Le poulet frit de chez KFC existe depuis longtemps, mais il a commencé à tarter tout le monde assez récemment, voici comment. RÉSEAUX SOCIAUX ► Instagram : bit.ly/2CJOtiy ► Twitter : bit.ly/2V5ZBNR ► Email : Gouv720p@gmail.com
Franchement au début j'étais très dubitatif sur le fait que j'allais apprécier une chaîne qui parle de nourriture, mais le format est tellement bien ficelé et intéressant qui je ne peux que apprécier. Spasibo !
çà reste de la bouffe industriel pas terrible vendu par des multinational mais c'est intéressant d'apprendre comment ils procède au niveau logistique et marketing.
pendant ce temps, au Québec, les KFC ( PFK ) sont vraiment sur le déclin du a une qualité de produit de plus en plus douteuse et a des restaurants dans un états très délabré dans la plupart des cas...
Les normes d'hygiène sont tellement plus respectées qu'il n'y a plus de KFC chez vous amis Québécois ? C'est vraiment une souffrance . J'ai cru popeys c'était une bonne alternative
@@MyGlaedr Je confirme la Chine est vraiment un pays IMMMMEEEENSE c'est vraiment ahurissant, on pourrait dire que c'est un pays continent, et comparablement à la Russie qui est soi disant plus grande, la Chine est quasiment entièrement habitée alors qu'en Russie des régions immenses sont inhabitées où bien fréquentées par des peuples nomades
Ces vidéos sont tellement interessantes, j'espere qu'il recommencera a produire dans ce format la mais en mm temps le sujet de la russie est bien aussi. En gros, c'est un chaine de qualité.
Tu sais, je crois que les gens sont tous désormais bien conscients que les fast food ne vendent pas des produits hauts de gamme. Sans sarcasme, les gens sont bien conscients de tout ça, mais tout le monde continue d'en consommer, ou alors une très vaste majorité
@@Oldstalk c'est surtout par rapport au fait que leur produit phare, le poulet ne peut même pas être appelé comme tel après les transformations subies, c'est au delà de quelques conservateurs...
@@Oldstalk t'as raison c'est fait dans de mauvaises conditions et encore on sait pas tout de ce qu'il se passe dans les abattoirs c'est sûrement encore pire que ce que l'on pense
@@milanboska3387 Soir', j'ai travaillé dans un kfc fût un temps, équipier puis formateur. Je ne vais pas défendre un fast-food mais apporter un peu de lumière sur un job qui m'a beaucoup appris en bien comme en mal. Sans m'étendre, le poulet servie est bien du poulet sortie d'abattoir traité (directement ou non je ne sais pas) derrière selon les besoins de cette marque (découpe pour les tenders ou le blanc de poulets dans les burgers entre autres) contrairement aux nuggets de macdo qui sont de la bouillie. Je sais aussi que la viande ne vient pas que de France, j'ai souvent vu des cartons "made autrespayseuropéens". Le processus de cuisine n'est pas bien compliqué, tes blancs de poulets vont dans deux farines différentes selon le besoin et la taille de viande utilisés, petit processus d'accrochage de la farine et hop dans les friteuses exclusivement réservées au poulet. En vérité, dans le restaurant si tout les timers sont respectés avant et après décongélation et pendant le service, se serait un repas ok pour se faire plaisir MAIS... Tout les timers ne sont pas respectés (dans beaucoup de fast-food c'est le cas), les poulets sont des poulets spéciaux pour faire de la viande le plus vite possible. Les contrôles sont par contre bien plus réguliers en fast food que en restauration classique. La viande cuite est jeté en fin de service ainsi que tout les produits "périmés". On a eu "la chance" de pouvoir prendre les restes le soir comme on le voulait mais c'est loin d'être le cas partout au contraire. Au delà de ça, c'est un milieu de requins pour les patrons qui veulent faire de la thune assez vite. J'ai eu de la chance dans mon cas d'avoir un directeur et un staff plus que bien. Bref comme dit, tout le monde sait que c'est de la merde, que si on dirigeait un dixième de toute la bouffe fast-food du monde, personne aurait fin dans le monde mais voilà c'est comme ça.
