COMO FAZER NUGGETS CREMOSOS!

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Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Ingredientes Nuggets:
1kg de sobrecoxa desfiada
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de colorau
1 pitada de tomilho fresco
1 folha de louro
1 tomate maduro
1 punhado de salsinha
50gr de manteiga (10gr para o inicio da receita, 40gr para o roux)
2 colheres generosas de farinha de trigo
Aproximadamente 150ml de leite (adicione mais para um nuggets mais cremoso)
A receita funciona muito bem com milho tostado (da espiga mesmo!)
Para os amantes de queijo, pode colocar também! Aproveitem :)
Produção:
- Direção de filmagem:
Fabiano Sperotto @fabianosperotto

Развлечения

Опубликовано:

31 июл 2024

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Комментарии : 981

@rianncom2n 4 года назад

Pra quem não tiver a paciência do freezer, faz que nem eu, come com macarrão hahahahaha

@CarlosHenrique95. 4 года назад

Pensei a mesma coisa. Da pra jogar um arroz ou macarrão e comer kkk Ficou bom? Acho que um parmesão ai fica bom tbm

@CleitonSilva-eo9pq 4 года назад

Ou usa como recheio de coxinha

@srbars7642 4 года назад

kkkkkkkk

@fagnerbrito6523 4 года назад

Comi com pão

@xvicaraujox 4 года назад

VERDADE KKKK

@allysonsimao3779 4 года назад

02:50 "Pode temperar ele sem nada." Abreu, Leonardo 2020

@gustavohoprado 4 года назад

Kkkkkkkk

@Renato-qd9lf 4 года назад

Kkkkkk

@hongoslongos5203 4 года назад

E se n tiver nada??

@delyanecristina 4 года назад

Ri quilos de tempero 😂😂😂😂😂

@Ryurafa 4 года назад

" Já conto os segredos, não tem segredo nenhum " kkkkkkk muito top

@GxxstA 4 года назад

O RU-vid nunca acertou tanto numa recomendação de canal, puts que sensacional.

@claudiajordao2407 4 года назад

Cara, não tem coisa mais linda, afetiva e poética do que cozinhar!!! Eu amo minha profissão 🥰❤

@Jo4oL1ns 4 года назад

Cláudia, afetiva, poética e mágica!

@claudiajordao2407 4 года назад

@@Jo4oL1ns 😍🥰❤

@RodrigoSilva-tx9ey 4 года назад

Eu também . Vc trabalha aonde

@thiagowill26 4 года назад

😋

@christodoulopoulos9278 4 года назад

É muito bom cozinhar, e assistir outras pessoas cozinhando, mas deve ser uma merda trabalhar com isso, muita correria ... 😂

@nicolasmachado4514 4 года назад

Mano, eu fiz e fico DO CARALHO ! Meu deus do ceu, recomendo 110% !!!!!!!! Puta que pariu ! Sempre vi os videos mas NUNCA tinha feito as receitas, pq eh dificil c ter tudo em casa e a preguica de ir no mercado comprar as coisas eh grande ! Mas vale muito a pena, ta loco.. c ta de parabens Leo ! Abs de sampa

@user14571 3 года назад

Ficou boum né?

@preparabydany 3 года назад

e eu sem a farinha. pqp

@luispizzolatto9331 4 года назад

Eu apoio uma playlist nas plataformas de streaming para a gente cozinhar com essas músicas aí! Elas são demais!

@evairvargas 4 года назад

Fiz a receita do frango mas ao invés de transformar em nuggets, usei como recheio pra uma massa de torta americana (a massa: 3 xicaras de farinha de trigo, 150g de manteiga e 9 colheres de água). Ficou uma torta de frango maravilhosa. Valeu, léo!!

@giselepinheiro9933 Год назад

Mddc, eu acabei de fazer o mesmo. Tô comendo aqui de joelhoooss. Que delícia.

