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Bonjour et merci Anne-Laure, Je vous l'ai déjà écrit dans un autre tuto mais tout le monde ne l'a pas vu... : J'ai acheté une Box de 5 litres qui se conserve 2 mois. Le Bouchon est rouge lie-de-vin : 34 N 623. Mon vin d'hypermarché s'appelle Les Ormes de Cambras / Cabernet Sauvignon / Pays d'Oc IGP à 13% d'alcool. Payé à un petit prix d'environ 15,50 euros. J'aime son goût. :) Mais je prends ce vin comme un aliment santé : c'est-à-dire que je vais boire 1 verre de vin par jour. Je sais depuis les années 90 qu'un verre de vin bien rouge donc bien tanin est bon pour la santé. Je m'y mets ce samedi 14/05/2022. Associé à une alimentation omnivore riche en légumes et un peu de sport. Cordialement.
Merci pour la vidéo. Mais en écoutant les vidéos sur le vin, suis toujours autant perdu au rayon vin... Un collègue me disait : le + simple si tu peux : va dans un salon du vin, goûte en plusieurs et achète qques cartons sur place des 2 ou 3 vins que tu as bien aimé.
Oui les salons c'est sympa car tu découvres, tu goûtes, tu discutes avec les vignerons... :) Si tu te sens encore perdu je donne des cours en ligne sur différentes thématiques : dégustation, accords mets & vins, initiation à l'œnologie (avec les bases sur les appellations, régions, cépages...) . C'est plus construit et plus complet que sur youtube 🍷
Ha ha ! J’avoue que moi aussi j’ai commencé comme ça puis j’ai commencé à aussi aller chez des cavistes, mais en général les grands vins ont de belles étiquettes traditionnelles, pittoresques... Moi c’est le Cabernet Sauvignon, le Merlot... en vin italien le Marsala, je n’ai pas encore goûté le Chianti mais j’en ai une bouteille depuis au moins 2 ans...
@@VinoLovers Merci beaucoup pour vos réponses, tu es adorable =-). La semaine dernière j’ai dit exactement ce que je souhaitais à mon caviste le plus proche de chez moi et il m’a sorti un merveilleux rouge à 11 € de la côte catalane du nom avec jeux de mots de Mon-ptit-python, il a des notes très présentes de fruits rouges, il est épicé, il passe tout seul, parfait pour les débutants.
Bonjour, est-ce que tu parles des vins comme le Porto et le Maury ? Ils appartiennent à la famille des "vins doux naturels" (le processus de fabrication est différent, d'ailleurs je pourrai faire une vidéo sur ce sujet) 🙂Sinon il existe aussi des vins rouges doux, comme par exemple le Brachetto d'Acqui en Italie (je n'ai pas d'exemple français en tête). J'espère avoir répondu à ta question 🍷
Apprendre le vin - VINO LOVERS exactement comme le porto, il a 19% d'alcool mais il a un peu plus de sucre, je ne me suis toujours pas encore habitué aux vins français, Le Porto est très acceptable mais il laisse à désirer dans la quantité d'alcool très forte
@@Jos2130 je te conseille de boire le Porto avec un dessert au chocolat, ça se marie bien :) Ne le sors pas pour l'apéro car effectivement le sucre et la quantité d'alcool vont "alourdir" tes papilles et même avoir un effet coupe-faim pour la suite du repas ! En gros les vins sucrés = dessert et les vins légers et frais = apéro (dans les grandes lignes) 😊
Ta besoin d’être rassuré pour trouver la bonne excuse que non tu n’est pas alcoolique mais juste tu déguste le vin à ne pas confondre donc oui tu peux boire ton vin seul et si tu n’as pas réussi a bien sentir les arômes tu te ressert, attention cracher c’est tricher
Bonjour Comme vous l'avez enoncee dans la vidéo. Il faut aller chez le caviste, d'autant plus quand on ne connaît pas. Pour ma part je connais pas mal le vin et je suis bien incapable sauf si je connais le propriétaire de savoirs-faire le vin va me plaire. Que je sache d'un propriétaire a un autre les vins peuvent être totalement différent avec les mêmes cépages. Je ne pense pas que les consommateurs des supermarchés connaissent les cépages, les appellations hormis Bordeaux. Alors vive les cavistes (bien évidemment je ne parle pas du faux caviste Nicolas)...
Bonjour Anne-Laure. J'ai eu un sacré coup de cœur avec le Cabardès '' Salitis'' acheté sur place et justement proposé par un caviste et comme il avait été sympa je suis reparti avec un carton échantillonné. D' où la beauté du métier de caviste.
Hello ! Je ne pense pas que ce soit des vins faits pour vieillir si longtemps... De plus, ce ne sont pas vraiment des champagnes (seuls les vins fabriqués en région champenoise peuvent avoir cette appellation)
des prosecco a 5 eur c’est dénigrer le produit .Il y a des prosecco qui courent bien plus et n’ont rien a envier aux champagnes ou aux crémants .C’est comme expliquer que il y a un Barolo mais si vous voulez moins cher il y a du Mondore en cajot de 12 litres
Год назад
Je suis désolé mais la vidéo bien qu’étant informative ne donne pas vraiment d’info sur comment ne pas se faire avoir au supermarché. Ne faudrait il pas plutôt expliquer comment distinguer un vin sérieux (avec AOC par exemple) et toute la flopée de faux château et étiquette très marketée qui n’ont rien de traditionnel (baron de Lestac par exemple) ?
le grand avantage des grandes surfaces, c'est qu'elles proposent un échantillonnage de vins à des prix abordables. L'inconvénient majeur, c'est qu'il n'y a pas moyen de déguster et lorsqu'il n'y a plus le vin qui nous plait, souvent, il n'y en a plus car les prix offerts sont le résultat de négociations pratiquées des mois à l'avance MAIS sur un lot bien déterminé ! Il y a, donc, lieu de connaître gustativement ce que l'on veut acheté et faire une comparaison, aussi objective que possible, des prix en fonction des millésimes...
Je pense que tout le monde n'a pas le temps/la possibilité/l'envie d'aller chez un caviste. Même si bien sûr, je recommande également de se fournir là-bas pour découvrir de belles pépites et être mieux conseillé ! 🍷 En faisant mes recherches j'étais tombée sur ce chiffre : 61% des français achètent leurs vins au supermarché. D'où l'idée de cette vidéo pour aider les gens à mieux choisir leurs vins :)
Non il ne faut pas acheter son vin au supermarché . Non il n'existe pas de bon vin au supermarché . Pour soutenir les vignerons allez chez le caviste .
Je n'irais pas jusqu'à dire "il n'existe pas de bon vin au supermarché" mais effectivement c'est mieux d'aller chez le caviste pour soutenir les plus petits domaines et avoir de meilleurs conseils sur les vins 👌
@@VinoLovers En revanche, le contenu de la vidéo et l'expression orale sont excellents. Vous devriez animer des salons et des stages d'œnologie in vivo, enfin quand la crise aura cessé ;-)
