Comment sont fabriqués les steaks hachés ? 

Visiblement le choix des musiques a été confié à Kyllian le stagiaire de 3ème

Mieux vaut manger moins de viande mais de meilleur qualité

" Le steak haché est nature mais l'addition un ptit peu salé " punchline de l'année

0:38 ya un mec qui a eu 7 steak au lieu de 8 dans sa boîte

C'est moi ou ça fait bizzare de les voirs sans masques ? 😭😭😭😭😭😭😭😭

Les végans en sueur devant cette vidéo au moment de « une centaine de vaches dans un mixeur géant » 😂😂

Clairement rien de choquant. Quand ont lis les étiquettes de certains steack avec seulement 75 %de boeuf et le reste cest des fibres de bambous,des additifs,du sucre et des colorants sans parler de la source de la viande qui doit etre pire que ce que vous montrer.... En sois c'est pas si dégueu ses steaks la pure boeuf,cest sur c'est pas le meilleur mais c'est pas le pire.

L’industriel à raison sur un point: fair du steak haché avec du filet ou du faux filet c’est complètement débile...

c'est bon à savoir, parce que jusqu'à présent, c'tais caché ! 😃

Tourner un reportage en mode "wouha révélation" et la voix off qui prend un ton alarmiste. Faut pas s'étonner que les steaks qui sont 2 à 3 fois moins cher que chez le boucher ne soient pas fait pareil. Au moins y en a pour toutes les bourses.

1:02 Ne faites jamais sa à la maison... xD

"Le steak haché est nature mais l'addition un peu salée" 🤣🤣🤣

sérieusement, le reportage est présenté comme quelque chose de choquant, mais rien ne me choque. Les gars "steak haché".. vous achetez de la viande haché, pourquoi vous pensez qu'on la hache à la base, Sherlock ? du moment que les animaux ne sont pas malades ou dopés aux produits chimiques, et que la chaîne du froid est respectée, ça ne me dérange pas du tout de manger de la viande de l'avant, payée moins cher.. c'est toujours de la viande .. ensuite le gras.. ben c'est bon, le gras, ça fait le goût... (en plus il vaut mieux qu'on utilise la viande des vaches laitières au lieu de la gaspiller)

Le akon par derrière passe crème mdr

Les musiques en arrière plan font que j'suis en train de turn up devant des images de steak hachés surgelés

18,50€ le kilo c'est seulement à Paris. En campagne on les trouvent majoritairement à une dizaine d'euros le kilo !

15€/kg ? Du grand n’importe quoi, tu le vends à 12,90€/kg c’est large ... Et je vendais de la très bonne qualité. Et un steak haché sans gras, ça devient sec à la cuisson et imbouffable

Oui rien de choquant là dedans, l'hygiène semble respecté, ça reste de la viande, voilà voilà.

C les steaks plats du Macdo ça

N importe quoi,les morceaux a steak haches faux filet et entrecote mais bien sur faut arreter de dire des conneries dans vos reportages ......

Moi dans mon collège c'est pas des steaks hachés c'est de la grosse merde

Ils mélange de la graisse de bœuf ,ce gras très très toxique pour le cœur le cholestérols,a vous de faire vos devoir, svp penser a vos enfants ... bonne bouffe.

Bah après y'a rien de choquant, et sa permet d'éviter le gaspillage alimentaire, on va pas jeter des tonnes de vaches laitière, évidemment c'est moins gouteux et sain, mais sa nourri et c'est mieux que rien, entre manger des steak 15% et donner un régime vegan a son enfant le choix est vite fais hein.

C'est pas à Paname vu les prix . Moi c'est 18 euros le kilos au super et 35 chez le boucher . Merci paris.

Il vaut mieux acheter ces propres pièces chez le boucher ou chez un fermier de confiance et le haché soit même au hachoir ça revient à moins cher et la qualité est au rendez-vous .

Quand on est dans la merde on mange ce qui est a notre portée, donc stop nous les brisé a dire " mangé moins mais mieux " ecoute gros , garde des 100 gramme de viande, moi j ai faim , je mange , même si c est pas de la viande " noble " . Alors certe c est moins bon , mais ça fait le taff . De nos jour , faut pas faire le difficile quand tes en bas de l échelle ( ceux qui ont un rang social plus élevé, gardez vos remarques merci )

Akon pour ce genre de sujet 😭

de l'entrecote en steak haché ? tres etonnant quand meme

2:18 j’rêve où ils viennent de bouffer dla viande crue 🥩 🤮

je vais au rayon boucherie, le boucher prend la viande et la hache devant moi, pour un prix raisonnable. :)

je suis boucher et tout les boucher utilise ces morceau pour le steak. les chute on les met dans les mergez

Pourquoi tant de mensonges Mr le boucher

Les vegans en sueur devant la vidéo

Vous voulez un steack haché bas prix prenez du charal mdr

Blessure au doigt, mettre de la viande a la bouche puis retoucher la viande sans se laver les mains.. Pas hygiènique tout ca..

Bonsoir j'ai une petite question qui me trottine que fais l'industrie avec la viande dite noble ?