@brunagrangeiro9970 4 года назад

Já é a terceira vez que eu faço, virou receita de família. Simplesmente maravilhoso. Eu preferi utilizar filesinho e para render mais eu desfio no liquificador. Tem que ser de pouco para nao sobrecarregar e a espessura do desfiado fica a gosto. Quanto + tempo, mais desifiado. Demora uns minutinhos mas rende mais. Com 500g de filesinho eu consigo fazer quase 50 nuggets. Depois de empanar eu deixo para congelar e no decorrer da semana eu vou fritando

@ericsonmaciel 4 года назад

Cara só eu achei essa parada de enrolar o recheio e congelar genial? Pqp por que eu não pensei nisso antes! Animal!!!! Parabéns

@TheTopSsS 4 года назад

Pois é, é a mesma ideia caso a pessoa queira fazer churros de fds

@rafaelrp07 4 года назад

Algms frituras ficam melhores se colocadas do freezer direto no óleo quente. Neste caso do vídeo eu acho q é só pra ficar tds pedaços na msm espessura. Mas eu faço batata frita palito em casa caseira...e congelada p óleo quente fica mais crocante

@davyddocarmocabral2989 4 года назад

Na verdade a técnica certa pra fazer nugget é com ele congelado mesmo

@jorgemachado5317 4 года назад

Uma dica: a mistura final pode ter o frango substituído por absolutamente qualquer coisa que vc quiser (Bacon, picanha, Berinjela, milho, feijão, lentilha, ervilha, etc)

@glaucopizzini1431 Год назад

Eu fiz, é tipo um nuggets gourmet rs...muuuito bom, o melhor que já comi. Arrasou. Parabéns.

@BrunoRafaPops 3 года назад

Essa receita salvou meu natal!! Curti sozinho, mas curti com Nuggets

@ltikettow 4 года назад

Farinha de pão na minha região é chamado de "farinha de rosca". Depois do filé de frango especial, essa vai ser a próxima receita que eu vou tentar reproduzir pro povo aqui, show de bola.

@RagsTattoo 4 года назад

É que panko é como eles chamam no Japão hahahaha E os flocos são um pouco maiores que a de rosca.

@eo862619 4 года назад

Na real a panko é feita de pão fatiado,por isso ela é clarinha.

@davyddocarmocabral2989 4 года назад

@@eo862619 da pra fazer panko torrando pão ou congelando

@eo862619 4 года назад

@@davyddocarmocabral2989 pra ser bem sincero eu não sei,mas pela estrutura da farinha ela é levemente seca(apenas o miolo sem a casca) ,mas não tostada. Pra evitar a fadiga eu procurei e achei em alguns supermercados da minha região e não foi difícil de achar.

@italomeirim 4 года назад

@@eo862619 Pega pão de forma que já tá pra vencer, tira a casca, tritura no liquidificador ou processador. Já vai ter os flocos da farinha mas ainda precisa tirar a umidade. Espalha numa forma grande pra não ficar amontoado e leva no forno entre 180-200ºC SEM PREAQUECER durante 20 minutos mas sempre observando. O floco precisa estar seco sem torrar. Num pote bem fechado dura bastante pq foi tirada a umidade.

@edukimura 4 года назад

Eu fiz e ficou S E N S A C I O N A L!!!! Junto com a maionese de alho 😋😋😋 Vale a pena pessoal

@matheuscarbonero8186 3 года назад

Adoro as receitas do Leo, melhor canal brasileiro de culinaria!!! Só precisa acertar os ingredientes na descrição, faltou a farinha panko e ovo pra empanar

@lucilenanuernberg2958 3 года назад

Dá pra ver o profissionalismo só no cortar da cebola! É coisa linda de se ver!!!

@Thelucasguns 4 года назад

Muito bom, mano! Seus vídeos são muito divertidos, fora a qualidade que você passa, pratos simples com ingredientes simples mas com todo profissionalismo. Perfeito, não perco um vídeo, mas acho que ta na hora de soltar +1 video por semana hehe, os fãs agradecem

@lucasnasc7438 4 года назад

Como o Léo não tem 1 milhão de inscritos ainda??? Cada receita uma obra de arte

@douglasvieira3201 2 года назад

Melhor canal de culinária do RU-vid, simples, prático, objetivo, parabéns Chef Leo! Like

@caiozimmorel 3 года назад

Cara, que receita sensacional! Parabéns pela didática Leonardo, e muito obrigado por compartilhar.

