Comment torréfier son café au BBQ ?

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On vous montre ici comment, par simple curiosité, nous avons torréfié notre café sur un barbecue Gaz.
Nous avons utilisé un Weber Genesis II GBS SP-335 avec le panier à légume et le système de rôtissoire.
La Barbecue Weber Genesis : tidd.ly/a9900fa1
Le Panier à Légumes à mailles fines : tidd.ly/3rbWbbr
La rôtissoire : tidd.ly/3s409UW
La Machine à café Delonghi : amzn.to/2NKDvC0
La Machine à café Melita : amzn.to/37WwFQL
Notre site Internet : www.bbqwayoflife.com
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx

Опубликовано:

20 мар 2021

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Комментарии : 64

@tvieil 8 месяцев назад

Super instructif ! Merci. Je ne sais pas si j’oserai passer le cap de le faire moi-même mais c’edt tentant. Merci pour ca !

@BarbecueWayOfLife 8 месяцев назад

Franchement il faut essayer une fois. C’est fun à faire et franchement le café est délicieux

@sendo974 3 года назад

J'adore vos vidéos, grâce à votre bonne humeur et c'est l'une des rares chaînes sur YT ou on se sent paisible et calme en vous regardant. Continuez comme ça :)

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Clément 😁🙏

@franckgrosset20 2 года назад

Le café Bourbon pointu de l'île de la Réunion 🇷🇪😋😋

@allyericklinley3160 2 года назад

cette video ma aider a torrefie mon cafe que je viens d'avoir avec mo gpere c genial de savoir plus

@BarbecueWayOfLife 2 года назад

Merci à toi

@joseebergeron6694 Год назад

Bravo très interessant

@BarbecueWayOfLife Год назад

Merci beaucoup 🙏

@elogearakaza5441 Год назад

Merci pour la video. C est vraiment compliqié la torréfaction . Il faut une forte vigilance.

@BarbecueWayOfLife Год назад

Oui 🤗

@sebastienpiteau1821 3 года назад

Vidéo très intéressante.la fève de cacao serait top aussi.

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Seb 😁🙏

@christof796 3 года назад

Vidéo intéressante sur le fait d’essayer de torréfier du café vert au barbecue, vous êtes certainement des pionniers 👍🏻 Pierre, les cafés Guatémaltèques sont essentiellement des arabicas de qualité et normalement ils délivrent de l’acidité et non de l’amertume. Il faudrait en connaître la variété pour être plus précis sur les notes de cette origine. Je t’avais proposé de me téléphoner pour échanger sur le café mais sans succès... Merci pour votre touche d’humour et votre bonne humeur , on passe toujours un bon moment en vous regardant 😉 Christophe

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Ah oui, désolé...j’ai zappé...c’est vrai qu’on est pas mal sollicité et j’essaye de répondre à tout le monde et des fois j’oublie 😁🙏

@anthobibz 3 года назад

Couleur café que j’aime ta couleur café ! 🎵🎵🎶 jolie vidéo très intéressante ! Bravo ! Merci chevalier et laspales ! J’arrive pour moi c’est un double !! Avec la petite poire à côté :)

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

🤣🤣🤣

@benoitlecorre6028 3 года назад

Encore une super vidéo !! 👍👍👍Intéressant aussi de tester les fèves de cacao!! Ça peut être pas mal !!

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Benoît 🙏☺️

@kevinf5256 3 года назад

Bon courage pour les transformer en cacao ou en chocolat par la suite ^^

@Naxos33 3 года назад

Super intéressant cette vidéo, au top 👌

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Naxos 👌🙏

@GabrielChollet 3 года назад

Excellente vidéo ça !

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Gabriel 🙏

@gaetanlamoliatte 3 года назад

Merci pour cette vidéo, Très bonne idée. Vous faites quoi comme métier dans la vraie vie. Continuez comme ça.

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Gaetan 😁🙏...je suis dans l’informatique d’une grande banque et Laurent et responsable d’agence pour un transporteur de fond.

