Antoine, figurati parli benissimo in italiano. Comunque per le parti internet ti posso consigliare 2 opzioni: - alla Lidl vendono un prodotto, se non erro si chiama W5, è una pasta e nei forum in molti la consigliano (io non l'ho ancora provata). -oppure puoi provare con aceto e bicarbonato e magari con una spugna o spazzolino, metodo un po' all'antica ma, se lo sporco non è tantissimo, funziona. Spero di esserti stato utile. A presto 😃

@antoinecorinto7596 3 года назад

@@jonathangranatieri ti ringrazio vado a provare con il bicarbonato e il limone e ti dirò si a funzionato 😉

@jonathangranatieri 3 года назад

Fammi sapere 😃

@jonatasanti9560 Год назад

Ciao scusa per il disturbo,ho un problema simile al tuo,se posso inviare le foto mi puoi dare un consiglio al mio problema... grazie per la tua disponibilità

@jonathangranatieri Год назад

Assolutamente! Scrivimi su Instagram

@fedemonopolio 4 месяца назад

Hai mai sostituito la guarnizione metallica sul bordo?

@zulegnuzzu 2 года назад

Ciao io non avendo un f1 ma una stufa a legna della nordica modello maiolica uso due pietre come la tua da video per pulirle le metto dentro alla fiamma della stufa alla sera per poi al mattino tirarli fuori con la fiamma 🔥 raggiungendo tanti gradi si pulisce da solo Come effetto cupola forno a legna

@jonathangranatieri 2 года назад

Beh direi che è super ottimale come cosa! Di fatto la tecnica è la stessa cambiano solo i mezzi 😃🥰

@musicforlife6471 2 года назад

E pietra dobe hai comprato?

@jonathangranatieri 2 года назад

Insieme al forno, ho preso il bundle forno più biscotto!

@alessandrogadducci1474 2 года назад

io sapevo che questo forno distrugge lui i residui alzando la temp come mai non lo hai fatto?

@jonathangranatieri 2 года назад

In linea di massima sì, ed è quello che ho fatto nella prima parte. Ma essendo molto sporco ho preferito togliere la pietra e pulirla personalmente dai residui. Se è poco ovviamente non c'è bisogno e non conviene farlo 😬😃

@Carlos-ql3ju 3 года назад

Pulito a 500°C o 450°?

@jonathangranatieri 3 года назад

Ho il modello da 450. In ogni caso spingi qualsiasi forno al massimo e di pulirà 🥰

@alessandrogadducci1474 2 года назад

il fornetto che uoso io il ferrari spesso fa un puzzo quando brucia .... spero che questo non lo faccia

@jonathangranatieri 2 года назад

No no questo per niente! Te lo assicuro 😃

@lemiepazzericette 3 года назад

Bel lavoro, bravo se ti va passa nel mio canale. Like per te e nuovo iscritto

@jonathangranatieri 3 года назад

Lo farò più che volentieri. Grazie dell'iscrizione

@giammarcozullino8236 3 года назад

Spero di poter comprare prima o poi questo forno, ma costicchia tanto, in compenso ho già il biscotto saputo ma non lo uso aspettando il forno

@jonathangranatieri 3 года назад

Ci ho messo più di un anno per mettere da parte i soldi per questo forno. Ma ti assicuro che ne vale assolutamente la pena 😍

@giammarcozullino8236 3 года назад

@@jonathangranatieri non trovo la pagina instagram

@jonathangranatieri 3 года назад

Cacchio, grazie per avermelo fatto notare. Non mi ero accorto che quel link non funzionava. Ho provveduto a cambiarlo e te lo incollo anche qui: instagram.com/pazziperlapizzayt?igshid=1d41w5os5owmd Grazie ancora 🥰

@lucaj2420 3 года назад

Lo puoi fare direttamente quando finisci di fare le pizze,lasci il forno alla massima temperatura ed in circa 20/30 minuti è tutto fatto!lasci raffreddare e poi dovrai rimuvuore solo polvere!!!!!!(io lo faccio il giorno dopo.......)😜😜😜😜😜

@jonathangranatieri 3 года назад

@@lucaj2420 vero, quando faccio una pizzata "senza disastri" faccio anche io così ahahah 😂