@GuaraJunior 4 года назад

Eu amo quando o Leo fala: Os ingredientes se namorando/os ingredientes já se namoraram

@vitorsouza1056 4 года назад

Hmmmm, essa madeira leva prego

@youngplacido2000 4 года назад

Vitor Souza kkkkkkkk

@PedroSilva-jk9ng 4 года назад

@@vitorsouza1056 E daí? Tu que deixa.

@mfelicio1 3 года назад

@@vitorsouza1056 certeza que leva prego

@ameliajijo 4 года назад

Meeeuuu, coloca as músicas que vocês usam de fundo? Adoro pq sempre pego algumas indicações pra playlist. 🧡🧡🧡

@leonardopontel9553 4 года назад

Iaeee, Defying Our Context, Middle And End, de nada kkk

@Leonardo-di8zm 4 года назад

@@leonardopontel9553 deus!

@NataliaSilva-rm6ut 4 года назад

@@leonardopontel9553 herói

@mateusribas8571 4 года назад

Salvou demais

@ameliajijo 4 года назад

@@leonardopontel9553 hinooooo

@cilenemartins2044 5 месяцев назад

Nossa!!!! Maravilha!!! Adorei!!

@jeffersonlopesreis3360 4 года назад

Nossa ,que linda essa cozinha. Muito bem feito o vídeo,parece que tudo está harmônico e combinando. Parabéns

@Jo4oL1ns 4 года назад

Mano, o único canal que já vou no Like antes de assistir o conteúdo. Tooop!!!!!

@ALLexpress360 4 года назад

Quem não tem a farinha de pão, recomendo usar farinha de mandioca ou milho temperada, sabor bacon. Dá um toque a mais.

@daniloreis86 4 года назад

Um dos melhores toques do seu canal, Leo, é a trilha sonora! Massa d+!

@tarangadevayogaterapias786 3 года назад

Leonardo amo suas receitas. Todaas! Parabéns !

@pauloceezar2456 4 года назад

Pra ficar mais sensacional ainda, só falta fazer aquela playlist no Spotify. Só sonzeira.

@ygoralmeida4462 4 года назад

a qualidade da gravação desse cara me impressionou, e as receitas são nota dez, mais um inscrito, ótimo trabalho amigo.

@LucasOliveira-xb7sx 4 года назад

Fala Leo! Você podia fazer um vídeo explicando algumas técnicas de corte, sobre facas e etc... coisas do dia a dia da cozinha pra quem não manja e quer aprender mais! Canal foda demais! :)

@laercio59136 4 года назад

Parabéns Léo, suas receitas e vídeos são sensacionais. Mais um vídeo salvo... Essa receita, farei para minha mãe. Obrigado!!

@christianvicensi719 4 года назад

Quem dá deslike num vídeo desses? Pessoa tem que estar de muito mal com a vida...

@rogeriomacieljr.8849 4 года назад

Fala Léozão! Eu refogo o trio ternura (cebola, cenoura e salsão) e coloco pra cozinhar junto com o frango e adiciono um pouquinho de extrato de tomate, alho, louro, pimenta e etc. Aproveito essa água do cozimento e utilizo em outros preparos! 😁

@lucasassis919 2 года назад

Cenoura?

@MatheusRodrigues-fk7hy 3 года назад

Mano seu conteúdo é muito bom, tô começando os estudos na área de cozinha profissional e amo seus vídeos e explicação.

@wagnerbizza 3 года назад

Esse Léo e gente boa e cozinha bem pra caramba. Aprendo muito. Antes de assistir ja dou like com certeza....parabéns a todos pelo trabalho.

@JaisonPx 4 года назад

Achei muito top a ideia do plástico filme e freezer, pq as x se faz um recheio assim e acaba fazendo pastel, nunca pensei em fazer nuguet. Muito boa ideia mesmo. Com uma maionese caseira, esse pratinho vai facil, vê isso de madrugada e tenso kkkkk.

