Comment faire son sirop de Cynorrhodon ? 

Merci c'est gentil ces compliments, j'en suis touché :) ! Je te souhaite un délicieux futur sirop, tu verras c'est un délice. Tu as raison pour la confiture de mirabelle, j'en ai moi même fait des pots et des pots cette année, c'est un régal ! Je dois attendre quelques semaines pour le sureau... Merci encore, à bientôt et bonne soirée :) !

Salut, de rien, il est parfois intéressant d'adapter des recettes en effet pour créer d'autres préparations :) ! Merci beaucoup, je suis content que ma vidéo t'aie plu :) . A bientôt et passe une excellente soirée :) !

De rien merci beaucoup :) !

Merci beaucoup Agnès, c'est très gentil :) ! Tu me diras des nouvelles de ce sirop :) . Passe un merveilleux restant de semaine, en profitant des merveilles de la nature :) ! A bientôt :) .

Salut Dominique de mon côté c'est pareil il y a beaucoup de cynorrhodons, ça vaut le coup d'en profiter au maximum :) . En effet, la période commence car les baies commencent à bien être mûres (rouges) . En hiver il n'y a rien de mieux pour renforcer ses défenses immunitaires ! Génial, tu vas faire le sirop :) . C'est bien utile en hiver, notamment en préventif. Je te souhaite une merveilleuse cueillette et un bon sirop, n'hésites pas à me faire parvenir de tes nouvelles :) ! A bientôt :) et merci :) !

Il y en a pas mal cette année, il faut encore attendre les gelées mais c'est vrai que c'est délicieux.

De rien merci à toi 😊🌸 ! Bonne journée 😊 !

Ok merci beaucoup ! Je tiens compte de ton conseil je ne mettrai plus de bleu foncé sur contour noir. Mais je pourrai garder le bleu foncé en mettant le contour blanc et ce sera parfaitement lisible :) .

Merci beaucoup ! Je n'ai rien à cacher... Je me balade souvent dans la nature et je me pose des tas de questions. Je fais ensuite des recherches scientifiques et je découvre beaucoup de choses fabuleuses de la nature malheureusement oubliées. Faire des recherches scientifiques, ça prend du temps mais ça cultive notre esprit et l'enrichit. J'adore la science ! Nos grands parents savaient beaucoup de choses de la nature et du fait qu'il n'y ait de moins en moins de personnes âgées, il devient difficile de se cultiver à propos de la nature...restent encore les souvenirs sur les sites internet. je veux faire renaitre ce savoir oublié de nos jours. On passe devant des plantes sans savoir ce qu'elles sont véritablement capables. Pourtant, il y a beaucoup de plantes sauvages comestibles et médicinales miraculeuses pour la santé ! Avant, on savait tout sur plein de choses notamment sur le cynorrhodons, les gens en sont restreins à ne penser plus qu'aux jeux vidéos, aux technologies... Il est vrai que de nos jours, dès qu'on entend parler d'une baie comme le cynorrhodon, les gens disent directement : "c'est toxique !" alors que c'est juste une merveille : dès que les gens découvrent que cette bais est miraculeuse, ils sont stupéfaits en n'en réalisent pas ! Excuse moi , j'ai un peu dévié le sujet mais bon.... :) . A + et n'hésite pas à manger la pâte du cynorrhodon directement c'est délicieux et unique !

@@passionnaturephytotherapie201 Ce que tu fais rend ton travail encore plus génial !!!!!! Moi aussi j'adore les sciences et j'aimerais beaucoup être aussi intelligent que toi !!! C'est totalement vraie qu'on oublie notre nature, elle est pourtant si magnifique. Après ça reste toujours compliqué de trouver des choses comme ça, l'environnement à été tellement modifiée...

@@raphael2222 Merci beaucoup, je travail beaucoup mais c'est récompensé car ça fait plaisir aux gens comme toi par exemple :) ! Décidément, aujourd'hui je suis comblé de bonheur car tout le monde dit que suis intelligent (les profs, .........), c'est vrai que je réussi énormément en science et j'espère que toi aussi ! On oublie de plus en plus la nature, et notre travail (moi, toi et d'autres) est de sensibiliser les gens sur cela, par le biais de notre chaîne. Oui, avant on trouvait beaucoup facilement les cynorrhodons et maintenant on défriche tout (les haies, ......................), c'est triste et on peine à trouver les cynorrhodons.... Et encore, les oiseaux peuvent plus se nourrir de cette baie car il y en a de moins en moins... Il suffit de regarder autour de nous et on s'aperçoit directement que l'homme a tout changé . L'homme détruit la nature et pose à la place des blocs de bétons (ce que j’appelle les villes) .