@rasmycoppola9459 2 года назад

Però a me è caduto l’olio e la pietra è nera io ho lo stesso tuo forno solo che è quello a due piani

@jonathangranatieri 2 года назад

Ciao! Ti consiglio di fare sempre questa procedura! Accendi il forno al massimo e lascialo andare per una mezz’ora e vedrai che si pulisce tutto 😃

@nino8670 Год назад

Come rovinare la Pietra👍 bel video tutorial😂. Pietra tutta scorticata😂👍. Comunque il miglior metodo rimane quello di pulire le impurità con panno umido e dopo immergere la pietra in acqua bollente con aceto per 24ore.. provare per credere.

@kevinmelissashow7453 9 месяцев назад

Io ho ferrari g3 e non so come fare?lo devo mettere in acqua?😂

@giuseppefazio1117 3 года назад

Perche nn si raschia

@jonathangranatieri 3 года назад

Intendi che non viene via con la spatola ?

@raffaelevitale1063 3 года назад

Ciao, come mai il vetro non si pulisce come un vetro di una di finestra? rimangono delle macchie che non vanno via, per non parlare delle macchie di schizzi sulle pareti di acciaio della camera che non vanno via.

@jonathangranatieri 3 года назад

Ciaoo, purtroppo capisco quello che intendi. Si formano quelle fastidiosissime macchie che purtroppo non si riescono a pulire facilmente, soprattutto anche perché si vengono a creare anche a causa della combustione e dell'alto calore che si raggiunge all'interno del forno. In ogni caso, tempo fa leggevo su vari forum che per pulire sia acciaio che vetro si possono comprare delle paste (sono detergenti se non erro) ed è molto gettonata quella del Lidl. Io però ancora non ho provato personalmente, anche perché ho il forno da non troppo tempo. In futuro magari potrei provarla e farci un video :)

@raffaelevitale1063 3 года назад

@@jonathangranatieri ciao, le pareti in acciaio si puliscono con il polish crema, provato e funziona, non lascia né graffi e né si perde il lucido.

@jonathangranatieri 3 года назад

@@raffaelevitale1063 grazie mille dell'utilissimo consiglio 🥰

@flow6348 11 месяцев назад

@@raffaelevitale1063 va bene anche x il vetro? Ha delle incrostazioni nere bruciate e con la spugna umida non va via

@raffaelevitale1063 11 месяцев назад

@@flow6348 ciao, per il vetro utilizzo la spugna verde ruvida o il filo d'acciaio che si usa in cucina per levare via lo sporco incrostato e passando con acqua rimuove gli schizzi di cibo cotto e non graffia il vetro, prova sempre prima in un punto solo e non su tutto per vedere se funziona. Sono quelle spugne per la lavare a mano i piatti e che hanno la parte morbida e la parte ruvida oppure dello stesso tipo ci sono solo quelle ruvide.

@carlofabiodambrosio889 3 года назад

Come fai a fare tutto quel casino? 😅

@jonathangranatieri 3 года назад

Semplicemente mi si è bucata la pizza mentre la infilavo e anziché toglierla o infilato tutto nel forno lo stesso.. un errore da principiante, erano le prime settimane che usavo il forno, ma mi è stato utile per capire come comportarmi in situazioni simili 😊

@giovanniscioli8331 Год назад

Quante volte vai ?😂😂

@endymion8181 3 года назад

Ma ti si son bruciate le sopracciglia?

@jonathangranatieri 3 года назад

Fortunatamente no 😂🙄

@comunicazioniscuola6225 3 года назад

Nemmeno hai tolto la pellicola sopra il forno ma perché non ti ritiri . Sbagli tutto. Fai pure video!

@jonathangranatieri 3 года назад

L'ho lasciata apposta per poterci appoggiare sopra cose senza rovinare/graffiare il forno. Non sono l'unico che lo fa. (Se non ti piacciono i miei video nessuno ti obbliga a guardarli. Il mio canale nasce per condividere una passione, nel bene o nel male di quello che faccio. Molti sono esperimenti che io stesso faccio. Se uno vuole trovare dei maestri, salvo rari casi, non deve guardare su RU-vid ma nelle scuole)