@deborahmakeup444 4 года назад

Quando comecei a assistir o vídeo pensei: Porra, ele vai desfiar ou triturar o frango depois de pronto na panela? Eu racho a minha própria cara, tu arrasou!!!

@Douglaslemes18 4 года назад

Pensei a msm coisa kkkk, ele fez milhares de coisas e me deixou com fome

@giselepinheiro9933 Год назад

Fiz esse frango pra usar como recheio de torta, usando massa podre. Meu Deus, que cremosidade, que delícia. Tô comendo agora de joelhos. Só façam. Obrigada Léo!

@welldmb 4 года назад

O cara é bom mesmo!! Já nem sei quantas receitas eu já fiz. Parabéns!

@caiofernandes7567 4 года назад

Show demais essa receita, único canal que realmente assisto e faço! Só faltou jogar o nome da música de fundo aí, Leo.

@cecilia_carvalho 3 года назад

Caio Fernandes na descrição do vídeo tem ☺️

@gabrielspiegel7252 4 года назад

no caso pra adaptar a receita pra ficar como um petisco em um menu de barzinho/pub é só deixar o recheio congelado já no formato e quando sair o pedido só empanar e despachar certo? gosto muito dos seus vídeos sou bartender e to esperando a pandemia passar pra me aventurar independente nesse negócio e não adianta ter bebida boa sem petisco bom, desde já agradeço

@Renangomes17 4 года назад

Pode guardar já empanado.

@souzacamilla91 3 года назад

@@Renangomes17 sério , não fica úmida a farinha ?

@Renangomes17 3 года назад

@@souzacamilla91 não fica, não. Mas o ideal é sempre testar 😊

@souzacamilla91 3 года назад

@@Renangomes17 obrigada 👏🏻

@luizcarlosrodriguesgoncalv3224 Год назад

Parabéns. Muitas dicas que facilitam o preparo. Além da qualidade.

@miria2329 4 года назад

Leo EU seeempre amei cozinhar, mas consumindo seus vídeos fiquei mais apaixonada ainda. Você é o melhor no que faz gratidão. 😍

@Rodrigo-ms5le 4 года назад

Cara, além das receitas tu ensina a como reagir depois de cozinhar/comer Já to explicando pras pessoas com a mesma cara kkkkkkkkkkkkkkk

@jalusarubiafavero6080 4 года назад

as caras dele são as melhores! dá água na boca!

@paulohenriquedepinho1237 4 года назад

A melhores reações possíveis são as do Leo kkkkk

@cozinhaespartana 4 года назад

Ola pessoal tudo bem? Peço licença ao dono do canal.. Gostaria de compartilhar meu canal com vcs rs... se for possivel da uma olhadinha vc que gosta de cozinhar e comer kkk n perde tempo da uma olhada lá rs obrigado pela atenção pessoal..

@KarinaBandoli 3 года назад

Leo; você só errou o nome da receita. Isso é a mais pura "croqueta de pollo" Española. Delícia mesmo. Parabéns. Abraço de Beaucaire na França.

@SouKimori 4 года назад

eu amo demais seus vídeos... conheci o canal a pouco tempo e estou completamente viciado.... amo demais suas receitas

@vitorianascimento8263 3 года назад

Sensacional 👏👏👏 primeira receita do canal que faço e já tô escolhem a próxima. Parabéns pelo lindo trabalho

@apoclipsful 4 года назад

"receita de uns 15 minutinhos" :) "por volta de 4 horas no freezer" :(

@talesleandro2400 3 года назад

interestelar- 2014

@ninjauzumaki3787 3 года назад

@@talesleandro2400 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

@contasites7801 3 года назад

@@talesleandro2400 referência kkkkkkkkk

@Giivictor 3 года назад

kkkkkk mega decepcionada aqui tbm huehuhauhauha

@lucasassis919 2 года назад

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@ribajr7161 4 года назад

Porra em 1 hora mais de 5 mil visualizações!!! Parabéns!!!

