Buenas! Yo vivo actualmente en Grecia y aquí si el tallo y la hoja están frescos los cuecen para la ensalada también... Es impresionante el resultado!!!!
Hola, para que se cueza tiene que estar el agua hirviendo, por lo que a la potencia de tu cocina que permita tener el agua hirviendo, normalmente fuego alto
Jaja es para cocer, por lo que al final se disuelve en el agua y no aporta tanto sabor como si se echa directamente a la hora de comer. También depende de gustos, si ves que te queda soso o muy salado, corregir para la siguiente 😋