COMO FAZER PÃO CASEIRO | Mohamad Hindi |  

Oi mores! Em geral, quando falamos em panificação, assim como acontece na confeitaria, existe uma base geral para a execução dessas receitas milenares. Elas servem como referência pra gente entender um pouco da ciência desses alimentos e como os ingredientes se comportam. Essa é uma receita básica de pão, muito fácil de ser acessada em livros, vídeos ou outros conteúdos do gênero, que foi aperfeiçoada e testada por nosso produtor gastronômico, Will, como disse no vídeo. E sim, por consequência muito parecida com a que foi feita pelo @amopaocaseiro, que tem um conteúdo incrível sobre pães por aqui e indico muito que vocês sigam! Existem algumas diferenças, como a proporção dos ingredientes, a forma de sovar e assar; e algumas semelhanças, como na modelagem, que é básica, para se fazer direto na assadeira. O lance de borrifar água e usar a assadeira para gerar vapor, é uma técnica que todo mundo usa para fazer pães desse tipo em casa. Inclusive, o do Adriano ficou muito mais bonito do que o meu, que sou "padeiro de primeira viagem". Haha! Quem sabe, em breve, não podemos marcar uma collab pra falar sobre pão por aqui?

Oi Mohamad, tudo bem? Sempre acompanho seu canal, mas cheguei aqui hoje depois de ser alertado por algumas pessoas sobre um possível plágio da nossa receita. Assisti ao vídeo e não achei que foi cópia. Concordo com você que há métodos que se repetem na maioria das receitas de pão e fico feliz em saber que fui uma das referência utilizadas na sua pesquisa. É difícil surgir uma técnica totalmente original na panificação, o lance do pano úmido dentro do forno, por exemplo, não é uma invenção minha, aprendi com o Maurizio Leo do site The Perfect Loaf. Agradeço pela menção ao canal e com certeza podemos fazer uma collab quando essa loucura toda passar

Na faculdade de gastronomia aprendemos uma técnica bem legal para a fermentação, colocando na geladeira e deixando fermentar no mínimo por 24 horas, a casca fica absurda

Faz um de fermentação natural no futuro! A galera tá com tempo

OS HERÓIS DE TODOS OS TEMPOS CONHECERAM ESSA ESTRADA. PAGARAM UM PREÇO ELEVADO, PERSEVERARAM E DEIXARAM OBRAS E MARCAS DA MAIOR MAGNITUDE E INSPIRAÇÃO. ESCOLHE, POIS, PERSEVERAR. PENSE EM PERSEVERÁ NAQUILO QUE NÃO FOR RUIM PARA SUA ALMA E NÃO DESMEREÇA SEU PRÓXIMO INJUSTAMENTE. A PERSEVERANÇA USA AS ENERGIAS PROVIDAS DA FÉ. OS PASSINHOS VACILANTES, MAS CONSTANTES DA CRIANÇA, SÃO QUEM A LEVA A CAMINHAR, CORRER SALTAR. A PERSEVERANÇA DELA É RECOMPENSADA GRADATIVAMENTE. ESCOLHE SEMPRE PERSEVERÁ... PARABÉNS A TODOS PELAS CONQUISTAS.... PARABÉNS A TODOS OS ANIVERSARIANTES DESTE MÊS..... FELICIDADES E SUCESSOS SEMPRE E ETERNAMENTE...

Mohamad faz um vídeo mostrando a sua cozinha, seu “setup de cozinheiro” kkkk, por favor

Acho que poderia ter uma série tbm de willian fazendo pães. Amariaaa!! 🙃

Quem eu sou na fila do pão? Definitivamente a padeira! Muuuito pão nesta quarentena! Domingo até comecei o meu levain do zero, que está cheio de bolhas! Lindo de se ver! Pão caseiro é vida! Parabéns, Mohamad! Que venham mais vídeos de pão!

Uau!, hoje vou me sentir padeira👩‍🍳Depois dessa super aula🏆estou indo exatamente pra coisinha testar meus dotes de Culinária Amo fazer Pão 🍞🥖.Vai dar certo, com certeza😉

Ja fiz essa receita e amei aprendi no canal amo pão caseiro

nem terminei de assistir e ja curti na hora da balança... aqui é cozinha do sistema internacional...

Estou chocada com essa receita!!!! Eu fiz agora aqui em casa e ficou lindooooooo!!!!! Apaixonada!!!!

Eu fiz e ficou muito bom!!!!!(Obs:seguem tudo que ele falou e façam muito vapor no forno e depois retire aquela forma,é também deixem bastante quente na temperatura mais alta do forno pré aquecendo por mais ou menos 15 a 20 minutos)

“Pão tá na moda” porra, ele é uma das primeiras comidas da humanidade hahahaha

Canal "Pão da Casa", pães incríveis e o cara passa uma paz fazendo que até eu fico em paz

Vi um chef fazendo pão e na hora de assar ele pré aquecia bem o forno com uma assadeira dentro, depois de quente jogava gelo na assadeira para gerar vapor. O pão fica com uma crosta maravilhosa. Dá super certo! Quem puder faca.