Au Canada, loin de prospérer, la chaîne PFK vit un immense déclin. Par exemple la région de Québec comptait il y a 40 ans 12 points de vente et on n'en compte plus un seul en 2020! Snif! Pour goûter cette recette qui a bercé mon enfance, il me faut faire maintenant plus d'une heure de route! Selon moi les raisons de ce déclin sont nombreuses: on mange de plus en plus santé et la friture a mauvaise image... contrairement à McDo le menu n'a jamais été renouvelé... la concurrence dans le poulet servi en fast-food est énorme dans notre coin de pays... (Réf: sur le site de Yum Brand on voit bien que PFK est en essor partout sauf au Canada)
@@ziakolobo L'appellation PFK est tellement entrée dans nos moeurs au Québec depuis 40-50 ans, que je l'ai utilisée inconsciemment sans penser que vous la connaissiez sous le nom de KFC!
@@gwonamthewizard22 Il en reste 1 a donnacona , et en plus leurs poulet goute la merde. Leurs coupes sont dégueulasse et leur recette n'est plus la même. C'est vraiment a chier comme resto ici
Salut Gouv, je t'ai découvert il y a peu de temps et comment dire. J'aime ton contenu pour trois ou quatre raisons : * La première c'est ton format : tu pars d'un question et tu la traite correctement : Ici pourquoi KFC ECRASE la concurrence on a : Présentation des Fast food Presentation du KFC (historique, evolution, prix, fabrication, développement etc) Comparaison avec des autres produits similaires sur le prix et le temps de préparation. Explication du process et détail de la fabrication, incorporation de la problématique de la vente a grande échelle pour la rentabilité du produit toujours avec une comparaison avec des acteurs de renom. etc etc je commente en même temps que la vidéo passe mais mon premier argument c'est la structure. Le second et le plus important c'est que tes vidéos, si on les regarde dans un ordre chronologique, sont composées comme des cours : Tu nous inculque des savoirs qui s'étendent et ça rend nos connaissances tentaculaires sur le sujet. Le troisieme c'est que je ne sais pas pourquoi, je te ne te trouve pas spécialement beau, pas spécialement dynamique mais ton propos est tellement intéressant dans sa construction que ça rend chaque vidéo tres attractive pour mon cerveau de jeune homme de 25 ans. Merci pour ce que tu fais, je suis honnête sur mon propos et j'espère que ça te donnera du courage si un jour tu traverses une période de trouble, de vide ou autre... on est dans un monde difficile (Cf : les produits invendus qui finissent par disparaître, même si ici on parle pas d'une merde emballée) Prends soin de toi en cette période !
Merci Gouv pour ton approche, c'est très intéressant. Perso je ne suis pas client des fast-foods, c'est vraiment pas mon truc. Mais pour le peu que j'en connais plusieurs qui ont essayé KFC en France m'ont dit qu'ils trouvent la note salée.
Moins de 30 ans , un concept pas mal mais pas vraiment intéressant. Mais un style , des mimiques , une natation et ses petits trucs à lui , rend le tout bien plaisant à suivre .
@@JamesBondsNaKhabPhom alors... C'était il y à 3 mois 😆, mais je crois un bucket de tender et un tower 🤔 Toujours les burgers les plus gros de la carte quoi histoire de rentabiliser le truc !
Il y a 3 KFC pas trop loin de chez moi. Et avec ma copine on a fait le même constat pour les 3 restaurants : on n'y mettra plus jamais les pieds. Entre le nettoyage des salles et des tables plus que douteux, la nourriture qui semble savoir été préparée y a un bail puis réchauffée et l'écart absolument énorme entre les jolies photos promotionnelles et la gueule du truc qui arrive sur la table, on s'est dit que KFC ça baisse tellement en qualité que plus jamais on n'y mangera. Et le constat s'est vérifié dans un autre KFC y a pas si longtemps, bien plus loin de chez nous et où on ne va jamais. 4 fois de suite on est ressorti soit sans manger, soit sans commander ou sans finir la "nourriture" qu'on nous avait servi. Depuis je fais moi même mon poulet frit. Je le regrette carrément pas.
Cette vidéo me fais rappeler le récent documentaire que j'ai vu, "SUPER SIZE ME 2" on y voit l'élevage intensifs des poulets, les mensonges éthiques derrière, et les termes utilisé pour notre bonne conscience (je pense que certain d'entre vous on déjà vu "SUPER SIZE ME 1" il date un peu ce doc, mais c'étais sur le McDo, le fameux gars qui vomi après avoir fais un DoMac dans sa voiture 😉)
Super vidéo gouv comme d'hab, mais mc do aussi à été sujet à des crises. Extrait d'un article de 2000 (afin de démontrer l'ultra dépendance de mc do à la viande de bœuf) : La crise de la vache folle commence à peser sur les spécialistes du hamburger. Le PDG de McDonald's, Jack Greenberg, a ainsi reconnu hier qu'elle affectait l'activité du numéro un mondial de la restauration rapide sur le Vieux Continent
Il y a avait un KFC dans les années 90 à Paris dans le quartier des Halles , il y en avait très peu en France à cette époque et c'était absolument à gerber.. !!