@antoniopcc 4 года назад

Leo, essa receita é muito boa. O truque de congelar é genial. Um abraço desde Portugal

@GuaraJunior 4 года назад

Mano, que vídeo top, parabéns pelo seu conteúdo, amo seus vídeos. Todo sucesso do mundo mano!❤

@MrCesinha02 4 года назад

Leo rola fazer o msm processo mas fritar na Air Fryer? Obrigado pelo video incrível! Abraços!

@mauroinez5140 4 года назад

Também quero saber, mas acho que dá sim

@fhmarins4601 3 года назад

Dar dar mais no óleo é sempre melhor nee kkkk

@Tashamix1 3 года назад

Da sim, se tu quiser da ate pra asaar no forno, passa um fiozinho de oleo e supimpa

@lucasbonissoni3974 4 года назад

Porra Leo, vai me fazer sair pro mercado nesse friozinho de domingo pra fazer essa parada ae ainda hoje kkkkkk

@valdirkerlim1494 3 года назад

Mano que top velho, receita Mara parabéns mano!!!

@ev3lynn141 4 года назад

Maravilhoso! Parabéns Leo 👏 vou fazer com certeza!

@barbarabarcelos8251 4 года назад

Vim mais rápida que a luz do sol, esse canal é só coisa boa!

@jucyelen 4 года назад

Eu até tento, mas no nordeste a luz do sol é tão rápida que 5h da manhã parece meio dia kkkkk

@ruansamuel8894 4 года назад

Então vc veio em menos de 8.26 min?

@brunosavordelli 4 года назад

Leo, dá pra fazer a mais e congelar, ele tem longo vencimento? Parabéns pelo canal e pela sua desenvoltura em frente as câmeras :) Forte abraço.

@Marina__rp 4 года назад

Também quero saber!

@DouglasLeites 4 года назад

Fala Bruno, vc consegue sim, o congelamento mantém a durabilidade e propriedade dos alimentos, se você manter ele no papel filme e pra assegurar que não vai ficar com gosto de congelador recomendo envolver em um saco plástico especial pra congelador, vc encontra em supermercados abçs

@freudcaetanogomes2363 4 года назад

Meu camarada, e uma receita melhor do que a outra.parabéns, e um ótimo trabalho. Grato.

@patriciacarvalho3091 2 года назад

Indo fazer pela segunda vez. Maravilhoso.

@LucasAlmeida-do7ws 4 года назад

Leo, se eu quiser armazenar isso na geladeira congelado... quando tempo posso deixar?

@cozinhaespartana 4 года назад

@vitordias4228 4 года назад

Acredito que não seja bom deixar por mais de 1 ou 2 dias. Pois tem a cebola, ela estraga com facilidade

@Loliston 4 года назад

@@vitordias4228 na geladeira, realmente deve estragar com uma semana eu acho, mas congelado deve durar fácil um mês

@rodgamer90 4 года назад

Show a receita, vou fazer! Só uma coisa que me incomoda nos vídeos é a saturação das cores. Na minha opinião, que fica bastante artificial e um tanto quanto incomodo de ver. No refogado da sopa do vídeo passado a saturação ta nas alturas, recomendo dar uma atenção a esse detalhe. No mais, adoro as receitas e to sempre acompanhando :D

@DeniSnow_ 4 года назад

Foram justamente as cores que me atraíram pra esse canal kkkk

@daisedzierva7419 3 года назад

Perfeita essa receita, com certeza irei fazer, muito obrigada por nós compartilhar esse seu maravilhoso conhecimento. Valeu 😉👍

@isabellasneves 4 года назад

essa receita eh mto mto mto boa!! valeu, leo! já comi o frango só com arroz tb e ficou mto bom!

@vixtojj3478 4 года назад

Se rala um queijo prato ae, será q da bom? Kkkk

@lukascoelho4421 4 года назад

Com certeza, pode mandar ver!