Bom Como padeiro, digo que ficou muito top esse pão Trabalho a 2 anos cm Padeiro e digo que ficou show

Técnica de mais. Dá pra fazer um pão delicioso em 2 horas aproximadamente. Apesar disso, tem dicas valiosas.

acabei de ver essa mesma receita no Canal do Amo Pão Caseiro, vou testar hoje mesmo ...

Muito bem explicado cada passo. Parabéns.

Mohamad, fiz o seu pão ficou maravilhoso! Assei na panela de ferro! Muito obrigado por todas as dicas!🙏🏼

Balança!!! Amigos é pão, precisa de balança. Balança!!! Amigos é arroz branquinho, precisa de balança!!! Amigos, é FA-RO-FA, precisa de balança!!! Hahahaha ♥️ Sou muito grata por conhecer esse canal! Eu tenho 30 anos e gosto de cozinhar, massss não sabia. Não dava certo!!! Depois de acompanhar esse canal eu já fiz almôndegas, lasanha, bife perfeito c purê de batatas, nhoque... Tô um nojo hahhaahaha Obrigada!

O tão sonhado pão!!!! Alimento existente há milhares de anos. Jesus Cristo tb fez pão. Época de aprendermos e repartir o pão. Que delícia de receita. Gratidão ❤️❤️❤️🤗🤗🤝🤝🤝☕☕☕😋😋😋

Gostei muito do video e do resultado . Acho que nessa quarentena o top é fazer pão, eu tambem faço mas coloco em uma panela com tampa. Mas valeu achei legal vc fazer comentário sobre Amo Pao Caseiro , o rapaz é fera

Que lindo ! eu quero muito tentar fazer isso

Excelente trabalho, o pão ficou muito bonito.

Minha mãe é italiana raiz, eu vi ela fazer pão desde que eu era criança. É uma arte fazer isso! Mas ainda acho o jeito dela mais fácil. Não tem todos esses processos de pano molhado e tal. Falando nisso, eu amei foi a receita dos eu pão-de-queijo.

Gostei muito! Fiz a receita aumentando tempo de descanso e também eu usei fermento natural. Ficou show! Um “pão francês de luxo”. O resto fiz certinho. Pão delicioso!

Cara fiz um semana passada pela primeira vez tbm!! Só que o meu coloquei ovos, leite e margarina!! Ficou lindão tbm!! Vc é fera!!!

Fiz uma vez com sua receita, amei real! Voltei hoje pra rever o vídeo, pois vou fazer de novo haha amo!

bom de mais e facil

Vc e benção meu irmão

Eu fiz a receita, ficou muito bom, casca crocante. Obrigado pela receita e parabéns pelo canal.

Fiz e deu certo, ficou muito bom...

Primeira receita do canal que vou fazer, vamos ver se dá certo

Ai MoHind, fiz e aprovei, mto bom de verdade

Amo suas receitas

4:10 Melhor ângulo.

Ja trabalhei em uma panificadora, caraca que sentimento de nostalgia me deu esse vídeo. Amei!!!!!

Amo receita prática, adoro o seu canal. E concordo, fazer pão ta na moda mesmo. Além de ser mais saudável o pãozinho caseiro...🤤😘 Amei a receita.

Uau que lindo esse pão! 😍😋😋😋 Uma manteiga com ele quentinho... Hummmmm

Muito obrigado Mohamed pela receita,fiz e vendi consegui fazer com farinha integral pra quem quiser é 300 gramas de farinha 5 de fermento biologico seco Sal a gosto Pimenta do reino né ksksksk Sal até dar o ponto da massa do Mohamed. Manda salve Mohamed

Meu Deus que traaaaampo!!! Valorizando ainda mais o pão de cada dia!! Provavavelmente o Mohamad não vai lembrar mas eu e meu marido o vimos no aeroporto GRU em Novembro do ano passado, quando ele estava voltando de gravar a série (maravilhosa) em Paris. Muito simpático e atencioso! Atualmente nós moramos na França e aqui padeiro é considerada uma profissão nobre, artisan boulanger se chama padeiro em francês. Artesão do pão! Adoro seu canal e sua liberdade de nos inspirar! Muito sucesso! Quando quiser gravar na França de novo, é só chegar! Moramos perto da Bretanha! 😉

Demais!! Animei e vou fazer

Fiz hoje essa receita e amei! Ficou perfeito e super crocante

Testei aqui e ficou mto bom mesmo!!!

