Ottimo video. Una domanda se posso. C'è un difetto che mi è successo tempo fa e consisteva che (non sono un tecnico quindi scusa le mie parole) era come se fosse scattato o come una molla che si sfasa... Insomma poi il tecnico ha fatto dei giri alla ghiera dei numeri e tutto è tornato a posto. Sicuramente non lho descritto bene ma di che difetto si tratta, cioè provo a ripetere, quando il macinino non ha nessun danno ma è come se fosse impazzito e non corrisponde più ai numeri che sono di riferimento per la regolazione. Grazie infinite
@@juricarturan1897si, ma c'è qualcosa in più. Perche noi stavamo lavorando a 1 e adesso segna 6.5...lui ha solo detto che era troppo fine.... ma da 1 a 6.5 c'è ne passa....
per piacere, ma quando si pulisce il gruppo erogatore della macchina con il filtro cieco, il prodotto e il procedimento di detersione va fatto solo in un filtro e automaticamente si puliscono anche quelli laterali (esempio se la macchina è a tre braccia) o bisogna agire filtro per filtro? cioè si pulisce un gruppo col filtro cieco, poi si deve pulire il 2 e poi il terzo? cioè questa elettrovalvola è situata in un solo punto della macchina o verso i rispettivi filtri/gruppo (esempio se la macchina ha 3 braccetti vuol dire che ci sono tre elettrovalvole? e ognuna di queste va pulite? io questo non capisco ed è importante e mi serve capire/imparare.
@@atlassistenzatecnicalatina4792 a! ok ok grazie mille e di cuore, quindi per ciascuno di loro. Ok! sono contento, mo finalmente ho capito, io pensavo invece che bisognava agire solo in/per uno di essi e automaticamente si pulivano pure gli altri (esempio se la macchina era di tre braccia o quattro), allora vuol dire che di sera procedo solo col filtro cieco e con stesso il flusso del acqua calda della macchina, e ogni tre o quattro giorni magari col apposito prodotto (anche perchè usandolo ogni giorno costa pure parecchio e si consuma subito).
@@annasiniscalchi4368 La macchina non cambia la macinatura, succede perché le macine del macinadosatore vanno a consumarsi oppure in base all'umidità che c'è all'interno del bar... Il clima influisce molto.
Ma questo è scontato per un barista, e non dire che la temperatura dell'ambiente non è importante forse la cosa più importante è proprio il clima, e le temperature della primavera e autunno sono i periodi più difficili per regolare la macina, poiché sono le due stagioni in cui il clima può cambiare da 1giorno all'altro...!!!
@@atlassistenzatecnicalatina4792 No io la macina la regola tutti i giorni in questo periodo, in passato per i primi 5anni i tecnici li chiamavo per cambiare le macine del macinino, adesso le compro in rete e le cambio io sia le macine che i filtri della macchina del caffè, la resistenza in 16 anni si è bruciata una sola volta e ho chiamato il tecnico...!!!
Ho scordato di dire che prima di aprire il bar ho fatto 1 anno l'idraulico e 2anni l'elettricista. P.S. Quindi mi raccomando se non avete la passione e delle esperienze come il sottoscritto chiamate un buon tecnico, perché un buon tecnico non può essere sostituito da uno come il sottoscritto che è solo un amatoriale...!!!
