Yo no lo recomendaría si no es una de estas. Esta solo tira el humo propio de la cocción de los alimentos con un poco de olor del carbón y a ratos con carbón corriente si el viento no te favorece igual puedo ver como igual a algún vecino le molestaría. La alternativa sería una de gas como la Weber Q1200 o la Kelu Grill.
Hola, hace 1 mes aproximadamente me compré la misma XL, aún no entiendo bien el tema de regular la temperatura, a veces se sube demasiado y el centro se quema bastante rápido por ende la carne queda media pasaita a quemado de parrilla :(, tienes algún tip para eso? O cuál sería la potencia ideal de la perilla del ventilador para que no se queme? Saludos espero puedas ayudarme
Hola! Efectivamente la parrilla se calienta mas al centro. La perilla regula el tiraje pero no es instantáneo. Yo lo ajusto según el corte o lo que vaya a hacer, cortes mas lentos como el asado de tira los pongo por los bordes y los voy moviendo, solo al final los pongo al centro para sellarlos. Igual con cosas que tiran mucha grasa como chorizos. Cortes mas rápidos como lomo liso o vetado cortado en bifes los suelo hacer al medio y los voy moviendo. En general diría que si no es algo rápido, evitar poner cosas muy grasas al centro porque si se junta mucha y el fuego está fuerte se puede quemar. Igualmente, no tenerle mido a filetear/trozar la carne para esta parrilla, ayuda a que la cocción sea mas pareja y es mas fácil de mover, por ejemplo los tiras yo suelo cortarlos de a 3 o 4 huesos y hacerlos lento por el lado del hueso, lo mismo los lomos al cortarlos en bifes de 2 o 3 dedos de grosor. Mi ultimo consejo sería esperar un poco antes de poner la carne, que la brasa se estabilice (dejándola al máximo luego del encendido) y luego poner la parrilla con la carne ajustando el tiraje.
Hola. Estoy apunto de comprarme la misma para mi departamento, se ve súper buena pero es realmente eficiente? Se mantiene el calor por un buen rato? Ej: alcanzas a hacer su malaya, un poco de pollo y carne? Saludos desde iquique y gracias por el dato..
Hola, al menos con el modelo XL que tengo yo el tiempo de cocción no ha sido nunca un problema, incluso para hacer cortes de largo como un asado de tira. Eso sí, para tener la maxima duración es mejor usar briquetas en lugar de carbón corriente.
Hola! Yo la recomiendo bastante para departamento, pero la verdad es que no es para interiores. Aunque no tengas humo por el carbón si pones cortes grasos van a tirar humo por el efecto "plancha" a medida que se derrita la grasa. Además, aunque no haya humo igual hay olor. Teniendo claro eso, como parrilla de terraza es excelente. La gran ventaja sobre las parrillas a gas son que deja el sabor de brasas igual que una parrilla corriente, no hay riesgo de flamas excesivas por grasa y es super fácil de limpiar y guardar sin hacer tanto bulto. Del porte diría que la XL o la normal debiera bastar para la mayoría de la gente. Yo tengo la XL y planeando un poco el orden de los cortes he hecho asados para 8 personas. Te dejo otro comentario que escribí abajo por si te sirve para mas detalle. La tengo hace app un año y medio. Diría que definitivamente le da el toque de las brasas, aunque en cortes que se hacen muy rápido si puede que sea un poco más suave. Cómo referencia, previo a comprarla en el departamento usaba una plancha de fierro y desde que la tengo jamás la he vuelto a usar para carne. Mi comparación es con una parrilla tradicional que tengo en el campo A favor de esta diría igual que no tiene ningún problema con cortes más grasos como las de gas, aunque estos si pueden generar algo de humo por la grasa. Lo otro es que más allá de la publicidad, es un producto estrictamente para exteriores, no es seguro ni cómodo usarla adentro. Es fácil de lavar y guardar, diría que en eso igual es superior a las alternativas a gas. En "contra" diría que el calor no es tan uniforme como en la de gas. El control de tiraje funciona bien, pero el centro de la parrilla siempre tiene más temperatura. Para mí esto es más un plus ya que siempre parrillo con zonas de calor, pero si no se tiene tan buena mano es algo a lo que hay que acostumbrarse. La otra contra es el precio, en el caso de la XL, la Kelü o la Weber Q1200 son un poco más baratas. Como parrilla para casa con patio la verdad no creo que sea tan recomendable, mas que nada porque el modelo XXL es super caro, por ese precio en carbón iría por un set Moller o una Weber Mastertouch.
@@ehk8029 Son bastante buenas, un amigo tiene una y no ha tenido problema. El tema es que con cortes muy grasos se te puede llenar el recipiente. Creo que la Q1200 es mejor porque la rejilla es de fierro fundido y marca mejor la carne sin que se pegue tanto.
Las pastillas blancas (no cartón) tiran menos humo. El gel lo venden en casi todas las tiendas donde venden las parrillas, como la pagina oficial, pero suele agotarse. El gel en sí no tira humo pero de todas maneras tira cierto olor durante el encendido. Aunque la presenten así, la parilla no es apta para uso en interiores.
La tengo hace app un año y medio. Diría que definitivamente le da el toque de las brasas, aunque en cortes que se hacen muy rápido si puede que sea un poco más suave. Cómo referencia, previo a comprarla en el departamento usaba una plancha de fierro y desde que la tengo jamás la he vuelto a usar para carne. Mi comparación es con una parrilla tradicional que tengo en el campo A favor de esta diría igual que no tiene ningún problema con cortes más grasos como las de gas, aunque estos si pueden generar algo de humo por la grasa. Lo otro es que más allá de la publicidad, es un producto estrictamente para exteriores, no es seguro ni cómodo usarla adentro. Es fácil de lavar y guardar, diría que en eso igual es superior a las alternativas a gas. En "contra" diría que el calor no es tan uniforme como en la de gas. El control de tiraje funciona bien, pero el centro de la parrilla siempre tiene más temperatura. Para mí esto es más un plus ya que siempre parrillo con zonas de calor, pero si no se tiene tan buena mano es algo a lo que hay que acostumbrarse. La otra contra es el precio, en el caso de la XL, la Kelü o la Weber Q1200 son un poco más baratas.
@@KRLegion Hay que dejar que la pastilla encienda bien y darle todo el tiraje. Si le chantas la canasta de una sin que la pastilla encienda bien se van a ahogar altiro. También puedes poner la pastilla dentro del canasto y luego agregar más carbón.