@gaetanlamoliatte 3 года назад

@@BarbecueWayOfLife Merci pour votre réponse. Comment cette passion pour les bonnes choses vous est venue? Et comment vous êtes vous connus? A bientôt

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

@@gaetanlamoliatte nous sommes quasiment voisins et nos enfants étaient ensembles à l’école 😁

@stefdragooncox4543 3 года назад

Bon boulot les gars et pas mal on presque sur un cour et pas une recette mais toujours dans une ambiance sympa

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci stef. On est surtout sur une première pour nous 😁

@veroniquemeseguer5958 3 года назад

Salut les gars, très intéressant comme dab. ☕ bises

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Véronique. Je fais la bise à nos femmes ?!? 😁🙏

@veroniquemeseguer5958 3 года назад

@@BarbecueWayOfLife 😂🤣😃😄👍

@marioetienne88 3 года назад

pour enlever enlever la petite peau ,passer les grains verts au mixer pendant 10 secondes

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci du tuyau 😁🙏👍

@smor07 3 года назад

Wouah ! Étonnant... Laurent ne doit pas être très manuel, il est souvent blessé. Bon café !

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

🤣🤣🤣 merci Olivier

@laelian 3 года назад

C’est une machination ! Vous avez torréfié des cacahouètes ! 😁

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

😅

@sokhnacheikhbethiothioune7602 5 месяцев назад

la video est tres interresante pouvons nous avoir les coordonnes des fournisseurs de cafe ?

@BarbecueWayOfLife 5 месяцев назад

De mémoire je crois que ça s’appelle « Bordeaux Café » à Bordeaux lac. Mais c’est un grossiste…pas sûr qu’ils vendent au particuliers 🤗

@sokhnacheikhbethiothioune7602 5 месяцев назад

@@BarbecueWayOfLife oui j'achète en gros. Ils ont un site ?

@BarbecueWayOfLife 5 месяцев назад

@@sokhnacheikhbethiothioune7602aucune idée. On avait été mis en relation par une tierce personne

@thierry842A 3 года назад

Excellente vidéo et très belle découverte. Pouvez-vous nous parler de vos machines à café ?

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Oui Thierry, on en parle dans cette vidéo : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-entYh6ERsjE.html

@thierry842A 3 года назад

@@BarbecueWayOfLife merci, désolé je l'avais loupé celle-là !!!!

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

@@thierry842A pas de soucis 😀😁🤗

@donaldtarump8213 4 месяца назад

Je dormirai moins bete ce soir

@BarbecueWayOfLife 4 месяца назад

😁🙏

@yoyosbbq 3 года назад

et hop yoyo is in the place

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Ah quand même ! J’ai cru un moment que tu allais perdre ta place de leader 😁

@yoyosbbq 3 года назад

@@BarbecueWayOfLife oui c’était chaud ^^ , mais suis au bureau la , donc entre deux sauvetage de la planète ,un petit coup de youtube et pan 1er com lol

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

@@yoyosbbq mdr :-)

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

@@kevinf5256 merci Kevin 🙏...je vois que tu maitrises le sujet 👏🤩

@alexignite2170 Год назад

а я жарю его в чугунном горшке на газовой плите

@kevinf5256 3 года назад

Bah merde, mon pavé a sauté 😭 Quel tocard je suis, j'ai dû le supprimer en voulant le modifier 🤦🏻‍♂️ Bref, j'avais épluché le sujet à fond dans la mesure du possible, avec mes capacités restreintes ^^ et avec l'aide des super gars (et femmes bien sûr) de MaxiCoffee, j'avais eu pas mal de bons conseils. N'hésite pas à aller y faire un tour d'ailleurs, voire à les appeler, ce sont des passionnés et ils se feront un plaisir de t'aider dans ta quête du café parfait 😜

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

Merci Kevin

@geraldinegermain9872 3 года назад

Faut arrêter le ventilo façon JP Foucault !! 😂

@BarbecueWayOfLife 3 года назад

😂

@laurenthoarau2751 10 месяцев назад

Vous avez torréfier votre café avec un parch dessus donc presque certain que votre café à l'intérieur n'est pas bien tonifier. La petite coque s'enlève vraiment avant la torréfaction

@Mindy-ss3yr Месяц назад

C marrant car en Indonésie ils mettent du charbon dans le café pour retirer l’amertume de celui ci et donner un goût caramélisé et vous vous dites pas utiliser de charbon