Mohamed adorei o pao caseiro bem explicado

tudo sempre maravilhosooooo amooo

Cópia do Amo Pão

Fiz! Ficou delícia! Com azeite, queijo e vinho ficou mara! Adoro o canal, assisto sempre. Mas acho que foi a primeira receita que fiz.

A casca ficou dura nao gosto muito kkk mas dentro ficou super macio.. Parecia estar otimo. Adoro esse cara. Lindo maravilhoso parabens

Ficou perfeito..... Eu fiz e aprovo 🙏🏽🥖

Já fiz está receita, fica muito bom👍😊

Amei a receita, vou fazer amanhã

Eu fiz hoje e deu muito certo 😃😃😃

Mohamad a gente adora suas receitas te sigo há muito tempo...gostamos da receita de pão...mas como vc sempre é diferenciado gostaríamos de ver um pão com levain....aí sim seria pão Mohindi!!!!!

Show esse pão... seu canal tem sido muito importante pra mim nessa quarentena, to viciada. Muito obrigada!!

Eu sempre faço muito pão em casa, e dependendo do tipo de pão que eu faço eu asso em panela de ferro fechada e antes borrifo água dentro da penela, tbm faço manteiga fermentada pra acompanhar e fica sensacional

Faz um vídeo usando o fermento biológico fresco!!! Adorei seu video!

Maravilhoso!!! Muito mais bonito que os de mercado... Vou fazer...tentar...rs

Parabéns a você e a sua equipe muito bom espero ver mais pães, e uma tendência muito interessante

Obrigada gentem. Ameeeeei.bjus

Eu amo essa receita

Te achei menino através do tiktok parabéns pelo seu sucesso Deus te abençoe

Acabei de fazer este pão... É UMA MARAVILHA. PARECE UM FILAOZINHO GRANDE! Adorei e agora não vou comprar mais no mercado! 💕😍 Obs.: Comer quente com margarina.. é uma delícia, ele absorve e fica molhadinho. A-DO-RE-I!

Morrendo de rir com o Mohamad falando que se ele consegue a gente também pode conseguir kkkkkkkkkkkk

Mohamad, convida o Adriano do canal " eu amo pão caseiro" o cara é simples ,humilde e manda bem vc vai gostar muito dele...👍👍👍

Eu amo esse canal

Lindo. Maravilhoso!

Vc arrasa!!! Adoro a forma que vc deixa as receitas mais leve , muito legal! Parabéns!!!

Fiz aqui, top!

o will realmente ARRASOU ❣️❣️

Gosto muito do seu canal do seu bom humor me lembra o filho Raphael me como se faz pra comer de tudo e não engordar

Hum eu estava ansiosa por essa receita, nessa quarentena só q faço é cozinhar e comer

Acho que vou me arriscar Mohamed. Ficou lindo o pão.

Ficou Show!

Eu fiz com uma xícara de farinha integral e deu super certo, ficou lindo P.S.: qndo que a gente vai poder anexar foto em comentários hein ytb?

show de bola!! o ferro não gruda, mesmo sem untar, é isso mesmo ?

Ficou topshow parabéns Moha 👏🏻👏🏻👏🏼👏🏻✌🏻

Pós quarentena faz um vídeo com Leonardo Abreu

Uhuuuu Receita de Pão! Comprei ate uma balança hoje depois dessa.

Deu certo, valeu!!

Amo pão caseiro 👏👏👏👏

Muito top... Vou fazer. Obrigado!!!

Ualllll😲 sempre faço pão e gostei TB dessa receita! 😉

mohamad hindi amei a receita ficou muito bom vc ja fez algum vídeo sobre doce de abobora ? adoraria velo fazer um

Ahhhhh, não creio. Ontem pela manhã fiquei procurando receita sua de pão e não encontrei então acabei fazendo outra hahahah agora vejo que postou. Com certeza vou fazer essa, parece ficar deliciosa 🙃

Por uma série do Will fazendo pães!

Parabéns Mohamad seu canal é top.. Gostei da receita.. Vou tentar fazer em casa nessa quarentena, mais tbem quero ver a receita do pão de frigideira... Abraço

Mohamad sou sua fã, parabéns por todo seu sucesso!! Beijos no coração 🙏😘

Adoro suas receitas lindo!

Depois de tantos processos, quero ver alguém falar que é caro, pq é só farinha e água! Mandou mto, pra variar. Abraço

Adorando as receitas....

Pão e lindo e mágico 💖.

Parabens mohamed ficou muito lindo,talvez um dia eu faça ele também, quando tiver um pouco mais de tempo.

Você é demais moha!!!

Estou adorando seu canal e sua apresentação... Uma duvida.... Vc colocar a tigela em cima da balança nao acaba atrapalhando na medição dos produtos?

Ficou maravilhoso 👏👏😍

'' Eu conheço a minha farinha, é uma farinha boa" ashuashuashuashauhsuasashauhsau

Adorei! Faz pão frances também, melhor pãozinho