Miam le process est dingue surtout leur friteuse cocotte minute qui fait le croustillant ainsi que la pénétration des aromates ds le poulet sans mm le laisser mariner
Je boss dans une boîte qui fournisse le poulet à kfc,faut dire que l'on fait beaucoup de poulet par jours plus les autres site en fonds beaucoup aussi ,ça fait de sacré quantité. Bonne vidéo en passant ;) tcho
Personnellement,je n’est jamais réussi à tomber sur des tenders de poulets croustillants au kfc,cela a toujours étais une déception. En revanche les nuggets ou les poulets des burgers du domac sont top ! Bk le poulets est pas degeu (celui des burger) les nuggets sont juste immonde en revanche (je regrette ceux de quick qui était un délice)
Comme quoi c'est chacun ses goût 😄 et tant mieux ! Je déteste le poulet mcdo je trouve qu'il n'a aucun goût par contre le poulet kfc c'est un délice. Pour moi le mcdo c'est le big tasty (toujours en vente près de chez moi)
J'avais jamais pensé au cas de figure de la pénurie de poulet, et c'est vrai que c'est très intéressant et c'est une réelle menace d'autant plus avec les potentiels virus qui risquent de se transmettre dans les années à venir entre les animaux et les humains (principalement en Chine dans une premier temps)
Écoute j'aime beaucoup ce que tu fais les trucs sur la nourriture sont intéressants mais je trouve que tu délaisses beaucoup la chaine sur la Russie si tu pouvais continuer à nous faire des trucs sur les faits marquants en Russie ce serait génial. Parce que parler du KFC du McDonald's tout le temps...
Tu fais bien de parler de grippe aviaire, car en ce même on en parle dans les journaux français. Il y a eu un cas détecté en Haute Corse et plus récemment dans les Yvelines (78). Mais c'est depuis cet été (en Russie) en passant un peu partout en Europe (UK, Blegique, Pays Bas, ...)
En regardant tas video j'ai pensais un truc au quel je n'avais jamais pensé, le succès des fastfood, il ne serait pas grandement dus au fait simplement qu'as l'instar des restos on puisse manger avec les mains ? ce qui ait sûrement inscrit dans nos gènes donc nous provoque du plaisir
Je sais que ça date un peu, mais anciennement dans les buckets on pouvait retrouver des grosses pièce de poulet, haut de cuisse il me semble. Je trouve aucun blog ou site internet qui en fasse mention. Mais c'est pas une hallucination, je sais que ça a existé, je trouvais ça vraiment bon étant petit. Quelqu'un sait pourquoi ils ont retiré ces pièces de leurs menu ?
"y a pas si longtemps que ça, il y a eu la crise de grippe avière" Moi je dis : Dans pas si longtemps que ça, il y aura la crise de la grippe avière MAJ:2.0
@@abcdefghijkl5381 alors je voit pas trop le rapport, mais je voit en quoi changer son pseudo pour montrer qu'on apprécie une série, film, jeux, livres etc, fait de nous un geek, mais bon passons si tu veut jouer on va jouer, tout d'abord je ne voit pas comment une image comme celle ci peut te briser le coeur, espèce de fragile, ton pseudo on dirait un surnom de taliban qui a fais le djihad et qui a voulu faire péter les tours jumelles, et surtout je n'accorde aucun respect au vegans extrémistes dans ton genre, tu n'as absolument rien à dire pour critiquer donc tu t'attaques au pseudo, ça prouve bien ton incompétence et ta débilité profonde, sur ce retourne manifester contre la violence animale et laisse nous bouffer nos poussins broyés au mixeur en paix Ps j'ai 15 ans et non 13😉
Chose assez bizarre, KFC, McDonald, Pizza Hut, Burger King, Wendy's, étaient présents très tôt en Suisse, McDo dès 1976. 20 ans plus tard, toutes les chaînes des fast-food avaient leurs enseignes, souvent dans un rayon de 200m les unes des autres. Puis, sans savoir pourquoi, vers la fin des années 90, toutes ont presque disparu, sauf McDo. Certaines sont de retour depuis peu, env 10 à 5 ans, un nouveau venu Domino's pizza, mais Pizza Hut est totalement absent, plutôt jamais revenu, Burger King peu représenté après une absence de 10 ans tout comme KFC. J'ai un peu de peine à comprendre pourquoi ce va et vient de ces enseignes dans un pays qui fût, si j'ose employer un terme militaire, une tête de pont en Europe durant les années 70-80 du fast-food à l'américaine. Un marché test peut être vu la petitesse du pays et un bon pouvoir d'achat, ceci expliquerait cela. Qu'en pensez vous? Merci GouvHD, toujours de l'excellent travail.
