Super vidéo !!! Trois belles préparations👍👍 ! Pour une fois c’est pas bar bant ! Domage je n’ai ni grill,ni feu et ni bar … 🤪 ni bar quoi 😂👍 ! Vous avez mit du thym ? Donc c’est du baratin ? Encore merci pour cette recette au bar becue 🤘🏻👍
bravo pour ces 3 belles préparations, une question me vient à l'esprit, que pensez vous d'utiliser une feuille de bananier, peut etre en double épaisseur pour remplacer la planche d'olivier ??????
Merci pour cette vidéo. Les Portugais ont une autre méthode pour griller les bars (robalo), ils les ouvrent en deux pour les griller sur la peau. Délicieux ! Je constate que le bois de ton buggy a pris cher. Peut-être dort-il dehors ? J'ai badigeonné le mien avec des crèmes destinées à l'entretien des planches à découper. Cela ne bouge pas et résiste aux taches. Et pour la pluie, j'ai acheté la housse, qui a l'air bien résistante. Bonne semaine à tous. Et halte au feu !
Superbe vidéo une fois de plus les gars ! J’adore ce genre de comparatif avec des recettes et des méthodes différentes ! Pour les planches il ne faut pas,les tremper dans l’eau avant de les passer au barbecue ?
Merci à toi 🙏. Pour le trempage, il y a en a qui le font (c’est même souvent précisé sur les notices)….nous ont a essayé les deux méthodes et on ne voit pas l’apport du trempage a l’exception d’un apport de vapeur d’eau.
Merci beaucoup pour ces recettes. J’ai essayé celle sur les planches avec la marinade. Bon je n’avais que des planches d’hickory mais c’était quand même vraiment très bon. Par contre les gars faut arrêter de relever les cols de vos polos. Ça ne se fait plus depuis le début des années 2000😂 Encore merci pour ces idées culinaires on se régale 😋😉
Je comprends mieux maintenant 😂 Tenez bon les gars dans quelques années vous aurez un petit look vintage que tout le monde voudra adopter. 😉 D’ici là restez solides sur les appuis 😂
Belles recettes, ma préférence, c'est la cuisson sur planche, c'est "peu commun" et surtout, le goût de fumée du BBQ ! Et pas mal la marinade, elle devait avoir un bon petit goût.
Bonjour Je me permets ces quelques lignes, car je souhaiterais avoir quelques informations sur les dimensions du Panier à poisson que vous mettez en lien. 6471 original Stainless fish 40.6x25.4x2.5 sont-elles exactes. Car le grand modèle Weber à les dimensions 46x28.4cm Ayant un Big Green Egg medium Diamètre de la grille 40cm. Est-ce que les dimensions du lien sont comprises avec les poignées, ou juste la grille avec les mailles. Cordialement Jean Jacques
Bonjour Jean-Jacques. Effectivement ce sont les dimension sans les poignées…avec les poignées il fait 46 cm. Et ça rentre tout juste dans le Kamado Monolith (grille : 42cm et intérieur : 48 cm)
@@BarbecueWayOfLife Je vous remercie de tous ces renseignements. Effectivement ce style de grille n’est pas prévu dans les dimensions en 38x25x2.5cm par exemple pour des kamado medium de big green egg. Ensuite leur gamme de grill n’est prévu que pour des XXl. Il y a bien des grilles rondes de 38cm vendues dans le commerce. Mais çà écrase le poisson. Cordialement Jean Jacques
Bonjour, Je me permets de vous écrire, car je suis en recherche de Feuilles de Bananier. Pourriez vous me dire ou vous les avez achetés.J’avoue que j’en ai déjà acheter sur Asian Market en Chrono Fresh en moins de 12 heures. Impressionnant de rapidité de livraison. Mais des feuilles de Bananier à prix d’or. Cordialement Jean Jacques♨