@cozinhaespartana 4 года назад

@BobShale1 4 года назад

9:30 é como se tivesse bolando um baseado gigante

@joaosouza8621 4 года назад

maior pastelzao

@amabileborges6193 2 года назад

Está receita é maravilhosa, fiz exatamente como ele manda e ficou PERFEIIITOOOO

@jeffersonlopes6211 4 года назад

Mais uma vez um excelente vídeo, parabéns. 👏👏👏👏

@cRyS112 4 года назад

15 minutos a receita? Em qual linha temporal você vive? 😂

@vitor3476 4 года назад

Tá de sacanagem ele! 5 horas no congelador, 45 min de panela de pressão, tempero mais uns 40 mim, fritura mais 15 min no mínimo. Mas parece ser boa, valew pela receita!

@leop4807 4 года назад

"apesar de ser uma receita simples tem alguns segredos" 0:39 0:57 "não tem nenhum segredo nenhum " o poha se decide ewviubweviubwe

@elianesalgado1536 2 года назад

Uauuuuuuuuuuuuuu…..que show !!

@warfsd 4 года назад

Fiz a receita e ficou sensacional. Recomendo!!

@caiojesus7554 4 года назад

Usa um lapela o seu audio vá melhorar muito, esse e seu primeiro video sei quer vejo e n gostei do audio

@benchmarkbonari9386 4 года назад

Só estragou a receita qnd colocou tomilho, fiz em casa(SEM TOMILHO) e ficou perfeito, obrigado pelas dicas.

@airtonviturino6519 Год назад

Receita incrível... e a trilha sonora como sempre é demais!

@thaisrodriguespereiradossa755 3 года назад

Farei com certeza! Muito bom!

@millerimrabesh9331 3 года назад

Tente não colocar a música tão mais alta que o próprio vídeo! Tá ensinando a receita e do nada a música fica estridente. Eu gosto de ver pela tv e tenho que tá regulando o som todo tempo.

@Gutocapolete 4 года назад

Mano se é foda!! As receitas que aprendi contigo faz a alegria da galera aqui em casa, valeu!! E hj vai ser esse nuggets ai

@joaomarcoslimabispo3177 4 года назад

Show, mt prático e fácil!!! Vlw a dica irmão!!! Tmj!!!

@cristianedefreitascostagod1995 4 года назад

Amei as dicas. Vou experimentar e falo se deu certo...

@romulocallegari6172 3 года назад

Muito bom esse nuguetsssss!!!! Fiz essa receita, moldei do tamanho de um hamburguer e fiz um lanchão topppppp

@germanateski7712 3 года назад

Um charme esse homem cozinhando.

@veragama7475 3 года назад

Huuuummmm nossa parece bom mesmo. Vou fazer lindão muito obrigada

@LuisFelipe123452000 4 года назад

o conteúdo ta animal, Léo !!! você é foda

@Peacettt Год назад

Fiz agora a pouco, fica sensacional Léo….parabéns

@rodrigogerhardt8467 4 года назад

Fiz essa receita em casa e foi sucesso TOTAL!!! Os nuggets ficaram muito gostosos!!!

@wilsonguindani7537 3 года назад

Show Simples e muito dá hora

@victoriamonteiro8585 4 года назад

Fantástico, nunca decepciona!

@JeffersonSantos-ei7qi 4 года назад

Espetacular vou fazer !!!

@vivisott 4 года назад

Adoro seu canal! Só receitas maravilhosas :)

@Leleanjo 4 года назад

Muito boa a receita. Vou experimentar colocar um queijo para ver o resultado como fica. Obrigado pela receita!!!

@thainenovaes9660 3 года назад

Eu fiz. Receita incrível, deliciosa, de comer e querer muito mais. Obrigada

@antoniobarbosa8698 4 года назад

Força e FÉ Amigo..tu é o CARA!

@juniororbital706 4 года назад

Muito bommmm Leo, vou fazer , fica TOP

@joaocruz1979 3 года назад

Oi Leo. Comecei a assistir à pouco tempo os teus videos. Parabéns, muito dinâmicos. Esta receita vou fazer já em breve. Dá bem até para entradas num jantar de amigos (familia etc). Bom trabalho e uma vez mais parabéns, (da parte de um Português na Suiça) .