Yo mon pote, c'est quoi les musique en fond stp mon gouv ??? merci vieux (je sais que tu es un petit fanatique de la synthwave/spacewave très méconnus)
Au Québec, les KFC(PFK) font faillite les uns apres les autres. Il n'y a patiquement plus de succursales à Montréal. Le mauvais service, les restaurants pas rénovés depuis des décennies, et les hausses de prix en sont probablement la cause. (Sans parler des intoxications alimentaire XD)
C'est particulier car limage de PFK au Québec est nettement moins bonne qu'en Europe. Il ta a eu énormément de fermeture de restaurants et ceux qui reste ne sont pas les mieux entretenues.
Ça marcherait pas avec d’autre types de volailles le modèle de KFC si un jour il n’y a plus de poulet (ce qui arrivera, il me semble même qu’une forme de grippe aviaire est revenue récemment)?
Je n'ai jamais mis les pieds chez KFC et j'ai même écœuré mon fils tout petit . J'ai une friteuse, on se fait nos filets panés nous même, y'a pas meilleur !!
@@yusdaforce je suis d’accord avec vous, le maison est toujours meilleur, mais goûté un jour a KFC il n’a pas n’importe quel gout, il sera impossible à reproduire chez vous et celui de KFC est vraiment spécial, vraiment bon, épicé, et une fois qu’on a croqué dans un poulet aussi croustillant, On crois que nos friteuses sont défectueuses alors que c’est juste que le poulet de KFC est super croustillant, mais il faut des deux, du maison, et de l’industriel (du bon industriel) et ca n’a rien a voir, quand on me dit « On mange burgers » je pense a un burger mais chez les fast food, cest quasiment a eux un plat, « on mange mcdo » et le gout ne sera pas le meme, du tout et il ne sera pas forcement meilleur ni moins bon, juste différent, on peux juste pas les comparer
J'y suis allé deux fois. 2017, on avait vraiment pas apprécié. 2020, avant le reconfinement sur un coup de tête et j'y retournerai probablement jamais. Je vais rarement au McDo (5 ou 6 fois par an ?) mais je sais que quand tu sors du McDo, comme c'est modérément cher (suffit de faire gaffe à ce que tu commandes) et que t'as l'estomac bien rempli t'es "satisfait". Maintenant KFC... inintéressant. Le poulet est sans goût et générique au possible. Les prix et la quantité no comment. Tu leur enlèves leurs pubs racoleuses ils leur reste plus rien.
Après les ailes de poulet McDo (en France ) c'est du poulet label rouge contrairement à KFC. Forcément ça coûte plus cher. Après en soit c'est le seul truc potable mdrr
Je peux peut être répondre à La question du prix des wings qui n’est pas cohérent étant un étudiant travaillant chez mcdo en belgique : chaque mois McDo fait une rotation au niveau des moments et 1 mois sur 2 les wings par 3 jouissent d’une réduction de prix les rendant donc plus avantageuses par plusieurs fois 3 exemplaires au lieu d’une boîte de 6 ou 9 et d’ailleurs en Belgique depuis 3 que j’y travaille l’article n’as jamais disparu de la production et c’est donc ainsi pour tout notre pays.
Je présume que c'est dû à la compétition trop forte des rôtisseries tel que les chaines St-Hubert, Scores ou Fusées. Sans blague, je ne sais même plus ou trouver un PFK dans la ville de Québec actuellement ^^'.
Cela me fait penser à la grande famine survenu en Irlande car il avait misé intégralement leurs alimentations sur la pomme de terre jusqu’à qune maladie les rendres impropre à la consommation.