Je pense que l'industriel ne mange pas ce qui sort de ses chaînes de fabrication...!!!

Et certains industriels ne se privent pas de rajouter des os, ligaments ou tendons malgré que la loi l'interdise.

Les gars je vous présente le trafics de steaks hachés gang rouge🤣🤣

Personnellement dans la boucherie dans la quelle je travaille, la viande haché est à 11.99€/kg. Le seul morceau qui est hors de prix c'est bien entendu le filet de boeuf, où la noix de veau, en soit tout les morceaux tendre sont les plus chers et les plus goûteux ;)

Musique : smack that, what the ddifference, etc... Mdrrr

Certaines usines font ça mais pas toutes .

Docu interdit aux végans 😂

Mais finalement la viande en grande surface c’est pas dangereux pour la santé et en plus sa permet d’éviter le gaspillage donc c’est pas si mal🤷🏿‍♀️

2:23 Attend je rêve ou ils mangent de la viande cru?

Comme jle dis c'est du steak à chier

Le secret : un bon boucher ! What else? Manger moins, manger mieux !

2:25 wsh il bouffe la viande cru comme sa 💀😭

« Le steak est nature mais l’addition est salée... » la voix off s’improvise philosophe

Au moins ils sont transparents, ça ne changera pas ma consommation de viande

Fun fact: le steak tartare viens de la tribu des Tartars qui avait l'habitude, lors des déplacements à cheval, de se nourrir avec des morceaux de viande qu'ils ont découper, salé puis placé sous leur selle afin d'extraire le surplus de sang et de l'attendrir afin de pouvoir la hacher pour la manger crue. Ps: la viande choisie était souvent du chameau ou du cheval, deux viande très dures

Par contre la viande crue 🥲🤨🥸

"Le steak est nature, mais le prix et salé" mdr sa ma tuer

Et les steaks de vieille vaches laitière ? C est franchement pas terrible ! Pourtant il y en a partout !

Ça fait bizarre de voir autant de gens dans une boucherie

Bizarrement, à chaque fois que je fois les personnes toucher les aliments, les manipuler... ça me "choque".

Akon - Smack Down

Par contre la musique ...

On sait d’ou viennent les steaks de Macdo maintenant

REPORTAGE INCOMPLET !!! Les steacks hachés les moins chère avec protéine de soja réhidraté ! ils sont où ??? Les appelations, tendre, a l'oignon, la tomate, etc qui attire le consomateur mais mange de la merde ! C'est ouf comme même une chaine qui se veut informative n'est pas même capable de s'interessé completement à la bienveillance pour les consomateurs qui sont ses spectateurs de Food Story !!! Tout le monde participe à la consomation qui flingue la santé de la population et surtout !!! A celle de nos enfants ! Si sa a l'air de choqué personne, moi je blague pas avec sa ! Sa fou la gerbe ce monde !

Nice, 美味的肉饼

Conclusion non sans étonnement : Faire travailler les artisans locaux quitte à payer plus cher mais tout en sachant ce que l'on mange.. Payer plus cher = en consommer de temps en temps avec plus de plaisir =réduire sa conso de viande et ainsi arrêter de bouffer ce que nous font les industriels... Avant de cliquer sur la vidéo je savais à quoi m'attendre... des industriels qui pour casser les prix ont recours à tout un tas de techniques et de procédés pour faire craquer le consommateur qui croit bien manger... Faut pas s'étonner qu'après on diagnostique autant de cancer... Rester en forme et rester en bonne santé ça commence par une bonne alimentation mais pour ça faut mettre le prix... Le problème c'est qu'on a habituer la société à toujours acheter moins cher... A vous de choisir !

0:03 je suis bien au dessus de la moyenne 🤓😎

Beaucoup de boucher, même de tr_s bon boucher, font leur haché dans le collier et la basse côte C'est sur qu'en comparant Desnoyer et un industriel Lambda la différence est choquante

Les bouchers devraient proposer 2 types de steak hachés, celui destiné à la consommation direct donc sans gras, et celui destiné aux hamburger maison, qui doivent contenir au moins 20% de gras, sinon le burger est tout sec.

mais son steak est pas cuit !!

Bah ils réduisent les coûts et c'est moins savoureux. Il n'y a pas de secret mdr

Rien que l'aspect de certains steak hachés ne donne pas envie de les consommer. Quand au boucher qui fournit l'assemblée nationale je doute qu'il soit au même prix que chez mon artisan boucher.

Quelle dommage de couper du bon muscle pour en faire du steack à chier

Les steek a 3min52 c Les steek de cher macdo non

Je n’aime pas la viande mais j’aime la voir ou la travailler je ne c pas je suis qui 😂

Aucun intérêt les steak haché sans gras 0 goût et même si ils utilise la cuisse il mette les parti dur de la cuisse dedans faut pas croire qu'il mette de la viande qui peut partir plus cher en beef haché

Pour avoir travaillé au McDo c'est la même grosseur même boîte etc

Modern day slavery working in these factories. Proper depressing!!!!

" manger moins pour manger mieux"

Olalah

4:59 attendez... *C'est clairement un taureaux à droite !* La comparaison est foiré 🤣

Les vegans en sueur mdr

On s'en bat les steak !