Salut, tout d'abord je te remercie de t'être abonné à ma chaîne ça me fait très plaisir :) ! Personnellement en usage médicinale je préfère le prendre non dilué à la cuillère. En prévention, c'est 2 ou 3 cuillères à café par jour, ceci me paraît bien. En période d'infection il faudra augmenter le nombre de prises, toute les 2/3 heures environ. Si tu dilues préalablement ton sirop dans une bouteille, la conservation ne sera pas longue du tout, ce qui est problématique. Ai-je répondu à tes questions ? A bientôt, merci encore et bonne soirée :) !

Je vois que tu est vraiment intéressée et ça me fait plaisir, c'est génial :) ! Pour la première question, il est préférable de faire une tisane de cynorrhodon, c'est bien mieux, et beaucoup plus efficace (et bien meilleur), même s'il est vrai que la tisane de cynorrhodon prend plus de temps à faire (il faut couper les baies...), mais il s'agit d'une tisane délicieuse où l'on retrouve bien 3 saveurs : le sucré, l'acidulé, le fruité. Désolé, on ne fait pas du macérat huileux avec cette baie, mais on peut en faire diverses préparations comme des teintures mères, ... C'est super que tu ais découvert du millepertuis, dans 1 mois environ, tu pourras ramasser ses fleurs pour faire une huile magique (c'est l'huile que j'aime le plus réaliser) ! Merci et bonne journée :) !

Excuse-moi pour le retard, je me demande si je n'ai pas honte à ne pas avoir répondu avant à un si beau commentaire :) ! Quel bonheur de recevoir ce message, j'en suis profondément touché :) ! Ca me fait très plaisir :) ! Je suis content que ma recette pratique t'ait plu, et pour ta question, je peux te dire qu'il est possible de ramollir soi-même les baies en mettant au congélateur, ou en laissant dans une caisse avec paille les baies à température ambiante (attendre quelques jours pour que les baies se ramollissent). Passe une merveilleuse journée, encore merci :) ♥ !

Salut et merci beaucoup, c'est avec plaisir :) ! Bien sûr tu peux sans problème utiliser les baies séchées. A bientôt et passe un bonne journée :) !

svp je met combien de grammes de cynorrhodon séché pour un litre d’eau

Salut, je te conseille d'en mettre le plus possible, tant que le volume d'eau reste suffisant pour immerger intégralement les fruits. A bientôt et merci, passe une bonne soirée, et un bon sirop ;)

@@passionnaturephytotherapie201 merci beaucoup pour votre réponse

Généralement, je mixe avant la filtration avec un moulin à légume pour qu'un maximum de constituants se dissolvent dans l'eau. Je n'ai pas fait cette astuce dans la vidéo mais je le préconise pour un sirop encore plus optimal. Et donc, mes baies restantes de la filtration font une pâte... Mais si on ne mixe pas, je pense que les baies n'ont pas vraiment d'intérêt...étant donné que les arômes (les constituants) se sont majoritairement dissous dans l'eau. Donc je les donne aux poules :) . Voilà pour la réponse, merci pour ton commentaire, et bonne soirée :) !

@@passionnaturephytotherapie201 merci

Salut, merci beaucoup pour ton commentaire c'est très gentil :) ! La vitamine C du cynorrhodon serait plus résistante que dans les autres plantes. Plusieurs articles mentionnent le fait que la vitamine de cette baie serait résistante à la chaleur et non d'un point de vue légendaire, ceci selon des spécialistes : ...www.plantes-et-sante.fr/articles/aliments-sains/1857-le-cynorrhodon-le-fruit-du-froid . Mais plus surprenant, d'un point de vue purement scientifique, avec cette étude sérieuse qui confirme ce savoir empirique de nos anciens, c'est fabuleux : Influence of Processing on Vitamin C Content of Rosehip Fruits Ana Leahu*, Cristina Damian, Mircea Oroian, Sorina Ropciuc, Ramona Rotaru Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Faculty of Food. La confiture de cynorrhodon est celle qui a gardé le plus de vitamine C ! D'abord d'après l'expérience des anciens, puis confirmé scientifiquement...la Nature nous impressionne toujours, nous croyons qu'elle est telle que nous la connaissons...et non elle nous cache bien des mystères 😉. A bientôt et merci, bonne journée :) !

@@passionnaturephytotherapie201 ok,merci pour cette i fo précieuse !!,oui,la nature est mystérieuse mais je suis convaincue que nous perdons petit à petit ce savoir ancestrale....car non transmit par nos parents ni par la soit disante"éducation nationale"...bref il faut tout apprendre pour transmettre,avant qu'il ne soit trop tard...il faut faire la guerre aux gros lobbies chimique qui détruisent le vivant sur terre au non du progrès et l'économie....la biodiversité,dont nous faisons partie est en chute libre et personne n'en parle...

