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COMMENT SE DÉGUSTE LE CAFÉ ? LE CUPPING AVEC WILLIAM BETHUS [COFFEE BIKE TOUR/ E2] 

Quentin Deniau
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▬▬▬▬▬▬▬▬ ‼️ À découvrir absolument ‼️ ▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍒☕Les Cerises Du Café 🍒☕ ▬▬▬▬▬▬▬▬
Les cerises du café : lescerisesduca...
Instagram de William : / lescerisesducafe
Les machines à cafés de William (Delonghi) lescerisesduca...
Se former avec William : lescerisesduca...
Retrouvez Les Cerises Du Café sur les marchés de Caen (vente de boissons, et de café) et bien sûr pleins de conseils de dégustation :
Vendredi matin : Place Saint Sauveur
Samedi Matin : Boulevard Leroy
Dimanche matin : Port de Caen
▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎯 Coffee Bike Tour (mon aventure jour par jour) 🎯 ▬▬▬▬▬▬▬▬
📸 Instagram : bit.ly/33OqigL
▬▬▬▬▬▬▬▬ 🦸‍♂ Le Club Café 🦸‍♀ ▬▬▬▬▬▬▬▬
Actus - Bonus - Astuces - Recettes - Interviews - Évènements : (En construction)
bit.ly/2GLTnRo
▬▬▬▬▬▬▬▬ 📜 Synopsis ▬▬▬▬▬▬▬▬
Je pars en road trip café à la rencontre des professionnels du café. Le projet s'appelle le Coffee bike tour car je voyage en vélo avec mes machines à café et mon matériel vidéo.
Pour ce second épisode, je rencontre William Bethus, Barista, formateur, dégustateur professionnel et entrepreneur avec sa nouvelle aventure : les cerises du café. Grâce à sa pédagogie, il nous partage ses connaissances sur la dégustation du café. Vous apprendrez à réalisé un Cupping à la maison. Vous pourrez trouver les différentes saveurs et arômes et percevoir les défauts du café.
Enjoy
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▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔑 Mots Clés 🔑 ▬▬▬▬▬▬▬▬
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2 окт 2024

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Комментарии : 18   
@romolinaro4820
@romolinaro4820 Год назад
Bonjour, quid du sucre ? Faut il en mettre pour les cafés fait à la machine à grains ?
@rachelcafe2395
@rachelcafe2395 3 года назад
Super top ! Franchement ce coffee tour... ça va être un régale à chaque vidéo ! :D Merci à vous deux pour ce partage ☕️
@kyliandev5443
@kyliandev5443 3 года назад
Très bonne machine la Delonghi Magnifica S pour commencer à rentrer dans le monde du café en se détachant des machines à capsules
@quentin.deniau
@quentin.deniau 3 года назад
Carrément, plus ecolo, plus humain c'est top le café en grain. En plus si tu veux le goûter sous une forme autre que Espresso c'est idéal.
@imaginaireetetrange
@imaginaireetetrange 3 года назад
Cette vidéo, cette chaîne est absolument magnifique !! Merci beaucoup !!
@kyliandev5443
@kyliandev5443 3 года назад
On se fait un petit café et on regarde cette vidéo qui s'annonce incroyable !
@bbey1995
@bbey1995 3 года назад
Très intéressant, merci pour la vidéo Quentin
@bg2808
@bg2808 3 года назад
Bonsoir Quentin , encore une belle vidéo , bon il va falloir que je fasse une dégustation cupping à la maison . Si je comprends bien on ressent mieux le goût en faisant un cupping ? Merci à William . Bonne route et à la prochaine étape . Bernard G.
@quentin.deniau
@quentin.deniau 3 года назад
La méthode de préparation permet de pouvoir répéter facilement la recette sans qu'il y ai d'autres variables (pression d'une machine, type se filtre...) Au niveau de la dégustation, les saveurs sont plus discrètes (mais présentent) et laissent plus de la place aux arômes.
@bg2808
@bg2808 3 года назад
@@quentin.deniau Merci .
@thorech4317
@thorech4317 3 года назад
Les cerises du café ranville. C est dans ma zone çà 😁
@quentin.deniau
@quentin.deniau 3 года назад
C'est l'occasion de lui rendre visite 😉
@kyliandev5443
@kyliandev5443 3 года назад
Le sans faute pour le cupping, c'est beau, félicitations !!
@quentin.deniau
@quentin.deniau 3 года назад
Yes, j'étais fier 🤣
@kyliandev5443
@kyliandev5443 3 года назад
​@@quentin.deniau Tu m'étonnes ! Dès que j'aurai un peu de temps libre je me ferai aussi des petites sessions cuppings, il faut que je développe ce palais ! Pour l'instant j'arrive à discerner l'amertume, l'acidité et aussi les notes un peu plus gourmande comme du chocolat ou un peu plus florale.. Mais après impossible d'aller plus loin
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