Olá pessoal, querem economizar? fazer um produto que não tem no mercado, e quando tem custa muito caro. Então bora aprender essa receita que é bem fácil de fazer e o custo é surpreendentemente barato.
É bom de mais essa Levedura Nutricional um eu uso direto em tudo que faço, eu compro 400grama e pago 80,00 reais, coloco uma colher de sopa em tudo que eu faço, até na massa de pizza de aveia que faço na frigideira e pães, no feijão e arroz, sopa etc. vou fazer essa receita ai, fiquem todos com Deus, abraços.
@@marilynmm4416 , bom dia. Eu não me recordo o tempo total não. Mas é em menos de 30 min. A vantagem da AirFrayer é que ela acelera o processo. Então rapidim fica pronto. Sobre a temperatura, utilizei uma temperatura baixa a 80º. Mas pode variar conforme a marca. A minha é Mondial. Forte Abc
Oi Lillyan ela fica gostosa né eu uso em um monte de receitas, e tem a de sementes de abobora que fica muito boa também vou enviar o link se interessar:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZjtGX7xZRLE.html
Sabia que se pode fazer misso com grão de bico? Mas precisa do rice koji pra fermentar ele? Vc é criativa e tem muito boa vontade em compartilhar seus feitos. Parabéns!
Muito interessante pq a levedura costuma ser bem cara...O gosto fica parecido com a levedura nutricional industrializada? Dizem que a industrializada tem gosto semelhante ao queijo parmesão.
Márcia e pessoal que acompanha, fermento assim só sai barato mesmo se vcs comprarem aqueles pacotes de 500g a vácuo. Em atacadista como Assai deve ser menos de 20 reais 500g. Tem receita que apenas usa isso, desativando no calor da frigideira ou forno. Ai cada um vai vendo a mistura que prefere, com um pouco de levedo junto ou com um pouco de grão de bico cozido triturado seco com misso que a Márcia fez. Faz separado cada um e vai testando em xícaras de café em mini misturas diferentes e vendo qual gosta mais. Assim evita ter de fazer várias receitas de cada um até descobrir.
Oi Eliete obrigada verdade, eu compro esses pacotes de 500g e divido com meu irmão além de sair em conta dura bastante, eu gosto de usar a farinha de grão de bico ou fazer a farinha assim eu coloco o missô para realçar o sabor.
@@comersemculpaa Fiz a receita simples, a que apenas desativa (mata) o fermento de pão na frigideira, e ficou sem gosto algum. Vai ver eu torrei demais. Vc já provou ela assim, só o fermento desativado?
@@comersemculpaa Ahnn... então meu erro foi esse... E no caso do levedo de cerveja, não tem de esquentar nadinha ou é opcional? É esse mesmo que vende em casa de produto natural ou em pacotes de 500g a 1kg na Shopee, certo? Será que se lavasse e filtrasse num voal e secase (num desidratador) o levedo de cerveja, será que sairia parte do amargo?
Márcia como faz esse missô procurei no seu canal e não achei, tem como comprar pronto? Não sei se é assim que escreve missô vc pode me ajudar eu amo suas receitas minha filha é vegana e vc me ajudou muito fazer comida vegana obrigada por tudo beijos 😘😘😘
Oi Marlene fico feliz em poder ajudar vou enviar o link do missô, mas você pode comprar ele pronto em mercados, geralmente esta em prateleiras de produtos orientais.: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mTfBdIIgeVQ.html
Muito obrigada Márcia já vi o vídeo do missô e vou tentar fazer vc está fazendo um bem pra mim me ensinando com seus vídeos já fiz várias receitas suas e todos da minha família adoraram beijos
Márcia, primeiramente, obrigado por despender de seu tempo e boa vontades para disponibilizar a receita ao público... Tenho uma dúvida: por que usar o fermento, se ele foi desativado? E eu poderia adicionar outros grãos à receita, tipo proteína de ervilha? Obrigado mais uma vez e parabéns!
