Merci beaucoup pour votre aide. Un couscous léger et aéré comme le votre peut être arrosé de l'huile d'olive et servi sans aucune sauce .Un vrai régal.
Merci du fond du cœur ! C’est la 2e fois que je fais du couscous et grace à vos astuces je l’ai réussis alors que la première fois il était tellement collant qu’il était immangeable ❤
Merci pour votre vidéo. Je viens de faire mon couscou fin et j'ai fait votre recette c'est supère faisais à peu près pareil sauf que je mettais l'huile après et le dosage d'eau au pif d'un seul coup
Bonjour ma sœur je vous remercie infiniment pour cette vidéo j ai fait une saddaka hier et onnm a demandé de faire avec du couscous fin mais je ne savais pas le faire je prefere le moyen dommage que j ai pas vu votre vidéo avant j aurai suivi vos étapes merci encore c est tres clair A bientôt inchallah ❤
Bonjour Merci pour votre vidéo p. Je constate que vous cuisez votre couscous très peu (2/3 mn après vapeur) et seulement 2 fois. C’est suffisant ? Il est bien cuit ?
Pour la petite quantité que j’ai préparé dans la vidéo 2 a 3 mn sont assez surtout qu’on compte 2 minutes après que la vapeur commence a s’échapper pas des qu’on dépose le couscous. Si vous préparez plus ; 500 g ou plus comptez 5 mn et plus après que la vapeur s’échappe. Bonne journée ♥️🥰
Bonjour et merci pour cette recette 👍 Petite question. Comment réchauffer le coucous avant de le servir ? Car si on le prépare un peu a l'avance, il est froid... A moins que ça ne pose pas de problème. Merci 😁
Bonjour, au fait, vous le laisser pas refroidir complètement juste 3ou 5 minutes pour ne pas le manger brûlent. Si jamais vous avez un couscous froid , vous le réchauffez au micro onde. Bonne journée 🙏♥️🥰
Une remarque ma chère Massa.Vous utilisez le mot grand plat.Vous avez le choix avec la "djefna " en bois,en terre cuite et aussi en aluminium.Vous avez aussi le terme de la "guess'âa. ....etc Au fait le couscoussier s'appelle Kaskass ... Ce serait interessant de donner les noms des ustensiles ou outils utilisés en cuisine traditionnelle algérienne.
Je connais tous les mots que vous avez mentionné, sauf qu’il ya des abonnés qui ne sont pas de notre culture et qui ne comprendront pas ces mots. Sinon, merci pour l’information et bonne journée 🥰
Merci pour votre commentaire 🥰 C’est pas nécessaire de rincer le couscous fin car il est tellement fin qu’il risque de devenir pâteux a force de le mettre trop en contact avec l’eau. Bonne soirée ma chère et n’hésite pas a m’écrire pour d’autres questions♥️🥰🌹
Bonjour, Merci beaucoup pour cette recette que vous expliquez très bien. Je souhaite préparer le couscous la veille est ce possible? Comment le réchauffer le lendemain? Dois je le conserver à frigo en attendant de le réchauffer le lendemain? Merci beaucoup pour votre aide
Bonjour, Effectivement, vous pouvez le preparer la veille puis, une fois refroidis, vous le conservez au frigidaire. Le lendemain, vous avez juste a la rechauffer au micro onde. Comme vous pouvez préparer une grande quantité puis le congeler en petites quantités et le sortir la veille pour le décongeler au frigidaire. Bonne journée 🌹🥰
@@massadelicescuisine je vous remercie beaucoup. Dois-je à nouveau l’égrainer le lendemain une fois réchauffé? J’aimerai éviter cette étape justement. Sinon puis je le réchauffer à la vapeur dans le couscoussier ? Si oui là encore puis-je éviter une nouvelle étape d’egrainage? Merci à vous
@@sophieroullet3295 vous n’êtes pas obligé de l’égrainer comme au debut de sa cuisson , vous avez juste besoin de le mélanger avec une cuillère en bois ! Bonne soirée ♥️🥰
Bonjour et un grand merci pour vos explications 👍 Est ce que je peux utiliser ce coucous fin pour le plat du couscous normal c’est à dire avec légumes et viande ? J’ai l’habitude de faire le couscous avec une graine moyenne. Et j’ai envie d’essayer le couscous avec une graine fine comme dans votre vidéo 😊🙏
Bien sur, vous pouvez le servir avec toutes les sauces de votre choix, c’est une question de goût, sinon, il est comme le couscous moyen. Bon appétit ♥️
Bonjour, tout depend de la quantité de semoule que vous faites cuire. Dans la vidéo, pour la quantité que j’ai préparé, il faut la laisser 2 a 3 mn après que la vapeur commence a s’échapper. Bonne journée 🌹🥰
Bonjour, tout dépend de la quantité de couscous que vous préparez. Moi j’ai préparé une petite quantité. Le plus important est de le laisser cuire jusqu’à ce que la vapeur s’échappe du couscousier( environ 10 mn après l’avoir déposé) laissez lui quelques autres minutes entre 2 a 5 mn avant de l’enlever. Bonne journée♥️🥰
Bien sûr, je ne l’ai jamais essayé de cette façon, mais un abonné m’a déjà écrit et il m’a informé d’avoir été satisfait de l’avoir cuit dans un cuit vapeur. Alors essayez le et bon appétit 🥰♥️
Bonjour, vous le laisser cuir et des que la vapeur commence à s’échapper du couscoussier compter 2 à 3 mn puis vous le retirer . Tout dépend de la quantité de couscous que vous faites cuire pour une petite quantité compter 2a 3 mn pour 500g compter 5a 7mn et pour 1 kg compter 15 mn tout ca après que la vapeur commence a s’échapper. Bonne journée 🥰🌹
Le couscous fin est très délicat dans sa préparation, il risque de devenir pâteux si on le fait cuire autrement. Voici une recette de couscous moyen sans couscoussier : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-808AAe2jzek.htmlsi=uGslHrf9WkRPPuXE
Bonjour j’ai une question, quand on le met dans un couscoussier est ce qu’on peut le laisser ouvert comme vous le faite ou bien il faut mettre un couvercle ?
@@massadelicescuisine merci beaucoup, j’ai suivis votre recette couscous rapide au poulet (il était merveilleux) mais j’ai regarder la bideo un peu rapide je me suis tromper en utilisant une semoule fine qu’alors dans celle là c’était une semoule normale , du coup dans la couscoussier elle est devenue pâteuse 🤦♂️j’avais compris mon erreur (car je l’ai recouvert) mais maintenant que vous m’avez éclairé, je pense que je ferais un 10/10 autant que la semoule et du bouillon couscous
@@massadelicescuisine merci pour ces important conseil qui sont crucial à l’étape de la préparation de la semoule 😇 je recommanderai votre recette auprès de mes proches ♥️
