Ameie sua receita ,bem explicada e de baixo custo ,bom rendimento ,há 2 dias fui num ceramista, me pedio $120,00 o kilo ,sendo $12,00 a cada 100 g ,não comprei agora farei sua receita ,gratidão !
Adorei a idéia! Parabéns! No Brasil a levedura nutricional é mesmo cara. Acho que nutricionalmente o missô, além das proteínas, vitaminas e minerais, nos oferece probióticos!!! E dá para fazer um alimento vivo! O grão de bico germinado desidratado com o missô! Maravilha! Amei,Terê 😃😘💗
Obrigada também Cátia! Aqui eu encotro a levedura nutricional fácil, mas muita gente me pergunta onde comprar. Agora só falta eu testar nas receitas para ver se fica bom mesmo. Beijos.
Esqueci de te dizer que foi essa receita que me trouxe até teu canal..foi procurar no Google como substituir levedura nutricional x levedo de cerveja,já que todos os canais que via diziam isso mas não informavam a proporção para a substituição.. e aí estava vc com essa receita MARAVILHOSA..!! Muito obrigado!!
Me escrevi no seu canal pq vc merece muitos elogios vê parabéns pela sua iniciativa nunca vi ninguém ensinar a fazer essa levedura nutricional.vc está de parabéns.e ganhou um escrito e vou indicar vc bjs🤗
@@TeresaatHome vc poderia fazer um vídeo ensinando a preparar o misô.com soja arroz e sal.só encontrei vídeo em outros idiomas e é difícil entender.obg.
Agradeço por essa receita de substituição, uma dica boa e acrescentar uma pitada de assafrão da terra em pó para ficar mais parecida com a levedura nutricional.
Amei essa orientação. Obrigado Teresa. Aqui no Brasil, na cidade onde moro, cada 100 gr. dessa levedura nutricional, custa R$ 15,90...Um absurdo.Vou fazer a sua receita. Eu, depois de idosa, resolvi aderir à essas receitas veganas e vegetarianas. Tudo o que for muito elaborado, descarto...sem paciência.
@@pzechini1 Isso mesmo; e além do gasto do tempo no forno, têm os demais ingredientes; e o tempo q se perde fazendo. Penso q acaba saindo + caro q comprar o pronto.
Testei a receita e deu certo. O cheiro do fermento ficou um pouco forte, não sei se é assim mesmo ou se eu não deixei torrar na frigideira tempo suficiente. De qualquer forma, a receita está super aprovada. Gratidão Teresa. 🙌☺️
Nossa, parece ser muito boa. Vou fazer, porque está difícil achar levedura nutricional por aqui. Quanto a água que cozinhou o grão de bico, dá pra fazer aquafaba. Nunca fiz mas o pessoal costuma fazer para substituir clara em neve. Já dá pra testar as duas receitas. =) Muito obrigado por compartilhar!
Vc.encontra na Zona Cerealista de SP.Ou nas casas de produtos naturais. Custa apenas (kkk) +de $$100,00 o kilo . Vc.pode comprar pela internet tbém. Valeu a dica???🍀☘🌿🌾🌵🌴🌳
Fico feliz em saber que gostou! Queijo faz muito mal para qualquer pessoa, mesmo que ela não apresente nenhum sintoma de intoletância. Veja meu video abaixo onde eu falo sobre laticínios: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sA667fcg3bk.html
Hoje, passados 4 anos, já está mais fácil encontrar a levedura nutricional online. Eu faço a opção pela compra por causa das vitaminas do complexo B. Estou me inscrevendo no seu canal. Acho que vou encontrar muitas dicas interessantes por aqui. Prazer em te conhecer.
Essa receita é um presente🙏 Eu não uso a levedura nutricional em casa por meu filho ser alérgico a castanha de caju, todas até aqui que pesquiso vem com restrição a alérgicos a castanhas Gratidao! Inscritaaa❤
Você é maravilhosa, grata pela receita.Aqui no Brasil não é tão fácil de encontrar e qdo encontra é caro. Muito sucesso e te sigo faz tempo. Grata pelo teu compartilhar, as vibrações do universo sp te iluminará. Grata
Uso muito a levedura nutricional e é muito cara para a realidade brasileira. Ganhou um inscrito, pois trouxe um excelente substituto. Basta tomar levedura de cerveja para ter os nutrientes do outro e usar a sua substituição para as receitas. Muito obrigado. Sucesso!