Salut Raphaël :) je t'invite à regarder mon autre vidéo pour ces renseignements. Sinon tu en trouves de partout en campagne mais de moins en moins car les haies sont saccagées par l'homme... les anciennes générations connaissaient très bien ces baies et elles ont été oubliées malheureusement ... J'espère pour toi que tu habites à la campagne où proche car tu ne trouveras pas de cynorrhodons en ville. Et oui, on peut ce soigner rien qu'avec les plantes, c'est incroyable (comme le faisaient les anciens) ! Bien sûr ce sirop n'a pas le goût "pétant" , ce n'est pas une explosion en bouche mais c'est très bon :) ! Ce n'est pas comme les sirops artificielles, chimiques bourrés d'arômes et de colorants que tu trouves dans les commerces. C'est du 100% naturel, super pour la santé et médicinal !

@@passionnaturephytotherapie201 J'aimerai beaucoup et c'est vraie que cela est dommage d'oublier toute les plantes de l'époque j'habite un milieu périurbain j'espère que ça va !!!

@@raphael2222 Oui en effet, c'est très dommage. Je pense que dans ton milieu tu peux facilement en trouver aux bords de plusieurs chemins. Au pire, prends ton vélo et dirige toi vers un milieu plus campagnard pour être sûr d'en trouver :) .

Tu peux la manger mais les constituants étant partis dans l'eau en grande partie, il n'y a pas vraiment d'intérêt... En fait je les composte pour le jardin :) . Voilà pour la réponse, merci pour ton commentaire et à bientôt :) !

@@passionnaturephytotherapie201 bonjour! certains utilisent les graines de cynhorrodon, pensez vous que leur qualitées nutritives ont elle aussi disparues dans l'ebullition? merci! :) (aussi, j'ai tenté la recette, si la solution avait bien prit une couleur rouge, le résultat avait surtout un gout de sucre. Peut être les baies étaient encore trop tendre (cueillies mi octobre) ou alors mon dosage était il trop incertain (je l'ai fais " a l'arrache", en essayant de respecter les proportions..mais j'aurais peut etre du mettre encore plus de baies) merci pour vos videos!

@@talanyale5826 les composants des graines se retrouvent dans ce sirop. Certains composants sont forcément détruits mais beaucoup restent ! Il est difficile de faire du cas par cas... En ce qui concerne ton petit soucis, je pense que tu n'as pas mis assez de baies. Les baies n'ont pas forcément un goût très prononcé, il est donc nécessaire d'en mettre le plus possible. Plus il y en a, mieux c'est, car plus le goût sera présent. Tu peux en mettre tant que les baies remplissent tout le volume de l'eau. De même, tu as bien pensé à les couper ? Car c'est important. En fait, plus tu les coupes en petits morceaux, plus les composants s'échapperont dans l'eau (tu peux utiliser la planche à découper). Une autre astuce : une fois que les baies ont bouillies dans l'eau, tu peux mixer le tout avec un moulin à légume pour faire une "pâte" et tu continues l'ébullition 2 minutes. Tu filtres et tu n'oublies surtout pas de presser avec le tissu pour bien récupérer tout le liquide. Voilà, tu as toutes les astuces pour faire de ton sirop une merveille gustative :) ! On apprend de ses erreurs avec l'expérience, et à force de rater et d'essayer, on trouve des repères, ... Un immense merci pour ton soutien, c'est très gentil :) et ça me fait plaisir ! Je te souhaite un merveilleux week-end, en profitant bien des trésors que nous offre la nature :) !

@@passionnaturephytotherapie201 oh je n'avais pas vu ! Merci beaucoup pour votre réponse !!

@@talanyale5826 de rien c'est avec plaisir 😊 !

Salut, merci pour l'avis, néanmoins il est possible de l'enlever en désactivant l'audio ;) . Passe une bonne journée :) !

Le cynorrhodon a la particularité d'avoir une vitamine c particulière. Cette vitamine C est beaucoup plus résistante à la chaleur que la vitamine C des autres plantes. Donc, ce sirop contient de la vitamine C.

@@passionnaturephytotherapie201 En revanche, ils prennent surtout leur sucre et leur vitamine C après la première gelée. C'est plus compliqué ensuite pour faire son sirop, mais il est rudement meilleur que quand on cueille les cynorrhodons durs.

@@gi7952 Traditionnellement, le sirop de cynorrhodon utilise en effet les baies non blettes... mais quelque soit l'état du fruit (blet ou non), il contient une grande quantité de vitamines C. A bientôt et merci pour ton commentaire😊 bonne soirée !