Oi Jean seja bem vindo ao canal, quanto ao fermento ele é uma levedura mas temos que desativa-la é uma maneira de conservar, se não fizer isso ele entra em processo de fermentação e estraga a levedura e mesmo desativado ele funciona como uma levedura trazendo aquele sabor de queijo, é como se fosse fazer um pão o fermento é usado para fazer crescer o pão mas temos que assa-lo para comer, não podemos comer ele vamos dizer assim cru não faz bem, quanto a querer enriquecer a levedura nutricional pode sim adicionar outros grãos
@@comersemculpaa ou as vezes eu só um pouco precipitada vou logo perguntando sem Nei ter olhado mais muito obrigada por responder eu assisti tudo e fiquei sabendo
Se tem no peixe ,vou pros açudes e rio aqui da miha cidade e vou pegar piaba e fazer a farinha de piaba q vai ter a vtamina B12. Aqui no nordeste aquele peixinho q vende nas q se chama jinga no palito de churrasco kkkk
Oi. Não entendi uma coisa. Levedura de cerveja é a levedura usada em cervejaria, e a do pão é o fermento. Mas na web dizem que são a mesma levedura, usada tanto pra fermentar pão quanto fazer fermento. Seria o gosto amargo da levedura de cerveja devido a ser não apenas ela, mas junto com ela as sobras da mistura que ela fermentou?
Marcia a teresa respondeu a um comentário que poderia ser feito c a farinha de grão de bico. Neste caso vc testou? Se ria o caso neste caso de kevar a farinha aobforno c missô até secar a farinha e um pouco o missô? Se sim...será que de repente n se consegue fazer numa oanelbsó? Tipo mistura a farinha e o fermento e missô a apura ambos para depois liquidificar? No caso dela como vc mesma disse n leva a farinha de linhaça. No seu modo ela tbm apura ou só bate junto?
Oi Maria desculpe a demora em responder, estou na correria com meu Pai então nem receita estou postando, mas vamos lá você tem que fazer tudo separadamente mas é rápido, com a farinha de grão de bico você vai tosta-la na frigideira é rápido cuidado para não queimar, igual como se faz com o fermento, só o missô que você vai levar para o forno mas é rápido, você vai espalhar ele em papel manteiga com uma espátula mas vigia para não queimar, tudo pronto espera esfriar e bata no liquidificador.
Eu sigo essa base, com farinha de grão de bico, torro na frigideira (coisa rápida) .... Misturo todos ingredientes, menos o missô .... Eu uso só para fazer queijos, aí acabo usando o missô em natura, sem precisar desidratar ele, já que para fazer queijos, vai tudo batido mesmo, aí tudo se mistura mesmo😅
Me animei com os queijos porque tenho que diminuir a proteína animal problemas nos rins mas estou com medo o nosso tem muito sódio e estou também hipertensão não pode sódio
@@comersemculpaa eu tenho esse cabelo de milho aqui obrigada por avisar eu achei que era só para urina esse meu problema e que os rins já estão começando falhar filtração do sangue
Oi Marli é uma pasta de soja fermentada, você encontra em casa de produtos orientais, mas tem mercados que vende e tem a receita ai no canal como faze-la.
Oi Débora a farinha já é assada, tem que cuidar para não queimar na hora de secar o missô, mistura o missô com um pouco da farinha para desidrata-lo, depois de pronto junte o resto da farinha. desculpe a demora em responder tive imprevistos
Oi Marlene eu não sei te falar o tempo certo, vai depender de cada forno mas é simples, tem que ser na temperatura mínima e o forno tem que estar um pouco aberto, é como fazer suspiro e o ponto certo é quando o grão de bico estiver seco e crocante.
Oi Maria é uma pasta de soja, você compra em mercados nas prateleiras de produtos orientais, mas tenho a receita ai no canal se interessar vou enviar o link:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mTfBdIIgeVQ.html
Oi Zenilda a vitamina B12 é complicado, todos nós temos vitamina B12 tanto nós humanos como os animais, a diferença é que nós eliminamos com muita facilidade as vitaminas, já os animais eles retém, por isso que as proteínas animais contem vitamina B12 principalmente o peixe, mas todos nós temos falta dessa vitamina mesmo consumindo produtos de origem animal, o certo é fazer uso de suplemento alimentar nós brasileiros não temos o abito de usar suplemento mas é o certo.
Levedura nutricional é feita a partir da fermentação de beterraba ou melaço essa receita é a mistura de vários ingredientes que são saudáveis mas isso não é levedura nutricional.
Ela passou um substituto para quem não encontra ou não quer comprar q levedura nutricional, substituto para fazer receitas, pq os valores nutricionais são diferentes, ela explicou no vídeo.