AMEIIII! THANKS!!! NOSSA, RODEI A CIDADE ATRÁS DE LEVEDURA NUTRICIONAL. TUDO O OLHO DA CARA!!! FIZ ESSA TOBSATISFEITA! O MISSO TEM VIT B E O FERMENTO TB.
Amei sua receita!! A levedura nutricional e muito cara aqui no Brasil..!! Assim ficou mais fácil e deve dar para guardar bastante tempo, se preparo uma quantidade maior.. né? Adorei!!assim que já me escrevi no seu canal..! até às próximas receitas.. gratidão!!
Nunca experimentei o levedo nutricional para poder comprar o gosto, mas ficou gostoso no queijo de aveia que eu fiz!! Não senti tanto sabor de “queijo convencional”, mas ficou gostoso
Oi Teresa, bom dia!!! Te acompanho há muito tempo. Amo suas receitas e dicas. Vivo inventando e às vezes, como me atrapalho, acabo deixando os grãos de molho além do tempo. Numa dessas meu grão de bico fermentou. Cheirei, provei e percebi que estragado não estava. Arrisquei fazer um queijo. E não é que ficou ótimo!! Vou experimentar deixar o grão de bico fermentar e depois desidratar. Se der certo conto como ficou. Bjsss e espero que esteja bem por aí. Conta prá gente como vc está nesse momento de pandemia.
Olá querida! Puxa esta parece ser uma idéia legal! Eu já usei o grão de bico em forma de broto e também dá muito certo. É só deixar eles de molho por uma noite, depois jogar a água fora e deixar eles brotarem. Quando a raíz ficar do tamanho do grão já pode comer. Beijos.
Amei essa ideia 😻 Onde eu moro é difícil encontrar o misô então provavelmente não irei fazer com esse ingrediente... Se der certo assim, me ajudaria muito! 😊🌻 Como foi que você fermento o grão de bico?
@@sarapistis1813 Oi Sara, boa tarde! Coloco o grão de bico de molho a noite. No dia seguinte pela manhã, mais ou menos depois de 12 horas de molho, jogo a água fora lavo bem e coloco novamente de molho. Vou fazendo isso a cada 12 horas. Normalmente lá pelo terceiro dia começa a fermentar, dependendo do clima até antes. Tem só que ficar de olho, quando está muito calor coloco na geladeira e vou seguindo o processo. Vou sempre cheirando, controle de qualidade rsrsrss. Tem que ser cheiro de fermentado e não de podre. Já errei também rsrsrss. O legal é ir testando. Também dá certo, quando o calor está demais, trocar a água mais vezes.
Jesus!! Pelo tempo que leva no forno, no preço que tá o gás ou a energia elétrica com certeza é mais e mais econômico comprar pronto. Pode ter certeza.
Os dois ingredientes são muito bons e naturais, mas o fermento é químico e é possível ser substituído por levedo de cerveja, que é natural e tem todas as vitaminas do complexo B (menos B12). Obrigada
O fermento que eu uso neste video não é o fermento químico (o que a gente usa em bolo), mas sim, o fermento biológico, aquele que a gente usa para fazer o pão crescer. Obrigada pelo seu comentário. Beijo.
Fermento de pão não é químico, é um alimento vivo, uma levedura como o levedo de cerveja. Posso dizer isso com propriedade, sou padeiro e utilizo muito.
Que maravilha de receita r rende bem!! Deu pra sentir o gostinho daqui!! brigada por compartilhar, aqui é muito caro no Brasil (aliás como tudo, difícil acesso).
Q receita maravilhosa, ganhou uma escrita. Eu vi em um comentário, vc respondeu q poderia secar ao sol tbm. A minha pergunta é: quando tempo posso secar ao sol? Obrigada 😉👏👏👏
Obrigada! Fica muito difícil de dizer quanto tempo, porque depende de quanta humidade tem no ar e qual e a temperatura ambiente, mas acredito que varias horas. Beijos.