Le responsable avec son casque vert la il a pas l’air serein ni honnete mdr

Le reportage présente les "astuces" des industriels comme si c'était une tromperie, alors qu'il s'agit tout simplement de ne pas gaspiller et présenter un produit au prix que certains consommateurs souhaitent. Où est le problème ? Heureusement que le steak haché pur boeuf du boucher du coin est meilleur, vu la différence de prix ! Deux produits, deux marchés...

MANGER BOUCOUP DE VIANDE ET NOCIFS POUR LA SANTÉ YA PAS MIEUX QUE LES LIGEUMES ET FERUITS 🍆🍅🍄🌱🍏🍊🍇🍈🍉🍐🍓🍒🍑🍋

Comment faites vous pour savoïr que c'est une viande 100% animal ? Entre les 50 kg , il y hummm que sais-je, peut être humanoïde jeter là pour dégorger la morgue ou ??????? 😂😂😂😂🤣😂🤣 bon appetit . Simple achetez vous un hachoir électrique et faites le vous même votre haché sans : rat, souris, humain, ect....ect...

Gustativement, je préfère de la viande hachée à 15% de MG issue de l'avant d'une carcasse de réforme plutôt que la cuisse d'une limousine... Réservons ces morceaux à ceux du 14ème... Mais ne les hachez pas... c'est quoi l'idée? Y z'ont plus de dents là-bas???

Le boucher est pas ouf. Un bon steak haché il faut du gras aussi dedans, 20% c'est pas choquant. Un steak 100% viande c'est assez infame à manger. Pour le coup l'industriel ferait presque envie.

J'y ai bossé dans une usine de steack haché. Qui a fermé depuis parcequ'un pauvre gamin a attrapé escherichia coli en mangeant un steack... Les conditions d'hygiène sur site sont globalement bien respecter. Le problème c'est que ces grosses merdes d'industriels jouent avec la bouffe en bourse comme on jouerais avec des actions Airbus . La Provenance de la viande est d'un peu partout en Europe en général car ils traquent constamment les prix .rien a foutre de la qualité ou des soucis d'hygiène dans les élevages quand ça doit rapporter du fric ,tout ça c'est bypassé. Bref manger des steack haché du bouché comme la parisienne fait. La vous risquerez rien en comparaison de ce que nous font bouffer la grande distinction et les chaîne de fast food.

C’est quand même du gâchis quand je vois le boucher qui prend des beau morceaux de steak pour en faire du steak haché. Le principe du steak haché c’est justement de le faire avec des morceaux que tu mangerais pas comme ça normalement, sinon ça n’a aucun intérêt

J'aurais voulu voir ma femme me donner du steack haché après mes 12 heures à bosser dehors. On y fout du gite à la noix sec comme la braise et on dit "z'avez vu ce n'est que du muscle" oui, à 8€ le kilo qui doit bouillir 3heures pour le cuire.

Titre alléchant a priori pour en apprendre plus sur la fabrication du steak haché. Gros problème: Reportage biaisé et empreint de mauvaise foi (sans objectivité journalistique). J'ai passé un mauvais moment à le regarder.

un peut de gras a ne fait pas de mal, faut juste en manger moins et ne pas rajouter de matière grâce dans la poêle En plus je trouve un peut idiot d'utiliser de magnifique morceau de viande de bœuf pour en faire des steak haché comme le boucher de luxe en début de reportage

85% de viande et 15% de gras naturel et tout est légal, ou est le problème ? Vous voulez gratuit ou quoi?Franchement c'est pas sympa des journalistes, ils sont invités comme des rois et en retour ils critiquent le produit, en rajoutant se fond de musique d'horreur, c'est malhonnête👎

Lol.... On achète souvent de la vache qui donne plus de laid, donc bien vielle les amis.... Même chez le bouché ! Pur bœuf ! Lol la blague ! En tous cas elle est bonne la vachette !

Comparer l'incomparable, la désinformation par tradition des journalistes.

Un steak haché avec des morceaux de premier choix. Ça n'a aucun sens... On utilise justement les morceaux invendables tel quel pour les valoriser.

Steack hache ce serait du bœuf sans antibiotique est bien traité met j’y crois guère je suis plus viande du tout

Est ce qu il vous a choqué aussi quand il a dégusté la viande crue??????? Alors que je suis un grand mangeur de viandeeeeee

Le responsable qualité n'a pas l'air serein quand même 😂

Assez hypocrite le ton de ce reportage. On oublie de préciser que cette production répond à un besoin (si j’ose dire) et à une population (Clientèle).. on apprend rien d’exceptionnel non plus soit dit en passant

Ça va , ceux qui n’ont pas de moyens peuvent manger de la viande à 20% de matière grasse. C’est pas si mauvaise pour la santé et en plus la grasse rende la viande plus goûteuse.

Faudra juste vous renseigner sur le prix qu'on achète les vache à viande, 8€ le kilo carcasse ça n'existe pas hien renseigner vous au lieu de raconter des conneries Merci le jour ou on nous achètera les vaches à ce prix là on en reparlera...