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Ingredientes:
Molho Espanhol
0,070 Kg ou 1 und de Cenoura
0,070 Kg ou 2 talos de Salsão
0,070 Kg ou 1/2 und de Cebola
0,075 Kg ou 6 colheres de sopa de Farinha de trigo
0,075 Kg ou 6 colheres de sopa de Manteiga
0,050 Kg ou 4 colheres de sopa de Extrato de tomate
3,500 Kg ou 3,5L de Caldo de Carne ( • Como fazer Caldo de Ca... )
Demi glace
3 litros de Molho espanhol
3 litros de Caldo de Carne
Modo de preparo:
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4- Obrigado por assistir!!!
23 авг 2024