@@TeresaatHome Obrigada por me responder. Então onde eu moro Bahia, aqui tá 35 rsrs, muito calor...sol de rachar . Acredito q um dia inteiro será suficiente....irei fazer com certeza, gratidão 👏👏👏❤️🥰
Mulherrr amei esse vídeo, ja tava aki pensando, "que será que ela vai usar ?certeza que é coisa cara", dai veio com algo bem acessível, adoreiii, obrigadaaa
O problema do grão-de-bico é que tem muito cálcio! Para quem se trata com altas doses de vitamina D3+vitK2 é de extrema importância não consumir mais cálcio dos alimentos! Claro que são casos particulares, mas vale o aviso!
Ola obrigada pela linda dica. É imperioso colocar a levedura de pão pois eu sou alérgica a Yeast. Posso fazer sem a levedura apenas com os outro 2 ingredients??
Boa tarde. Uma pergunta? Qual a diferença de levedo de cerveja e levedura nutricional? Usei mto levedo de cerveja no pão q faço em casa..depois parei pq sou mto magra e achei q o levedo de cerveja poderia estar me emagrecendo..ñ sei
Quanto tempo o grão no forno ?! O meu virou pedrinhas 😢... Estraguei... Passou do ponto😢... Será que poderia cozinhá-lo até desmanchar pra não ter que amassar ?! Ou processar ?! DEUS te abençoe muito mais ainda grandemente por mérito de CRISTO !!!...🙏🏻✋🏻🙌🏻😇🌻🔑🛡️⚔️⌛⚖️🌈⚡☀️🔥
@@TeresaatHome DEUS abençoe... Vou continuar tentando acertar🙈😊... Mas + ou - não marcou o tempo que tu deixou no forno?! E sabe dizer quanto tempo dura armazenado ?! E é preciso guardar em geladeira ?! Ou pode deixá-lo em temperatura ambiente ?! DEUS te recompense do céu !!!... 💞
Esse que você fez é mais confiável do que a levedura comprada pronta. Há uma suspeita de que algumas marcas contém Glutamato monossódico, que é prejudicial à saúde.
Acho incrível como veganos conseguem fazer de tudo em casa 😅😅😅😅 conseguem transformar aveia, limão e tapioca em queijo, trigo em carne, aveia e banana em bolo kkkkk
Né? rsrsrsrs... mas chega um ponto onde comer as frutas e verduras sem querer fazer elas parecerem algo não vegano acaba sendo muito mais prazeroso. Por exemplo, eu não gosto de comer salsicha ou carne vegana... eca!
Será que não funciona simplesmente misturar o missô com o fermento desativado e usar em forma de pastinha mais concentrada mesmo, sem acrescentar o grão de bico e sem fazer o processo de desidratação?🤔
@@TeresaatHome já testei agora há pouco e usei numa receita de queijo feito de leite de aveia, achei que ficou interessante, temperei com alho, cebola e salsa desidratados. Ficou mais pra um molho branco com queijo do que queijo cremoso, mas gostei, da pra usar em algumas receitas muito bem.😊 Não sei dizer se o sabor ficou semelhante a sua receita ou à levedura nutricional, pois ñ experimentei nenhum dos dois. Estou testando receitas e tentando largar os lácteos agora. Já sou ovolactovegetariana há 9 anos e pretendendo virar vegetariana estrita. Um abraço!😊❤
@@TeresaatHome Teresa a quantidade de farinha do grão seria igual a do grão de bico cozido? E o processo c a farinha seria mais em conta pra quem usa o forno não? Dai seria após misturado c missô e um tempo no forno de quanto tempo ? Só até torrar um pouco a farinha c o missô ? Ou na panela em cima do fogo suficiente pra isso ? Se sim será que daria certo tudo de uma vez só na panela ou primeiro a farinha c misso e depois misturar o fermeto preparado em outra para despois liquidificar?
Amei a receita! Muito difícil encontrar na minha cidade, e pela internet o frete é muito caro. Posso substituir esse processo de desidratar o grão-de-bico e triturar pela farinha de grão-de-bico?
Entao vc provavelmente comprou levedura de cerveja e nao a levedura nutricional que eu falo no video. Sao duas coisas diferentes e com gosto diferentes. Beijos..
Tem receitas que mandam usar levedura para receitas que vão ao fogo para subistituir queijos, mas eu não achei com gosto de queijo pnque eu comprei e achei que p9dia ir ao fogo.
Nossa entre essa receita e comprar, é mais fácil comprar já pronto mesmo, esses ingredientes pelo menos pra onde eu moro são mais difíceis de encontrar doque a própria levedura nutricional, sem falar na dificuldade pra fazer
